Едва ли не на всём, что делают с образованием, стоит узнаваемый чекан мастера: неколебимая уверенность в собственной правоте плюс невысокий — порой дивно низкий — уровень простого житейского ума. Далеко не ходить, вот свежайшая новость: в школах Москвы для учеников пятых классов вводят новый предмет — «Интернетоведение»: «В процессе обучения детям расскажут о безопасном интернете, о международных архивах учебных материалов, а также о том, как правильно заказать билет на самолет через интернет и забронировать тур». Я не спрашиваю, зачем пятиклассника обучать бронированию тура (и чему там учить? нашли премудрость!); я не спрашиваю даже, о каких таких архивах нужно рассказывать пятикласснику из недели в неделю. Но я сильно впечатлён сообщением, что «на первом этапе преподавателями нового предмета станут профессионалы из интернет-среды, а не учителя информатики». Зачем, почему? Низачем и нипочему. Эффективно потому что очень и современно. «И вот всё у них так».
И каша заваривается всё гуще. Минобр требует всё больше отчётов, оставляя всё меньше зазоров для свободной творческой работы. Про нового шефа Рособрнадзора нам сказали, что он «человек с задатками реформатора», — и г-н Кравцов уже начал оправдывать порождённые неосторожным словом опасения. В первом же своём интервью он пообещал проверять школы, чтобы «не только порицать и наказывать, но и способствовать развитию», причём «не только раз в пять лет, а по мере необходимости». То-то будет весело, то-то хорошо. Вот и академическим институтам — отчего бы не устроить такой же парадиз? Очень получится равномерно.
Товарищество поля и прилавка
Анастасия Матвеева
Розничная сеть «Азбука вкуса» вступила в кооперацию с фермерами, чтобы обеспечивать себя натуральным молоком, мясом и овощами
Даже способ доения сказывается на качестве молока
Фото: Legion-Media
«Молочные продукты фермеров из Калужской области — лидер продаж в сети премиальных супермаркетов «Азбука вкуса». «Объемы продаж выросли у нас на 30 процентов за год, а границы насыщения пока не видно», — замечает Юрий Зубов, руководитель аграрных проектов ритейлера. Включая в ассортимент продукцию «от фермеров», розничная сеть ориентировалась на актуальный тренд во вкусах москвичей, которые все больше стремятся заместить в своем рационе массовую продукцию пищевой промышленности «натуральной». Кто ищет ее в эко- и биоинтернет-магазинах, кто — в более демократичных по ценам сетях «ВкусВилл» и «Избенка». Даже в рассчитанных на экономных покупателей «Ашанах» появился свой «Фермерский уголок».
Добросовестные продавцы натуральных продуктов, естественно, тщательно отбирают поставщиков. «Ашан» вышел на уже давно существующее и довольно крупное подмосковное экологическое хозяйство «Спартак», сертифицированное по европейским экостандартам. В «Избенке» наладили трехуровневый контроль качества: работают с производствами, у которых есть собственная лаборатория со своими технологами; проверяют продукцию в распределительном центре и в торговых точках; регулярно сдают ее в независимые лаборатории. Но это все отношения «поставщик—продавец». Отношения же между «Азбукой вкуса» и фермерами приняли форму кооператива: ритейлер как полноправный его член участвует во всех решениях, касающихся развития хозяйств, и увязывает свои планы с планами фермеров.