— Что, и тортики можно? — удивилась Татьяна.
— Тань, если кусочек тортика тебе дарит радость и приносит удовольствие — то, конечно же, можно! Правда, если у тебя нет диабета. Но у тебя его нет. Пока. И чтобы так и оставалось, пусть это будет один кусочек. И потом ты сделаешь пару отжиманий или пробежишься до парка.
— Эх, если бы я это все знала, когда от меня муж уходил, — вздохнула Татьяна и пожаловалась: — Я же себя после родов запустила. И вот уже сколько времени не могу прийти в норму.
— Потому что тебя текущая «норма» вполне устраивает. Проработай свои страхи и комплексы и пойми, почему так. И потом все пойдет быстрее.
Мы вышли тем временем в овощные ряды. Само собой, взяли налитые соками помидорки, пару пупырчатых огурцов и перец — и сладкий, и горький, как и положено.
Затем добрались до самого приятного места — зелени. Укроп, петрушка, всего по три пучка: зелени много не бывает, сколько ни возьми — все в дело пойдет.
Взяли шпинат. И тут морячок Папай был не так уж неправ: шпинат действительно упакован фолатом и калием, которого так не хватает практически каждому, а он очень важен для работы сердца, нервной системы и нормального давления.
Ну и конечно, не забыли про руколу, которая помимо пачки витаминов и минералов, того же калия, содержит горчичные соединения, которые улучшают пищеварение.
Здесь же, но чуть сбоку, продавали квашеные и малосольные овощи, а также разные маринады. Пахло просто изумительно. Так, что пройти мимо было воистину невозможно.
Мы не удержались и взяли по пакетику малосольных огурчиков в укропе с чесночком и еще черемшу. И, само собой, я купил квашеной капусты, много причем. Здесь она была хрустящая, с клюквой, как я люблю. Самое оно, потому что квашеная капуста — кладезь полезных натуральных пробиотиков, витамина С и легких органических кислот, и все это отлично поддерживают кишечник и иммунитет.
Рядом набирала соленья очень тучная женщина. Она споро набрасывала в пакеты маринованный по-грузински чеснок, маринованные острые перцы, зеленые помидоры и корейскую морковь.
И почему-то из всей той кучи людей, что я сегодня встретил на рынке, Система среагировала именно на нее:
Диагностика завершена.
Основные показатели: температура 36,9 °C, ЧСС 112, АД 152/98, ЧДД 22.
Обнаружены аномалии:
— Ожирение (III степень, ИМТ 42,3).
— Хроническая болезнь почек (III стадия, СКФ 47 мл/мин).
— Артериальная гипертензия (II степень, неконтролируемая).
— Отеки нижних конечностей (умеренные).
— Протеинурия (1,8 г/сутки).
— Метаболический синдром.
Ого! Да тут такой букет, что промолчать невозможно! Та же протеинурия — знак того, что почки перегружены и постепенно теряют функцию.
— Женщина, — осторожно обратился я к ней. — Простите, что лезу не в свое дело, но я доктор. Вижу, что у вас с почками проблемы, давление шалит, а вы так соленья гребете. Сходите лучше к врачу, проверьтесь.
— А сам-то? — сквозь зубы процедила бабища и добавила: — Жирдяй!
С этими словами она оплатила целый огромный пакет и ушла, даже не посмотрев в нашу сторону. Я не стал отвечать. Все мы ведь люди взрослые. Нравится гробить организм — ее дело. Я предупредил. Хотя, может, она не для себя. Может, гостей ждет?
Оставалось надеяться, что ее собственные ощущения рано или поздно совпадут с тем, что я сказал, и женщина отправится в больницу.
Напоследок мы подошли к рядам, где продавали разнообразные приправы. Сушеный чеснок, кориандр, разнообразные перцы, имбирь, розмарин, корица, куркума… Все это создавало ту непередаваемую какофонию запахов и ароматов, от которой невозможно оторваться и пройти мимо. Из-за резких запахов эти ряды находились в самом конце рынка, практически на выходе.
Глотая слюни от пряных запахов, мы начали выбирать.
Базилик? Да! Какой же салат без базилика, если есть прекрасная брынза, сладкий перец и солнечный помидор? Обязательно базилик должен быть в таком салатике. Мята? Какой чай без мяты? Ну, честно сказать, я даже в некоторые салаты добавляю чуть-чуть свежей мяты. И в овощные рагу. А майоран? А душица? А лимонник? А кинза? Кинза — это же эликсир жизни, венец всей высокой кухни нашей Галактики, я считаю! До блюд из мяса, сыра — кинза первое, что подается. Она настолько вкусная, что без нее никак нельзя.