- Ты мне доверяешь?
Пару мгновений парень молчал, а затем в ответ прозвучало такое же короткое...
- Да.
После разговора с братом, во все точки в городе, где базировались сыны дракона, были отправлены группы с целью тотальной зачистки. Выждав некоторое время, Ироха вместе с ещё одной такой группой, отправилась в порт провожать Влада. Перед самой отправкой, при прощании, Влад нежно обнял её и сказал...
- Ну, бывай, дочь самурая.
Ироха, ответила на объятия, а затем мило улыбнулась и сказала...
- Я, дочь якудзы, запомни это.
ГЛОССАРИЙ
Суши, или суси - блюдо традиционной японской кухни, приготовленное из риса с уксусной приправой и различных морепродуктов, а также других ингредиентов. С начала 1980-х годов суши получило широкую популярность в мире.
Сашими, также сасими - блюдо национальной японской кухни. Одно из древнейших японских блюд, традиционно употребляется на праздники. Сашими готовят из филе разнообразных сортов рыб, других морепродуктов и даже мяса, нарезанного на небольшие кусочки. Продукты используются только в сыром виде. Подается вместе с соевым соусом, васаби, тонко нарезанным дайконом и листами сисо.
Рамэн или Рамен - японское блюдо с пшеничной лапшой. Фактически представляет собой недорогое блюдо быстрого питания, обладающее большой энергетической ценностью и хорошим вкусом. Считается блюдом китайской, корейской и японской кухни.
Тэмпура - категория блюд японской кухни из рыбы, морепродуктов и овощей, приготовленных в кляре и обжаренных во фритюре. Подается со специфическими соусами.
Окономияки - японское блюдо, жареная лепёшка из смеси разнообразных ингредиентов, смазанная специальным соусом и посыпанная очень тонко нарезанным сушёным тунцом. Жарят окономияки на теппане - горячей металлической плите.
Сябу-сябу - японский вариант хого. Блюдо очень похоже на сукияки, в оба из них входит тонко нарезанное мясо и овощи, к которым подается соус для макания. Сябу-сябу с более выраженным мясным вкусом и не такое сладкое, как сукияки. Сябу-сябу считается зимним блюдом, однако его употребляют круглый год.
Мисо - продукт традиционной японской кухни, чаще всего в виде густой пасты. Мисо производится путём брожения соевых бобов, риса, пшеницы или смеси из них с помощью специального вида плесневых грибов Aspergillus oryzae.
Якитори - японское блюдо из кусочков курицы, поджаренных над углями на бамбуковых шампурах. Якитори - очень популярное блюдо в Японии. Возвращаясь с работы, люди часто покупают пиво и якитори по пути домой. Кроме того, якитори часто предлагают к пиву в идзакая.
Онигири - блюдо японской кухни из пресного риса, слепленного в виде треугольника или шара. Обычно в онигири кладут начинку и заворачивают в лист сушёных водорослей нори.
Суама - десерт из рисовой муки и сахара. Сладость покрывается красным пищевым красителем на внешней стороне и остается белой внутри. Это символизирует Японию. Однако часто они получаются розовые и белые.
Нихоншу, или нихонсю - это изысканный ликер из риса, дрожжевой культуры и воды, который варят по уникальному японскому методу.
Шочу или сётю - японский крепкий спиртной напиток. Более крепкий, чем саке; обычно его крепость составляет 25 градусов.
Умешу или умэсю - японский ликер, приготавливаемый из слив умэ, сётю и сахара. Умэсю имеет кисло-сладкий вкус, а содержание алкоголя находится обычно в районе 10 -15 %.
Чухаи - это фруктовые алкогольные напитки с содержанием алкоголя примерно 5-8 процентов. Обычные ароматы для чухаи: лимон, японская слива, персик, грейпфрут, лайм и микан (апельсин с мандарином).
Сируко - это сладкий суп, который готовится из красной фасоли адзуки, обжаренной в сахарном сиропе, с добавлением жареных кусочков рисового пирога моти. Суп подают горячим, и это одно из самых известных традиционных сладких блюд Японии.