Конечно, важнейшими и полезнейшими вехами обучения Герберт Александрович считает две заключительные производственные и преддипломную практики. Именно они дали первый опыт общения с конструкторами, производственниками и испытателями, возможность вникнуть в сложности конструкций и технологий, позволили непосредственно окунуться в среду заводов, КБ и испытательных стендов, близко взглянуть на выпускавшиеся ракеты, потрогать их собственными руками.
Первая производственная практика состоялась на Златоустовском оружейном заводе в 1953 году. Именно тогда на заводе началось производство отдельных элементов тактических ракет по документации ОКБ-1, возглавляемого С. П. Королёвым.
В годы войны завод выпускал пулемёт Максима и авиационную пушку Волкова — Ярцева, самозарядную винтовку Токарева, станковый пулемёт Горюнова, крупнокалиберный авиационный пулемёт Березина, пистолет-пулемёт Шпагина — знаменитый ППШ, противотанковое ружьё Дегтярёва.
Жили практиканты тогда в пригороде Златоуста — на станции Уржумка, где находился стенд для огневых испытаний ракетных двигателей. Студентов ознакомили с работой специального горизонтального стенда, большинству практикантов процедуры испытаний были интересны. Огневые испытания являются важной частью программы разработки ракетного двигателя, предшествующей его лётно-конструкторским испытаниям. В то время здесь проходили стендовую отработку двигатели зенитных ракет.
— Запомнилось, что на мотоцикле приезжал В. П. Макеев, — вспоминает Герберт Александрович. — Мы его тогда не знали, а запомнился он потому, что привозил с собой какую-то дудку — как оказалось, это был один из его малых ракетных двигателей. Он его проверял на стенде.
Полмесяца они пробыли в Уржумке, потом ещё на полмесяца поехали в Златоуст. Там на оружейном заводе проводилась общепроизводственная практика. Студентов ознакомили со способами литья, показали кузницу, сварочный участок, различное металлообрабатывающее оборудование.
Лето 1953 года на Урале было очень жаркое. Но искупаться удалось только один раз, когда выбрались на выходной в Ильменский минералогический заповедник — исторически один из первых заповедников страны, находящийся в Челябинской области, неподалёку от города Миасса.
Следующая производственная практика состоялась на Южмашзаводе, в Днепропетровске, летом 1954 года. Здесь студенты Военмеха были допущены в цех, который делал хвостовые отсеки баллистической ракеты Р-2, только год назад принятой заводом к серийному изготовлению.
Относились к студентам на заводе приветливо, ознакомили с оборудованием, с технологическими процессами, с выпускаемой продукцией, которая касалась темы практики, дали возможность заглянуть в некоторые технологические карты.
Никакой разницы между Россией и Украиной тогда не чувствовалось, да и население города было главным образом русским. Запомнились необычные названия некоторых магазинов и общественных мест: «Взуття», «Йидаль-ня», «Перукарня»…
Жили практиканты в помещении Военно-механического техникума при заводе — все его обитатели в то время разъехались на каникулы. Питались в столовой. Всё было вполне цивильно.
На преддипломную практику Герберт Ефремов вместе с Виктором Карачевским через авиационный комитет попал в известное ОКБ С. А. Лавочкина, создавшее в годы войны лучшие советские фронтовые истребители Ла-5ФН и Ла-7.
В послевоенные годы там спроектировали реактивный истребитель Ла-15, который не пошёл в широкую серию, уступив место МиГ-15, а кроме того, экспериментальный Ла-176, на котором небезызвестный И. Е. Фёдоров на пологом пикировании превысил скорость звука. Официально это достижение было засчитано лётчику-испытателю О. В. Соколовскому 26 декабря 1948 года после тарировки приёмника воздушного давления в ЦАГИ. Отсюда выкатили прекрасный перехватчик Ла-250 «Анаконда», который мог разгоняться до 1800 километров в час, взлетевший 16 июля 1956 года.