Рыба праздника лета
Особое блюдо Ёимии. В небе взрываются фейерверки, у вас полные руки лакомств, которые дала Ёимия, весело звенит её беззаботный смех... В этой уникальной симфонии звуков вам кажется, что толстенькая золотая рыбка, которую вы держите, вот-вот уплывёт...
Особая грибная пицца
Тонкая лепёшка, целиком покрытая начинкой. Разнообразные редкие ингредиенты устроили вокруг языка необычный, но вкусный танец.
Рисовый пудинг
Десерт из риса. Мягкий клейкий рис и сладкое молоко прекрасно дополняют друг друга. Если есть его горячим, то можно насладиться плотными рисовыми зёрнами, а если остудить, то ощутите нежный аромат молока - каждый из ингредиентов обладает своей собственной красотой. Люди, которым довелось попробовать это блюдо, не могут не задаваться вопросом: сколько экспериментов предшествовало этому моменту?
Мясной гуляш
Тушёное блюдо. Незабываемое сочетание насыщенного бульона и ароматного мяса. Хрустящие овощи настолько обогащают вкус блюда, что его съедают до последнего кусочка, несмотря на сильную жару. Подождите, а почему бы нам не макать хлеб в оставшийся бульон?
Тофу «Вэньсинь»
Блюдо, которое является настоящей проверкой мастерства владения ножом. Бамбуковые побеги придают блюду сладость, а в бульоне идеально сочетаются мясо птицы и ветчина, придавая ему мягкий аромат. Стоит только попробовать это блюдо, как клиент потеряет себя в тумане вкуса.
Бодрящее кошачье лакомство
Довольно милое основное блюдо. Простая технология, использованная для приготовления, позволила максимально сохранить аромат ингредиентов. Даже кошки, которые обычно не обращают внимания на людей, прибегут, когда почувствуют запах этого лакомства. Погодите-ка, оно не должно было привлечь собак!
Рисовый омлет
Завёрнутый омлет с начинкой из риса. Аккуратно проткните яичную оболочку. Нежная яичная кожица обволакивает упругий, мягкий, блестящий белый рис и подаётся с густым кисло-сладким соусом, который возбуждает аппетит. Вкус блюда настолько приятен, что вы будете непроизвольно улыбаться от удовольствия.
Тайяки
Пирожное в форме рыбы. Свежеприготовленное, прямо из печи, обладает бодрящим сладким ароматом. Один укус - и сладость мгновенно тает во рту. Словно бы в сумеречном пруду мелькает тёплое золотое сияние рыбьей чешуи.
Жареный тото
Закуска, приготовленная на тэппане. Насыщенные ингредиенты уложены друг на друга, внешний слой хрустящий, середина мягкая. Гладкий соус, словно шелковистая оболочка, в мгновение ока соскальзывает с губ прямо в живот. Даже витающий в воздухе аромат превращается в незабываемое лакомство.
Унаги тядзукэ
Лёгкое и вкусное основное блюдо. Чай и суп сплетаются в элегантной, ароматной мелодии, подчёркнутой чистыми белыми зёрнами риса, в то время как унаги, пожаренный на углях, нежно дополняет блюдо. Ароматы угря, чая и лёгкой сладости риса сочетаются на языке в нечто поистине возвышенное. Наверное, никто не сможет устоять перед тройным соблазном.
Пять драгоценных солений
Маринованные овощи. Процесс ферментации добавил аромат к естественной сладости ингредиентов. Хрустящая текстура - настоящая изюминка блюда. Отлично сочетается с рисом и вином. Настоящее сокровище!