Сельское хозяйство Израиля — пример того, чего можно достичь в стране, бедной естественными ресурсами. Израильские цитрусовые, виноград, арбузы, помидоры продаются по всему миру, а голландские торговцы цветами коротко знакомы с израильской цветочной индустрией (это четверть всего сельхозэкспорта Израиля). И это при том, что одна треть страны — это голая пустыня, а за год приличные дожди идут от силы месяц.
Важнейший вклад Израиля в развитие мирового сельского хозяйства — это капельная ирригационная система. Вместо того чтобы разбрызгивать воду по всему полю, вдоль и поперек поля проложены длинные пластиковые трубопроводы, и у каждого из них имеются специальные клапаны, которые в нужное время выпускают требуемое ближайшему растению количество влаги. В результате имеет место не только экономия воды, но и эффективная борьба с сорняками. Другое важное израильское изобретение, популярное на рынке медицинского оборудования, — это кинокамера величиной с таблетку, которую вы глотаете, — она движется по вашему пищеварительному тракту, а врачи делают вывод о том, что там происходит.
ПРЕСТУПЛЕНИЕ И НАКАЗАНИЕ
В присутствии иностранцев израильтяне выражают гордость тем, что у них в стране сравнительно низкий уровень преступности. А наедине с собой они признаются, что очень обеспокоены темпами, которыми Израиль в этом отношении догоняет западные страны. Но всё же преступления насильственного характера статистически нечасты, даже в крупных городах. Прогулки ночью в одиночестве (если вы мужчина) или с группой (если женщина) все ещё безопасны в любой части Хайфы или Эйлата.
Относительно невысокий процент преступности обычно приписывают тому факту, что израильтяне мало пьют, и уж совсем необычно видеть на улице явно пьяного человека. Естественно, свою лепту вносит и традиционный характер жизни общества, кроме того, армия принимает на себя выброс молодой энергии, которая в других обстоятельствах могла бы пойти по иному каналу.
Исключение среди общего невысокого числа преступлений составляют кражи автомобилей — что видно по огромным выплатам компаний, страхующих автотранспорт. За вашими неприятными ощущениями, когда вы в одно прекрасное утро обнаруживаете, что ваша «движимая собственность» этой ночью вдруг исчезла, оказывается, стоит целая воровская индустрия. Воры продают дилерам автодетали, бывшие в употреблении; дилеры «не знают», откуда к ним попали эти детали, и продают их изворотливым владельцам ремонтных цехов (они никогда не задают лишних вопросов), а эти последние находятся в одной связке со страховыми компаниями (которые, разумеется, вне подозрений) — вот такая цепочка.
Поскольку налог на новую машину — почти 100%, получается, что само государство имеет с этой цепочки свой законный интерес.
В большинстве своем воры появляются с палестинской территории и там же исчезают, так что израильская полиция бессильна с этими кражами справиться. Когда, несколько лет тому назад, палестинские руководители во всеуслышание объявили, что любая автомашина, украденная в Израиле, будет на законных основаниях зарегистрирована на их территории, ситуация стала совсем уж абсурдной.
Штрафы за мусор
Говорят, что существуют три поколения израильтян: первое, которое эту страну построило, второе, которое приняло её как данность и замусорило её, и, наконец, третье, которому теперь надо её чистить. Нынче, если израильтянин того пожелает, он может стать «попечителем чистоты» и от имени городского совета получить право налагать штраф на любого, кто в пределах городской черты бросит на землю мусор. Наказание за загрязнение улиц касается не только человеческой расы. В большинстве городов в случае, если собака загрязнит тротуар, существу на другом конце поводка придется уплатить немалый штраф.
БЕСЕДА И ЖЕСТЫ
Ругательства
Израильтяне различают «плохие слова» и «очень плохие слова». Плохие слова звучат на иврите, они были изобретены под пологом армейской палатки и на улице. Совсем плохие слова в основном пришли из арабского. Израильтяне полагают, что ругаться по-арабски получается «сочнее».