Хёрт рассказал Ферзю о своих злоключениях, и Ферзь почувствовал тревогу за свое будущее. Вместе они начали прорабатывать план мести...
Успехи Кота
Было прекрасное субботнее утро, золотистый свет заливал экзотический сад, Гренка медитировала на глубине бассейна, а Кот возился возле хлева со своим ягодным садом. Он окучивал землю под кустами и добавлял чернозема, тихо напевая себе под нос:
Бывает все на свете хорошо, в чем дело – сразу не поймешь.
А это ловкий ёжь прошел, огромный, жирный ёж.
Опять скрипит потертое седло, Пока не знаю где....
А кто-то где-то вспомнил ни о чем,
А кто -то где-то повернул ключом,
А кто -то где-то стукнулся плечом,
Куда-то пнул резиновым мячом,
Кому-то дал огромным кирпичом...и вспомнил о морквеееее!
Кот закончил окучивание, взял тяпку и отнес ее в баню.
Дома он приготовил себе молочный коктейль и засел за зимологию. Сначала он думал, что это книжка, рассказывающая про зиму, но когда увидел, что она про дрожжи, то откинул ее в сторону и побежал за Гренкой.
- Греночкинская! - завопил он.
Девушка сидела на дне бассейна в позе лотоса и не реагировала. Тогда Кот взял пистолет, выпускающий воздушные пузыри, направил его под воду и выстрелил в девушку. Пузырь долетел до ее головы и окутал ее. Гренка открыла глаза и всплыла на поверхность.
- Гренка, расскажи мне про дрожжи и ферменты, а то в книжке скучно написано! - Кот запереминался на задних лапах, а передними зазывно замахал в своем направлении.
Девушка вышла на траву и вытерла волосы.
- Ну, пойдем, - она накинула халат и вошла в дом.
Устроившись с Котом на диване, Гренка начала рассказ:
- Ферменты – это не слишком сложные молекулы, которые несут в себе в основном три элемента: водород, кислород и углерод. По сравнению с дрожжами это как дом по сравнению с городом. Их роль -- переносить вещества и ускорять или замедлять процессы. А называются они лиазы, изомеразы лигазы...
- И другие заразы! – взвизгнул Кот.- Какие они все сложные! Неужели нет таких, чтобы быстро их выучить, запомнить, применить и быстренько забыть?
- К сожалению, у них у всех очень сложные имена.
- Я, кажется, вывел новый закон! - воскликнул Кот,- Чем сложнее имя -- тем вреднее сущность! Первый закон Кота!
Девушка рассмеялась.
- А теперь о дрожжах. Дрожжи - это клетка. Это организм, насчитывающий много молекул, в нашем случае – это гриб, который состоит из одной клетки. Дрожжей около полутора тысяч, все разные, и у всех одна цель-выжить. Кушать они любят соки, дышат они кислородом и выделяют углекислый газ. В этом мы с ними похожи. А если у них нет кислорода, чтобы дышать, тогда они поглощают молекулы, которые содержат кислород, разрушают их, берут оттуда кислород и дышат, а остальную часть молекулы выбрасывают, и таким образом образуется спирт. В этом дрожжи круче нас, потому что мы можем дышать только чистыми молекулами кислорода. Еще спирт образуется, если дрожжи встречают глюкозу, то есть сахар. Тут уж, даже если у них есть достаточно кислорода, они все - равно накинутся на глюкозу и разорвут ее на вкусные кусочки, а потом опять же выделят спирт.
- То есть получается, что спирт-это какашки дрожжей?- удивился Кот.
- Именно так, товарищ, ты все правильно понял, - засмеялась Гренка.- большинство дрожжей живут в нас так, что мы их не замечаем, но поверь, они очень коварные создания. Твой козий сыр тоже из ферментации пищевого гриба получается, так что дрожжей в тебе хоть отбавляй. Если их немного, то наш организм может с ними справиться, но если их много, то они начинают справляться с нашим организмом.
Кот посмотрел на свое пузо и похлопал по нему.
- А поскольку, они прекрасно выживают при температуре внутри нашего организма, - продолжала Гренка, - то размножаются там и воруют питательные вещества. Они их едят и выделяют всякие яды, которые отравляют и окисляют организм. Организм пытается восстановить свои силы за счет кальция и вытягивает его из костей. Поэтому кости становятся слабыми. Вот и получается, что ты кормишь паразита. И паразит этот есть в хлебе, потому что выпекают его часто при 90 градусах, а некоторые дрожжи выживают и при 98 градусах тепла. Есть они в сыре, твороге, хмеле, пиве. Именно поэтому такие продукты как дрожжевой хлеб, сыр, хмель мы употребляем только по большим праздникам, а потом постимся, чтобы избавиться от паразитов.