Кунафа – сладкое арабское блюдо из слоёного теста. Катаиф – арабские блинчики. ↑
Ратль – мера веса, равная 449, 28 г. ↑
Сухур – исламский термин, означающий приём пищи рано утром в течение месяца Рамадан. Еду едят перед молитвой – фаджр (до наступления рассвета). Сухур и ифтар (вечернее разговение) во время Рамадана заменяют традиционные трёхразовое питание (завтрак, обед и ужин). Для мусульман сухур желательно совершить в преддверии первых признаков рассвета, так как вознаграждение от Аллаха за пост в этом случае будет больше. Если постящийся не поест до рассвета, то его пост остаётся действительным, но он потеряет некоторую часть вознаграждения, так как не совершит одно из действий, относящихся к Сунне пророка Мухаммада. ↑
Абдулла ибн Маймун аль-Каддах (ум. в 874 г.—875 г.) — основатель исмаилизма, врач-окулист. Родом из Мидии. Отец его Дисан, по сообщениям мусульманских историков, был евреем. Абдулла Ибн Маймун принял ислам и стал принимать участие в разных религиозных движениях. Чтобы объявить собственных наследников потомками Али ибн Абу Талиба, он назвал своих детей именами, которые носили потомки Исмаила ибн Мухаммада (потомок Джафара Садика, потомка пророка Мухаммада) — сына Абдуллой, внука — Ахмадом. Это привело к тому, что потомков Абдуллы ибн Маймуна стали принимать за потомков Исмаила ибн Мухаммада. Пасынок (по другой версии — сын) Абдуллы ибн Маймуна, еврей Убайдулла, основал династию Фатимидов, выдавая себя за потомка святой Фатимы, дочери Пророка Мухаммада. ↑
Стрельба из пушки возвещает начало ифтара, время разговения в Рамадан, а также окончание сухура утром, когда начинается пост и приём пищи и питья запрещён до самого ифтара. ↑
Аль-Маза – терминал и аэропорт в районе Гелиополиса (Аль-Миср Аль-Джадида) в Каире. ↑
Аба – шерстяная широкая и длинная мужская накидка с рукавами, но без застёжек. ↑
Аль Маарри, Абу аль-Ала Ахмад ибн Абдулла ибн Сулейман ат-Танухи, (973 г., Мааррет ан-Нууман, Сирия — 1057 г. или 1058 г., там же) — арабский поэт, философ и филолог, классик аскетической поэзии (зухдийят). Родился в семье законоведа и филолога в сирийском городе Мааррет ан-Нууман. Уже на четвёртом году жизни потерял зрение из-за оспы, что, однако, не помешало ему приобрести огромный запас филологических знаний и написать более 30 сочинений различного содержания: стихотворения, трактаты по метрике, грамматике, лексикографии и пр. Образование получил в местных культурных центрах Сирии – в Дамаске, а также в Багдаде; начал свою деятельность в качестве учёного филолога и автора хвалебных од, подражая стилю Аль-Мутанабби. Независимость суждений и гордый нрав не позволили ему обзавестись покровителями среди властей и получить должность в культурных центрах халифата. С 1010 г. Абу аль-Ала повёл замкнутую жизнь, «затворившись в трёх тюрьмах: тела, слепоты и одиночества». Окружённый толпами учеников, всеобщим уважением, он жил очень скромно, на доходы от уроков. Аскеза его простиралась и на питание – он был убежденным вегетарианцем. Излишки своих доходов передавал нуждающимся. Из наиболее видных философско-литературных произведений Абу аль-Ала необходимо отметить большое собрание стихов «Лузум ма ла йалзам» («Необходимость того, что не было необходимым», и «Рисалат аль-Гуфран» («Послание о помиловании»). В двух своих трактатах Маарри выступил как философ: в «Послании об ангелах» и в «Послании о помиловании». В них Абу аль-Ала высказывает главные свои идеи: недоверие к жизни (сильному духу лучше существовать вне тела), к власти и авторитетам, нетерпимость ко лжи, несправедливости, лицемерию и скудоумию. В каком-то смысле он и саму философию подвергает насмешке, говоря, что ни одно учение не совпадает с ходом реальной жизни. Чаще всего Маарри рассуждает о судьбе и времени, которые не постижимы и которые управляют всем сущим на земле. Несмотря на такой фатализм, Абу аль-Ала признавал за человеком право свободного выбора, а значит и ответственность за свои поступки. Нравственным содержанием его учения было стяжание личного благочестия, но не строгое соблюдение законов ислама, а «воздержание от совершения зла». Разум для него стоял на более высоком месте, чем вера. ↑
Мухаммад Абд Аль-Ваххаб (1898 г., Каир – 1991 г., там же) – известный египетский певец и композитор, лютнист, актёр и кинорежиссёр. ↑