«Зелёный дар»
Вдохновенное творение Эскофье. Салат из спаржи, уложенный как пышный зелёный букет и политый ярким жёлто-оранжевым соусом. Свежий, хрустящий вкус передаёт живую силу молодых побегов в тот самый миг, когда они пробиваются из земли. Похоже, Эскофье вышла за пределы кулинарного мастерства... Теперь она управляет не только огнём и вкусом, но и самим временем.
«Осенний иней»
Вдохновенное творение Эскофье. Завитки каштанового крема очерчивают силуэт горы Мон Атонеки, а сахарная пудра на вершине напоминает иней на заснеженных склонах. Яркий аромат каштана идеально сочетается с нежным воздушным кремом, и уже не замечаешь, как невольно облизываешь губы, мечтая о следующем кусочке. Кажется, с этим десертом Эскофье покорила вершину кулинарного искусства.
«Радость мясоеда»
Набор из мяса и кофе. Особый соус источает чарующий аромат, словно разнесённый по воздуху силой Анемо, а сочные, свежайшие креветки танцуют на языке. Каждая ложка раскрывается многослойной сочностью и наслаждением. Даже когда желудок уже полон, хочется, чтобы этот праздник для мясоеда никогда не заканчивался.
Мини-мешочки аши
Очаровательная выпечка в форме аши. Воздушная и хрустящая корочка сверкает золотом как мора. Сладкий аромат лука пронизывает каждый кусочек нежного мяса и вызывает ощущение праздника, словно радость, которую чувствуешь, заходя в курортный отель.
Толсто нарезанный бургер «Дуэлянт»
Бургер с толстым стейком в качестве основного ингредиента. С мыслью «сразить вкусом наповал!» был создан этот аппетитный бургер. Толстый стейк радует плотной, насыщенной текстурой, а разнообразные добавки подчёркивают вкус мяса. Стоит сделать всего один укус - и вас моментально накрывает волна удовольствия от вкусового «нокаута»...
Пряные куриные наггетсы
Жареная курица с хрустящей зелёной корочкой. Откусите, пока горячая. Острая пряность мгновенно пробуждает вкусовые рецепторы, а обильный сок, брызнувший на язык, освежает разум. В таком состоянии, кажется, будто можно выучить что угодно!
«Снежная услада»
Кондитерское изделие из Ли Юэ, приготовленное из риса. Чистое и белое, словно свежий снег, оно тает во рту с первого же мгновения, оставляя лёгкую, тонкую сладость, которая ненадолго задерживается, будто мягкое послевкусие.
«Искушение Адепта»
Сложное, но очень популярное блюдо Ли Юэ. В одном ароматном горшочке собрано редкое, но изысканное сочетание деликатесов моря и суши. Каждая ложка этого супа незабываема, именно этот вкус соблазнил Адептов спуститься со своей небесной обители.
Запечённый краб в сырном соусе
Золотистое яство в горшочке. Сладость крабового мяса подобна первому лучу рассвета, пробивающемуся сквозь облака. Густой, насыщенный аромат сыра окутывает язык теплом утреннего солнца, наполняя рот мягким золотым сиянием. Волна блаженства согревает изнутри, прокладывая путь от языка к желудку и разнося по всему телу восторг.
«Позолоченный зал»
Вдохновенное творение Эскофье. Хрустящая корочка напоминает маленький золотой замок, надёжно укрывающий сочные кусочки угря, нежного голубя и тающего во рту фуа-гра в густом грибном соусе. Все эти вкусы одновременно раскрываются на языке, создавая богатую, многослойную гармонию, достойную отдельной сноски в истории. Кулинарный шедевр Эскофье трогает до глубины души.