— Вы уже выбрали? — спросила Лиза, параллельно доставая из кармана своей жилетки небольшой блокнот с чёрной обложкой и чёрную шариковую ручку.
— Эм, да, знаете я буду… Мужчина стал открывать те страницы, которые придерживал пальцами, и показывать те блюда, которые он выбрал.
— Классическую лазанью…, — начинает перелистывать на другую страницу. Лиза записывает в своём блокноте: «клас лаз».
— Салат из ледяных грибов с креветками и кальмаром. В блокноте появляется запись: «лед гриб с кр и каль».
— И большой лимонад со льдом.
— Хорошо, скоро всё принесу, — произнесла Лиза и отправилась к кассе, чтобы пробить только что принятый заказ. В их заведение, как и во многих других, подавался лимонад, сделанный самостоятельно, по американскому способу. Разбавленный лимонный сок с добавлением сахара и льда. В меню прописано два пункта: большой и маленький. Большой делается в графине объёмом в один литр и подаётся вместе с пустым стаканом. А маленький делается в коктейльном стакане объёмом двести восемьдесят миллилитров.
Лиза подходит к кассе, вводит свой код, открывается рабочий интерфейс. В нём она выбирает пункт заказы, добавляет новый, указывает номер столика, количество персон и начинает пробивать заказ. Из предложенных вариантов: бар, кухня, дополнения. Она выбирает кухню, а дальше по категориям: горячее, гарнир, роллы, закуски, салаты и т.д. Выбирает нужные и в них выбирает заказанные гостем блюда. Затем, заходит в меню «бар» и находит там большой лимонад. Выбирает его и после этого нажимает на кнопку «печать» в нижнем правом углу. По нажатию на эту кнопку из чекопечатающей машинки на кухне выходит чек со всем списком. Так повара получают заказы, и официантам не нужно приходить на кухню, втыкать куда-то листочки и кричать поварам заказы, срывая голос.
После пробития заказа, Лиза отправляется на кухню, вход на которую находится возле стойки сушиста. И нет, она не идёт туда, чтобы забрать готовое блюдо, эти уебаны на кухне не так быстро готовят. Она идёт на кухню, чтобы попросить сделать лимонад. Лимонад, коктейли и вообще всё, что находится в пункте «бар» делается барменом на… Правильно, на баре. Только для этого нужен сам бармен, который в данный момент отсутствует.
Лиза заходит на кухню, на которой уже находится весь персонал, иногда, кажется, что они там живут, потому что никогда не видишь, как они приходят и как уходят. Хотя… Быть может они и вправду там живут.
— Привет, Абду.
— Ай, прывьет, Лиз, — сказал Абду с характерной, скорее даже стереотипной, казахской манерой разговора. Иногда даже не верилось и складывалось впечатление, что он специально так разговаривает.
— Слушай, Лёши ещё нет, можете мне лимонад сделать, — вежливо попросила Лиза.
— А, заебаль этот Лёшя, блеать! — экспрессивно произнёс Абду, выбросив из руки сотейник.
Как меня заебаль ты!
— Ну, блин, Абду, выручи! Я понимаю, что ты отвечаешь за кухню, а не за бар, но я не умею делать эти коктейли, лимонады ебучие, а ты умеешь. Понимаю, Лёша уже надоел со своими опозданиями, но помоги, пожалуйста, я же не виновата, а когда он придёт, ты ему сам люлей всыпешь! Вот такой чудесный монолог, мягким и жалостливым голосом, выдала Лиза. За подобную речь её, конечно, не прозовут великим оратором, но вот порадовать небольшим презентом или оказать простую услугу – всегда пожалуйста.
— Так что, сделаете?