— Э, боец, бери больше, кидай дальше, отдыхай пока летит, — Мазур явно удивлялся моему нежеланию рыть, — да вы чего, воины, маму потеряли?
Я передал бычок Федосу и начал рубать штыком проклятый дагестанский грунт.
«Вернусь домой — спать стану сколько захочу, забью на работу и буду колоть тату, никаких начальников, никакой работы по расписанию и никакой, мать её, дачи с огородами! Никаких лопат!»
У, сынок, знал бы ты всю глубину заблуждений и прочей морально-психологической блуды, возникшей тогда в голове… Но тогда о таком коварстве, как взрослая жизнь, даже не думалось. И о войне, и о полутора годах, лежащих впереди и о том, как кому-то их сократят до года и о многом другом.
Аэробные движения крайне полезны организму, придавая приток крови к жизненно важным органам, нагружая обычно не работающие мускулы и способствующие верной работе сердечно-сосудистой системы.
У здоровых, само собой, людей. Посетителям кардиологов копание и стояние раком на грядках категорически запрещены.
А ещё, вот ведь, монотонность рытья очень, очень-преочень, нужного заставе третьего капонира для зилка с ЗУ-шкой, явно должно было настроить на философский лад. Тот самый, когда мысли ни о чем, работаешь, наслаждаешься свежим воздухом, плечом товарищеской выручки и самой юной жизнью.
Тьфу, честное слово. Армия, а копаешь больше, чем на дедовском ветеранском огороде, собирая картошку в первой половине девяностых. Армия…
Старшина, само собой, был прав. Старшины, пусть не все, частенько оказываются правы во многих вещах. В тренировке скоростного вкапывания собственных тушек в землю любой твёрдости — уж точно. Только никто тогда о таком не думал и если нам чего хотелось, так быстрее дорыть и пожрать какого-никакого комбикорма в столовке и не больше. Меньше, чем через год, на повороте на Горагорск, после первых двух недель второй чеченской, мы рыли землянку. И, наверное, тоска во взгляде, проняла всех, потому как, не сговариваясь, Саша и Коля сказали одно и то же:
— Дима, сходи прошарь пожрать в батальон, смотреть на тебя с лопатой стыдно…
И ведь были правы, негодяи, стыдно.
Даже сейчас, через четверть века.
Бикус и анклбэнс
Нет такого слова в русской кулинарной традиции, но всё просто. Бигос-бигус-бикус, всего делов. Бигос — польская вкусная солянка из капусты, мяса, солёно-копчёной грудинки, кореньев с корнеплодами, пряностей и остальной ерепенью. Ну, а в армии…
Разваренно-бледные лохмотья капусты, крупно нарубленные секили вместо мяска и, конечно же, самое отвратное сало из всех возможных вариантов. Довеском подгнивший лучок, вялая серо-рыжая морква и, если не повезёт, ещё не просолено. Налетайте, пацаны, кушать подано, смотрите не подавитесь от жадности и уши берегите, а то щас трещать начнёт от скорости.
— Ещё рожи воротят, несёт смотрю, тела, растащило?
Трщ прапорщик смотрел на наши перекошенные лица и выдавал перл за перлом.
— Мамкины пирожки ещё не вышли, а они кобенятся, готовят им не так, охуярки.
А то, так оно и было, мы ж, упрямые бараны, на самом деле не высрали ни с луком-яйцом, ни с картошкой, ни с повидлом, ни с… В общем, не сделали дела, положенные ЖКТ после жранины, а уже вовсю выёбываемся, отказываясь поглощать и наслаждаться таким прекрасным блюдом.
Где-то в самом начале прекрасного пути новой России к демократии и сытой жизни, нашей команде случилось играть областные в Сызрани. На дворе стоял девяносто второй, СССР стремительно уходил в прошлое, а обедать и ужинать нам ходилось в пельменную. Да-да, советскую пельменную, где парило, висел сырой воздух с запахами разваренного теста, фарша, лаврушки и литров разлитого кофейного напитка со сгущенкой. Пельмени не должны так вонять, и не должны быть такими на вкус, и не должны быть такой консистенции, но лишь шесть лет спустя мне стало ясно — тогда мы попали в гастрономический рай, Лукулл обедает у Лукулла, блядь. А картошка…
Картошка, появляясь на складе, всегда проходила один и тот же путь: самую хорошую в офицерку, если там есть комполка, если не ест, можно и похуже. Такую же клёвую обязательно нужно растащить по домам всем сопричастным к столовой, от командира и до поварёшки, они-то у нас в Красе имелись гражданские.
На заставах, само собой, тащить картошку было некуда, покупать её даги покупали по-разному но её один чёрт не хватало. Как не старались пацаны с ПХД, обслуживающие командиров, здоровый, а когда и не особо, мужской организм частенько желал домашнего. А что на выезде из домашнего? Верно, трщ майор — жареная, сука, картошка, картофан, нормальный балабас на масле, жире или, на худой конец, на не рафинированном подсолнечном.