─ Уверен мы справимся, вы главное не думайте наперед о плохом, и даже если получим черные метки, выберемся. Ведь нас еще ждет сражение в финале. Да, Валерия? ─ Илью никак не огорчили слова подруги.
─ Именно.
Разбиваемся на пары, и гости помогают пристегнуть руки и надеть кляпы. Занимаем места за отведенными поверхностями. Делаю глубокий вдох, Илья прав, нервы сейчас не нужны, главное получить удовольствие от процесса.
─ Время пошло! ─ выкрикивает Максим.
Кто-то моментально несется в кладовую с продуктами, но я решаю не торопиться. Нам сковали руки, чтобы не могли помогать в готовке, но это никак не мешает жестикулировать. Решила сначала показать Валере все, что нам потребуется. Поднимаю палец вверх.
─ Первый ингредиент? ─ улавливает налету.
Машу ладонями, как крыльями.
─ Курица? ─ качаю головой. ─ Гусь? ─ делаю пальцами жест, как бы сомневающийся. ─ Утка?
Быстро киваю головой и показываю ему класс. Дальше решаю показать морковь. И он снова угадывает с третьей попытки. Пусть не повар, но чертовски смышлёный парень. А теперь самое сложное ─ лесная ягода. Решаю вести его в кладовую и показывать наглядно. Главное угадали с основными ингредиентами.
Оборачиваюсь назад, Илья принял такую же тактику. Но судя по нервным подергиваниям подруги, у них не все так гладко.
В кладовой хаос, четырнадцать человек толкаются и пытаются как-то перекричать друг друга. Было правильно показать ингредиенты за поверхностью.
─ Не толкайтесь! ─ пищит полненькая брюнетка, вроде сестра Сони. ─ Это мое! Я первая взяла! ─ хватает креветки и не важно, что у нее совсем другой ингредиент.
─ Это утка? ─ Валера достает перепелку, качаю головой. ─ Это? А это? Может это? ─ он достает все не то, и проблема в том, что я не вижу в холодильнике нужное мясо.
Машу руками, что все не то и указываю на другой холодильник. Мы проверили все, но нужного мяса попросту нет, а время неумолимо бежит. Указываю на обычную утку, мы должны уже разделывать ее. Следующие по плану клюква и брусника, быстро находим и возвращаемся за поверхность.
Илья с Кариной уже в кладовой, значит все не плохо.
Валера понимает меня совершенно без слов. И хоть у него не мало косяков, уверена блюдо получится идеальным. Под моими немыми исправлениями включает духовку и нарезает тушку более мелко. Машинально тянет ко мне ложку попробовать соус, но с виноватой улыбкой пробует сам.
─ Вкусно. Судьи точно будут довольны. ─ показывает класс.
─ Как ваши успехи? ─ к нашей паре подходит Игнат. ─ Как вам работается с Валерией?
─ Она отлично все объясняет. Мне повезло! ─ Валере приходится остановится для разговора.
И мне с ним повезло, в некоторых парах крики и психи, а у нас все идеально гладко. Впрочем, не удивительно, он ведь друг Ильи, у них отчасти похожие спокойные характеры.
─ А это у вас что? ─ Игнат указывает на мясо.
─ Утка! ─ довольный результатом заявляет Илья.
Нам осталась только презентации я и на нее еще семь минут.
─ Утка? Но ведь у вас должна быть кряква, Валерия.
─ Какая еще кряква, мы ошиблись с мясом?! ─ Валера моментально меняется в лице.
На моем рту плотная повязка, улыбку не увидит, но пытаюсь передать ее взглядом. И жестами объяснить Игнату, что все нормально. Судья желает удачи и идет к следующему. Новость о не том мясе испортила настроение парню, в его движениях появилось волнение. А мне никак не объяснить ему, что разница минимальна и все в полном порядке.
Презентация получилась, кое-как и совершенно не похожая, но все равно благодарна за старания.
─ И… Время стоп! ─ кричит Максим. ─ Отошли от поверхностей!
Поднимаем руки и делаем шаг назад.
Как и всегда десять минут перерыва на покурить и туалет. Стоит оказаться на улице, Валера достает сигарету.
─ Все плохо? ─ парень как-то слишком нервничает.
─ Как справились? ─ к нам подходят Илья и Карина.
─ Не нашла крякву, заменили на домашнюю утку, а так Валерий справился идеально. Спасибо тебе! А у вас?
─ У тебя смышлёна подруга, мне повезло.
─ Засмущал. ─ Карина стоит с довольной улыбкой. ─ Мне понравилось готовить. Илюха все грамотно объяснял. Только ты кое-кто не орал рядом. От истерик голова болит. ─ кивает в сторону Сони и ее сестры.
Мы стояли на два ряда впереди, но даже я слышала мычание Сони. Она не говорила, но мычала так, что все недовольство было сразу понятно.
─ Кстати, мы сможем остаться с вами до утра! Нам обещали подготовить спальные места! ─ шокирует Карина.
─ Серьезно? Это ведь круто! ─ моя улыбка становится еще шире.
─ Значит сегодня отмечаем. Похоже каналу не хватает материала для специальной серии о нашей жизни. ─ Илья кладет руку на плечо другу.
─ И хорошо, что не хватает. ─ Карина обнимает меня за талию. ─ Хоть время вместе проведем, потому что я жду обратно не скоро, хоть она и мой лучший повар.
─ Твой повар? ─ уточняет Валера.
─ Да, у меня с мужем небольшой ресторанный бизнес. Ресторан «Место встречи». Может слышал?
─ Хм… ─ парень призадумался. ─ А это не тот, где мы днюху Надьки праздновали? ─ обращается к Илье.
─ Да, он. На Марата?
─ Верно! И как вам? ─ пока Карина задает вопросы слежу за реакцией Ильи, он как-то странно усмехнулся.
─ Так, заходим! Продолжаем съёмку! ─ командует съемочная группа.
Глава 20
У нас еще будет время поболтать, а поэтому без промедления возвращаемся на съёмочную площадку. Валерий все еще на волнении, а вот я спокойна. Никакая черная метка не сможет испортить этот день.
─ Многоуважаемые родственники и друзья, вы довольны результатом? ─ спрашивает Игнат и ответы не однозначные. ─ В любом случае пришло время пробовать. Но для начала, участники подойдите к своему гостю!
В павильоне поднимается новая волна непонимания, но выполняем сказанное. Обхожу несколько поверхностей и встаю рядом с Кариной. Наконец могу рассмотреть ее блюдо в деталях. Не так и плохо, может не идеально, как бы это сделал Илья, но на вид аппетитно.
─ Именно в таких парах мы и будем оценивать блюда. Ведь это ваши близкие, а значит отвечать за их работу должны вы! ─ вносит ясность Екатерина.
─ Попадос… ─ шепчет подруга, но я с улыбкой качаю головой.
Волна непонимания усиливается. Еще немного в и нескольких парах произойдет драка. Особенно слышно Соню, девушка в ужасе от блюда сестры. Последние дни Соня слишком истеричная, я была бы не против вручить именно ей черную метку, может придёт в чувство.
Пары начинают поочередно выходить к судьям и сегодня трио не скупится на критику. Потупливаю взгляд на поверхность и напрягаю слух, когда Максим приступает к дегустации блюда Илья и Валерия. Стандартные вопросы: «Как работалось, были ли трудности, что думаете о блюде», но жду критику.