Четверг. Я ушел пораньше с работы, чтобы заехать на рынок за овощами и фруктами и в супермаркет за продуктами. Мне хотелось, чтобы на кухне было как можно больше всего и чтобы еда была разнообразная и вкусная. Плевать, что обычно мы пользовались кухней, чтобы просто сидеть и разговаривать. В холодильнике обычно валялась пара пустых коробок из под яиц или еще что-нибудь в таком духе. Банки, содержимое которых выглядело ужасающе, и открывать их никто не решался многие годы. На двери холодильника было магнитными буквами выложено огромное количество странных фраз, например «ДИМА ВЕРНИ ДЕНЬГИ», а ниже «ВЕРНУЛ», еще ниже «СПАСИБО», а потом, например, «СЛАВА РОССИИ». Дверца в морозилку приморозилась так, что открыть ее больше не представлялось возможным, поэтому морозилки у нас считай не было.
На рынке я купил яблоки, бананы, виноград двух сортов, помидоры, огурцы, авокадо, шампиньоны, болгарский перец и несколько свертков специй. В ларьке, который держат азербайджанцы я купил орехи, а именно: фундук, сырой миндаль, кешью и немного макадамия. Когда я тащил все это домой, я совершенно не чувствовал тяжести, потому что все мои мысли были заняты другим вопросом. Я пытался понять, почему я вообще способен на такое. Правда, обычно поход в магазин или на рынок для меня жуткая пытка. Мне очень тяжело выбирать, и даже если я заранее составлю список, я все равно могу потратить полчаса на поход в супермаркет, а в итоге принести на кассу головку чеснока и коробку протертых томатов. Я могу 10 минут стоять и думать какой хлеб мне нужно взять и в итоге уйти без хлеба. Я поднимался на свой этаж в лифте и пытаясь понять как тот человек, которого я знаю смог из головы придумать такой список продуктов и купить все это за 15 минут на огромном и шумном рынке. Я закинул овощи на кухню и пошел в супермаркет, воодушевленный своим успехом я надеялся, что вторая часть пройдет также гладко, и действительно, там где раньше я очень долго думал взять ли мне что-нибудь к чаю или на утро, сейчас я быстро и решительно клал в корзину коробку семян чиа, кокосовое молоко, манговое пюре и апельсиновый сок. Каперсы, греческие оливки с косточкой, корнишоны, вяленые томаты, моцарелла, камамбер, тофу, марципан и бутылка новозеландского совиньона блан отправлялись в корзину без малейших промедлений. Я не совсем понимал, почему мне нужны именно эти продукты, я не имел ни малейшего представления о том, что из них можно приготовить, но тем не менее очень целеустремленно хватал очередную банку и складывал в корзину.
Это была выигранная битва, но не война. на часах было уже 20:00, а приборка еще даже не начиналась. Я отнес сумки на кухню и примерно 25 минут просто ходил по квартире туда-сюда пытаясь понять с чего начать. В итоге, начал с кухни, как с самого грязного места. Выбросил из холодильника все недоброе и отверткой отковырял дверь в морозилку. Слава богу внутри нее не оказалось замороженной головы. Я протер полки водой с лимонной кислотой и сложил внутрь купленные мной продукты. Холодильник стал выглядеть как холодильник нормального человека. Это был легкий и быстрый успех, который, я боюсь, даже немного расслабил меня. Справа от холодильника стоял столик усыпанный чем-то странным: сушеными листьями, жестяными коробками из под чая, таблеткам и пакетами. Таблетки отправились к таблеткам, коробки к другим коробкам, а листья пришлось выбросить. После столика на колесах я переключился на барную стойку заставленную разной посудой: чистой и грязной вперемешку. Все это отправилось в раковину, а я двинулся дальше. Я шел по часовой стрелке и следующим участком была обеденная зона: стол и скамейки вокруг него буквой «П». Я выкатил все скамейки и вынес все стулья. Я обнаружил за ними огромное количество разных потерянных вещей, но больше там было разных остатков еды, крошек и оберток. Время летело неумолимо. С каждым новым участком кухни мне казалось, что я только глубже закапываю себя в этом процессе и выбраться из него я уже не смогу. Я вытащил все содержимое кухонных ящиков и начал пытаться разобрать его используя логику. Внешний вид, срок годности, функциональность – это были критерии, по которым я определял что делать с той или иной вещью. Например, я нашел бутылку вина 2008 года и листы для лазаньи 2004. С вином все понятно, а вот выкидывать ли листы я долго не мог решить. Но в итоге решил оставить их, чтобы однажды приготовить ретро-лазанью. Я перебрал все специи и те из них, что были не просроченными я пересыпал в стеклянные баночки, которые я предусмотрительно купил в Икее. В кладовке я нашел коллекцию советских жестяных банок с надписями рис, манка, горох и тд. В них я пересыпал все содержимое ящиков, так чтобы надпись соответствовала тому, что находится внутри. Я залил плиту раствором лимонной кислоты и соды и пошел мыть бесконечные стаканы и кружки. На кухне оставалось только вымыть пол и поставить на стол вазу с вымытыми фруктами, но впереди еще была ванна, коридор и моя собственная комната, а силы уже были на исходе, но то странное чувство внутри, не давало мне остановиться и присесть.