Кадка с крахмальной водой закрывается крышкой и оставляется для отстаивания часа на три-четыре. Спустя это время, на дне образуется толстый отстой крахмала, но еще не настоящего, а грязного, серого, нуждающегося в промывке. Для этого грязную воду с отстоя сливают дочиста и заменяют свежей, чистой; затем отстой крахмала отскребывается от дна посуды и с помощью лопатки сильно взмучивается во вновь налитой воде, после чего оставляется отстояться так же, как и первый раз. Вторично получившийся отстой будет гораздо чище и лучше, и только сверху покрывается тонким сероватым слоем, который по слитии воды аккуратно снимается. Между прочим, и этот серый крахмал можно пустить в дело, т. к. его охотно покупают на спичечных фабриках для склеивания коробок. Оставшийся крахмал, как не вполне еще чистый, снова наливается водой и промывается еще раз. Иногда приходится промывку повторить раз до пяти – до тех пор, пока вода в отстое не получится совершенно чистой и прозрачной. При промывке крахмала, для спуска воды без потери крахмала, устраивается очень простой и удобный прибор: на самом дне кадки делается отверстие, в которое вставляется наглухо резиновая кишка сантиметров 8 диаметром, длиной немного больше вышины кадки; на другом конце прикрепляется деревянная круглая пластинка таким образом, чтобы ее нижняя поверхность не касалась краев крышки. Пластинка эта, плавая на поверхности воды, дает стекать только самому верхнему слою, опускаясь все ниже, по мере убыли воды.
После окончательной промывки, крахмал отскребывают от дна кадки и просушивают в специально устроенных для этого сушилках, или просто рассыпая его ровным слоем на листы бумаги, положенные на русскую печь. Можно также сушить крахмал посредством вымораживания, для чего его рассыпают на холщевые рамы, которые ставятся на сарай или клеть, где крахмал и вымораживается в продолжение трех-четырех недель. Вымороженный крахмал получается много лучше – светлее сушеного.
Когда крахмал окончательно просохнет, его раздробляют катком и просеивают сквозь сито.
Мязгу, запаренную горячей водой, с примесью муки или отрубей охотно ест откармливаемый или молочный скот, при чем у коров при этом повышается дойность. Избыток мязги засаливается в чанах и употребляется для корма скота зимою.
Сбывать крахмал можно, главным образом, на писчебумажные, мануфактурные и кондитерские фабрики, а также на дрожжевые заводы.
ИЗГОТОВЛЕНИЕ ЗЕРКАЛ
Для изготовления зеркал нужны следующие принадлежности:
1. Стеклянная колба, емкостью в 1 литр.
2. Цилиндр стеклянный на Ѕ литра.
3. Стеклянная небольшая воронка.
4. Спиртовая лампочка.
5. Термометр Цельсия или Реомюра, без деревянной оправы.
6. Цинковый ящик для наводки зеркала (подробное описание см. ниже).
Для наводки зеркал существует несколько составов, но в кустарном производстве из них удобно применять лишь следующие два.
I. Состав состоит из двух растворов. Для первого раствора берут 70 куб. см. воды и растворяют в ней 10 грамм ляписа, затем полученный раствор разбавляют 9 литрами воды и прибавляют в него 100 капель нашатырного спирта.
Для второго раствора берут 10 гр. сегнетовой соли, растворяют в 700 куб. см. воды и кипятят в стеклянной колбе. Когда жидкость закипит, к ней прибавляют по каплям 20 куб. см. ляписа, для чего 1 гр. ляписа растворяется в 8 куб. см. воды. Хорошо вскипевшую жидкость сливают в стеклянный сосуд, где она может сохраняться очень долгое время. От прибавления ляписа жидкость темнеет – это так и должно быть.
Для употребления в дело описанные растворы нужно соединять вместе по равной части того и другого.
II. Второй состав также состоит из двух растворов. Для первого берут 7,7 гр. ляписа и растворяют его в 38,5 куб. см. воды, смешанной с 4,77 куб. см. нашатырного спирта. Когда ляпис растворится, вливают туда же раствор винной кислоты (0,82 гр. винной кислоты на 2,6 гр. воды) обе жидкости хорошо смешивают и еще прибавляют 15,2 куб. см. воды, после чего дают раствору отстояться.
Для второго раствора берется все то же, что и для первого, за исключением винной кислоты, которой берут вместо 0,82-1,7 грамма. Растворы эти надо держать в бутылках синего стекла, так как раствор ляписа от действия света портится
При употреблении в дело, растворы эти не смешиваются, а употребляются порознь – самостоятельно.