– А мы используем пакеты по нескольку раз, – смущённым голосом объясняет Милана.
– Знаю, – вздыхаю я. – Теперь настало время перемен. Привыкай к сытой жизни!
– Зачем?
«Я пока и сам не знаю, зачем привёл Милану в дом? Но в одном я уверен – она мне нужна!»
– Хочу, чтобы ты осталась со мной и не ушла через месяц!
– Посмотрим, – Милана мне подмигивает.
Я радуюсь её хорошему настроению. Ощущаю себя дураком, который поддаётся женским эмоциям. Милана управляет мной. Я не смею противиться. Мне даже нравится быть у неё в подчинении.
– Какой будешь готовить обед? – я нарушаю молчание между нами.
– Увидишь! – лукаво прищуривается Милана. – Поможешь почистить картофель?
– Да, – я вытаскиваю из шкафа корзину с картофелем и приступаю чистить.
– Нам нужно восемь картофелин.
– Слушаюсь!
«Я давно не чистил картошку, немного забыл, как это делать».
Милана достаёт из холодильника мясо и тщательно моет его.
– Где у тебя казан?
– Что? – не понимаю я
– Кастрюля.
– Выдвини последний ящик, – показываю я на кухонный гарнитур.
Милана сосредоточенно выбирает подходящую кастрюлю и уверенно принимается за приготовление еды. Взяв острый нож, ловко нарезает кусочки мяса, быстро складывая их в глубокую миску. Затем берёт казан и наливает туда ароматное подсолнечное масло. Огонь вспыхивает ярким пламенем, мгновенно прогревая поверхность посуды.
Девушка методично очищает луковицу, превращая её в аккуратные полупрозрачные кольца. Они стремительно отправляются в раскалённое масло, распространяя соблазнительный аромат жареного лука по всей кухне. Вскоре квартира наполняется аппетитными запахами, заставляя мой желудок громко напомнить о голоде.
Любовь к кулинарии Миланы удивляет и восхищает одновременно. Наблюдать за тем, как легко и естественно она справляется с самыми сложными процессами приготовления пищи, доставляет удовольствие. Аромат блюда кружит голову сильнее любого парфюма, заставляя забыть обо всём остальном. В этот момент понимаешь, почему еда способна объединять сердца и приносить людям столько радости.
Я обмываю под краном очищенный картофель.
– Как его порезать? – спрашиваю я, готовый помогать девушке с обедом.
– Соломкой.
Милана нарезает малосольные огурцы и напевает песню – No me ames – в переводе с испанского «Не люби меня».
«Хм, я слышал данную песню. Довольно грустная».
Милана кладёт огурцы в мясо, добавляет немного томатной пасты и заливает водой.
Наконец до меня доходит, – она готовит азу.
Я заканчиваю нарезать картофель и подумываю сделать себе бутерброд с колбасой, чтобы унять голод.
Милана берёт сковороду для обжарки картофеля.
– Ты так ловко готовишь азу! У тебя случайно не татарские корни? – во мне разгорается любопытство.
– Мама научила меня. Она увлекается стряпнёй!
– Фамилия Пош ведь австрийская?
– Да, но я ничего не знаю о своей родословной, – Милана смотрит на меня, и я тону в красоте её глаз.
– Может быть твоим предком является композитор Исаак Пош, – подмигиваю я.
Милана приступает накрывать на стол. Ставит столовые приборы.
Азу с картофелем уже приготовилось и тихо дымится на плите, наполняя кухню аппетитным ароматом. Милана накладывает еду в тарелки, болтает со мной и не забывает разливать в кружки чай.
Пора обедать.
Я пробую азу. Милана с любопытством смотрит на меня. Я наслаждаюсь вкусом.
– Божественно, – причмокиваю я. – Ты хорошо готовишь!
– Я рада, что тебе нравится, – Милана краснеет.
Мне никогда не встречались застенчивые трудолюбивые девушки.
– Хочешь вино? – предлагаю я.
– Нет, я лучше попью чай, – всплёскивает она рукой и добавляет: – Мне в радость готовить для тебя.
– Не хочу, чтобы ты утруждалась. Лучше хорошо учись!
«Блин, я говорю как отец».
– Хорошо, папа! – весело подхватывает Милана.