Я тем временем решил исполнить нестареющую классику. Гречку с овощами и… правильно, с тушёнкой. Пока не решим вопрос с добавкой в котёл рыбы и мяса, придётся все приёмы пищи готовить с ней, родимой.
Морковку, лук быстро почистил, нарезал — и в казан греться вместе с маслом. Масло подсолнечное, нерафинированное — запах сильный, надо его луком притушить, чтобы съедобно получилось. Гречку сырую туда же. Прикинул по количеству — по три столовые ложки сырой крупы на человека. Залить водой и накрыть крышкой, пусть томится. Пять банок тушёнки открыть… а нет, четыре — пятая уже открыта ценой Алининого пальца.
Пока гречка варится — нарезать хлеб. Надо ещё чай заварить. Запас воды есть. По дороге в деревню в перелеске видел мяту. Сбегал быстренько, нарвал — в чае вкусно получится. Двадцать минут: гречка сварилась полностью, лук практически растворился, морковка стала мягкой. Добавляем тушёнку, перемешиваем и опять под крышку — ещё пять минут, и готово.
Снова половник в руку, «кастрюльную» крышку — в другую, и бить, созывать на обед.
Поели все с удовольствием, чай так вообще расхвалили — мята зашла всем. Убрал на кухне; Тимур, спасибо, помог с уборкой. Нормальный парень оказался — просто не привык к спартанским условиям, вот и раскис поначалу. Теперь надо ловить Михалыча: договариваться на завтра о добыче продуктов.
— Валерий Михайлович, хочу внести предложение по улучшению качества пищи.
— Ну давай, предлагай.
— Во-первых, в колхозе можно договориться о мясе. Они периодически бьют скотину — нам бы к ним присоседиться. Во-вторых — рыба. У одного местного дедка есть сеть, а недалеко — озеро. Предлагаю силами дежурных по кухне наловить рыбы и устроить рыбный день. Ну и в-третьих, в лесу полно грибов. Уж картошкой мы себя сможем обеспечить? Потушить её с грибочками — пальчики оближете.
— А не потравимся?
— Если я буду собирать — то нет. Я в лес в первый раз сразу после рождения попал — и практически каждое лето из него не вылезал.
— Давай так: с грибами пока обождём, про мясо я с председателем поговорю. Рыбалка тоже принимается, но только я с вами пойду, чтоб не потонули там все разом.
— Хорошо. Я тогда завтра после завтрака сгоняю в деревню к этому дедку. Он просил сетку помочь достать, ну и починить — по необходимости.
— Хорошо. С завтраком закончишь — и свободен.
Спать легли в десять — и моментально все вырубились. Шутка ли — столько новых впечатлений, ещё и с физическими нагрузками на свежем воздухе.
Мой наручный «Полёт» с будильником разбудил меня в пять утра. Тихонько оделся и вышел из барака. Вокруг тишина, дымка стелется по земле, а воздух — хоть ложкой ешь. Посмотрел на часы: на пробежку я явно не успеваю. Ничего, физики мне сегодня хватит и без неё. Быстро сделал бёрпи, про которые в СССР пока не слышали, вымыл руки и приступил к готовке завтрака. Группа сегодня первый день в поля едет — завтрак должен быть углеводистый и калорийный. Авокадо с киноа нема, поэтому будет овсянка, причём натуральная, не хлопья, и бутерброды с… та-дам! Тушёнкой!
Когда же меня за тушняк бить начнут? Хоть бы часть пайка рыбными консервами дали. Ладно, пути решения есть, будем работать.
Развёл огонь под плитой, достал кастрюлю-двадцати пятку для каши, все остальные ёмкости просто заполняем водой. Через час орда проснётся — будет чем мыться.
Пустую овсянку есть неинтересно, да и не очень вкусно: молока и сливочного масла нет. Поэтому будем добавлять жареный на жире из… да-да, тушёнки, лук. Быстро начистил пару килограммов лука, начал вскрывать банки из расчёта — одна на трёх человек. Мясо — в миску, жир аккуратно ложкой счищаю и в казан его. Со сливочным маслом, кстати, тоже надо решать вопрос. Раз в деревне есть коровы — то и масло должно быть. Засыпал в большую кастрюлю овсянку. Завтрак нужен плотный, поэтому отсчитывал по четыре ложки на человека. Залил водой. Соль — крышка. Лук жарится, каша варится, режем хлеб.
Через полчаса потянулись первые, проснувшиеся от запаха, заспанные студенты. Вода на плите уже была горячей — показал парням на кастрюли, из которых можно было её брать.
К общему подъёму, к шести, всё было готово: каша с луком, бутеры с тушняком, чай с сахаром. Отличное начало трудового дня. Потом двое дежурных по кухне, Макс и Оля, взяли на себя уборку и мойку посуды — в благодарность за то, что не стал их в пять утра будить. Я же поскакал в деревню. Срочно нужно чинить сеть: если мне тушёнка уже надоела, то что говорить об избалованных городских студентах.