Ah bon ?
Ouais...
Et alors ?
Ben le problme, c'est que je comprends rien... C'est pour a que je vais aller bosser Londres d'ail, leurs... Pour apprendre l'anglais...
Tu pars quand ?
Normalement, je devais prendre une place aprs l't, mais l, c'est le bordel... cause de ma grand-mre justement... cause de Paulette...
Qu'est-ce qu'elle a ?
Pff... j'ai pas trs envie d'en parler... Raconte-moi ton livre de voyages plutt...
Il approcha sa chaise.
Tu connais Albrecht Durer ?
L'crivain ?
Non. Le peintre.
Jamais entendu parler...
Si, je suis sre que tu as vu certains de ses dessins... Il y en a qui sont trs clbres... Un livre... Des herbes folles... Des pissenlits...
...
Moi, c'est mon dieu. Enfin... j'en ai plusieurs, mais lui c'est mon dieu numro un... T'en as des dieux, toi?
Euh...
Dans ton travail ? Je sais pas, moi... Escoffier, Carme, Curnonsky ?
Euh...
Bocuse, Robuchon, Ducasse ?
Ah, tu veux dire des modles ! Oui, j'en ai mais ils ne sont pas connus... enfin moins connus... Moins bruyants, quoi... Tu connais Chapel ?
Non.
Pacaud ?
Non.
Senderens ?
Le type de Lucas Carton ?
Oui... C'est dingue tout ce que tu connais... Comment tu fais ?
Attends, je le connais, comme a, de nom, mais je n'y suis jamais alle...
Lui, c'est un bon... J'ai mme un livre dans ma chambre... Je te montrerai... Lui ou Pacaud, pour moi, ce sont des matres... Et s'ils sont moins connus que les autres, c'est parce qu'ils sont dans leur cuisine, justement... Enfin, je te dis a, j'en sais rien... C'est l'ide que je m'en fais... Peut-tre que je me goure compltement...
Mais entre cuisiniers, vous parlez quand mme ? Vous vous racontez vos expriences ?
Pas tellement... On est pas trs bavards, tu sais... On est trop crevs pour jacter. On se montre des trucs, des tours de mains, on change des ides, des morceaux de recettes qu'on a piques ici ou l, mais a va rarement plus loin...
C'est dommage...
Si on savait s'exprimer, faire des belles phrases et tout a, on ferait pas ce boulot-l, c'est clair. Enfin moi en tout cas, j'arrterais tout de suite.
Pourquoi ?
Parce que... a rime rien... C'est de l'esclavage... T'as vu ma vie ? C'est n'importe quoi. Bon... euh... j'aime pas du tout parler de moi... Alors, ton livre, l ?
Oui, mon livre... Justement, c'est le journal tenu par Durer pendant son voyage aux Pays-Bas entre 1520 et 1521... Une espce de carnet ou d'agenda... C'est surtout la preuve que j'ai bien tort de le considrer comme un dieu. La preuve que c'tait un type normal lui aussi. Qui comptait ses sous, qui enrageait quand il ralisait qu'il venait de se faire rouler par les douaniers, qui laissait toujours tomber sa femme, qui ne pouvait pas s'empcher de perdre de l'argent au jeu, qui tait naf, gourmand, macho et un peu orgueilleux aussi... Mais bon, ce n'est pas trs important tout a, au contraire, a le rend plus humain... Et... Euh... Je continue ?
Oui.
Au dpart, c'est un voyage qu'il a entrepris pour un motif grave, savoir sa survie, celle de sa famille et des gens qui travaillaient avec lui dans son atelier. Jusqu' prsent, il tait sous la protection de l'Empe reur Maximilien Ier. Un type compltement mgalo qui lui avait pass une commande de folie : le reprsenter en tte d'un cortge extraordinaire pour l'immortaliser tout jamais... Une uvre qui sera finalement imprime quelques annes plus tard et qui fera plus de cinquante-quatre mtres de long... T'imagines le truc ?
Pour Durer, c'tait du pain bnit... Des annes de boulot assur... Manque de bol, le Maximilien cane peu de temps aprs, et du coup, sa rente annuelle est compromise... Le drame... Donc, voil notre homme qui part sur les routes avec sa femme et sa servante sous le bras pour aller faire des risettes Charles Quint, le futur empereur, et Marguerite d'Autriche, la fille de son ancien protecteur, parce qu'il faut absolument que cette rente officielle soit reconduite...
Voil pour les circonstances... Il est donc un peu stress au dbut mais a ne l'empche pas d'tre un touriste parfait, S'merveillant de tout, des visages, des coutumes, des vtements, rendant visite ses pairs, aux artisans, admirant leur travail, visitant toutes les glises, achetant tout un tas de babioles frachement dbarques du Nouveau Monde : un perroquet, un babouin, une caille de tortue, des branches de corail, de la cannelle, un sabot d'lan, etc. Il est comme un gamin avec a... Il va mme faire un dtour pour aller voir une baleine choue qui se dcompose au bord de la mer du Nord... Et, bien sr, il dessine. Comme un fou. Il a cinquante ans, il est au summum de son art et quoi qu'il fasse : un perroquet, un lion, un morse, un chandelier ou le portrait de son aubergiste, c'est... C'est...
C'est quoi ?
Ben tiens, regarde...
Non, non, j'y connais rien !
Mais y a pas besoin de s'y connatre ! Regarde ce vieillard, l, comme il en impose... Et ce beau jeune homme, tu vois comme il est fier ? Comme il a l'air sr de lui ? On dirait toi, tiens... La mme morgue, les mmes narines dilates... Ah, ouais ? Tu le trouves beau ?
Un peu tte claques, non ?
C'est le chapeau qui fait a...
Ah, ouais... T'as raison, sourit-elle, a doit tre le chapeau...
Et ce crne, l ? Est-ce qu'il n'est pas incroyable ? On dirait qu'il nous nargue, qu'il nous provoque : Eh... gais vous aussi, les gars... C'est a qui vous attend...
Montre.
L. Mais ce que je prfre, ce sont ses portraits et ce qui me tue, c'est la dsinvolture avec laquelle il les ralise. Ici, au cours de ce voyage, c'est surtout une monnaie d'change, rien de plus que du troc : ton savoir-faire contre le mien, ton portrait contre un dner, un chapelet, un colifichet pour ma. femme ou un manteau en peau de lapin... Moi, j'aurais ador vivre cette poque... Je trouve que le troc, c'est une conomie gniale...
Et a se termine comment ? Il le rcupre, son fric?
Oui, mais quel prix... La grosse Marguerite le ddaigne, elle ira mme jusqu' refuser le portrait de son pre qu'il avait fait exprs pour elle, cette conne... Du coup, il le troquera contre un drap ! En plus, il est revenu malade, une saloperie qu'il a chope en allant voir la baleine justement... La fivre des marais, je crois... Tiens, regarde, il y a une machine de libre, l...
Il se releva en soupirant.
Retourne-toi, j'ai pas envie que tu voies mes dessous...
Oh, j'ai pas besoin de les voir pour les imaginer... Philibert, lui, il doit tre plutt caleons rays, mais toi, je suis sre que tu portes ces petits boxer shorts de chez Hom bien moulants, avec des trucs crits sur la ceinture...
Que tu es forte... Allez, baisse les yeux quand mme...
Il s'activa, alla chercher sa demi-bouteille de poudre et s'accouda sur la machine :
Enfin, non, t'es pas si forte que a... Sinon tu ferais pas des mnages, tu ferais comme ce mec, l.. Tu bosserais...
Silence.
T'as raison... Je ne suis forte qu'en slips...
Eh, c'est dj pas mal, hein ?! Y a peut-tre un crneau prendre... Au fait, t'es libre le 31 ?
T'as une fte me proposer ?
Non. Du boulot.
16
Pourquoi, non ?
Parce que je suis nulle !
Attends, mais on va pas te demander de faire la cuisine ! Juste donner un coup de main pour la mise en place...
C'est quoi la mise en place ?