- Надо же, не ожидал, профессионалы у тебя работают. Мои через пару часов с камазом приедут и проверят на всякий случай. Лишний грунт вывезут, только на присыпку оставят. -
Промолчала и сошла за понимающую. Дальше был скачок к поставщикам. В ворота стучала спустя десять минут. Калитка распахнулась и меня любезно пригласили в офис.
- Вот это заказ от завода, перепишите, а это список от меня лично за нал, тоже перепишите. -
Парни сразу стали заполнять накладные пока по названиям. Карандашом проставляли количество. Дальше они записывали место швартовки катеров, названия их и имена капитанов. Катера им были знакомы.
- Как будем рассчитываться? Когда для вас удобнее сделать перечисление? В сентябре или октябрем проводить?
- Перечисление лучше октябрем, другой отчётный период. -
- Договоримся так, я звоню, значит катера уже выходят в Николаев, вы выписываете временные накладные, грузите материалы все и отправляете на стоянку катеров. Я в тот же день подъезжаю, нал отдаю, а перечисление придет октябрем. Устроит? Вы все свои опасения выкладывайте, нам с вами работать дальше, обид быть не должно. -
- В принципе устраивает, твой личный даже больше заводского, да и капитаны знакомые, в завод придут. -
- Я сегодня об оплате и с директором, и с главбухом обговорила, деньги есть в заводе. На самый фокс мажор я сама приеду и налом расплачусь, открою магазин и на развес продавать начну. -
Ребята поняли, что шучу.
- Раз вы знаете катера, посылать один или оба?
- На одном разместим всё. -
Дала телефон Клавдии, она всегда на месте, ей можно всё сообщать. Вроде всё порешали. Они прикинули по деньгам, наши расчёты совпали.
Теперь мне надо у Жеки узнавать, как скоро они будут заливать фундамент. Вернулась на свой участок, а тут дым коромыслом: экскаватор уже в яме ковыряется, два самосвала на скате в эту яму под погрузку стоят, но далеко не отъезжают с грунтом, сваливают между горой плодородной земли и котлованом. Ковш эскаватора иногда противно скрябает, докопался до известковой породы, под нами скала. Тут же пара офицеров в полевой форме, обсуждают что то с Витьком, а Жека носится вокруг эскаватора и подаёт тому знаки. Работа кипит. Внимания на меня не обращают, я и двинулась к Татьяне. На плите стоит огромная кастрюля, Таня отдает команды Фёдору, семейный подряд, все заняты.
- Мара, через час обед, а я только час назад узнала, что обедать будет так много народа, помоги со вторым. -
- Тань, давай я плов из уток сделаю, тем более у Фёдорыча казан есть. -
- Делай, но его обычно долго готовить. -
- Совсем не долго, увидишь. -
Фёдор принес мне двух жирных уток, топориком я порубила их на крупные порции, вырезала сальники, промыла. Казан уже разместился на плите, куски птицы бросила в горячий казан, из которого повалил пар. Когда жидкость выпарилась, полила мясо растительным маслом, убавила газ и замочила рис. Лук и морковку мне помог Фёдор подготовить, он следил за всеми моими действиями. Как только мясо обжарилось, и часть утиного сала выжарилась, Фёдор вывалил в кипящее масло тазик лука и тазик натёртой им моркови, овощи стали обжариваться, Фёдор шумовкой перемешивал содержимое казана. Я промыла рис и вывалила его в капящее масло. Тут же залила казан холодной водой, добавила лавровый лист, соль, перец, всё что было в наличии у Фёдорыча. Часть зелени у Тани забрала и мелко нарезала. На сильном огне вода в казане вскоре закипела черезчур активно, убавила, но не слишком. Через две минуты кипения добавила свою зелень и велела через пять минут выключить плов и закрыть крышкой казан. Таня нарезала овощи на салат, вдвоём мы быстро закончили с целым тазиком. Фёдор уже закрыл крышкой казан и мы с кухни стали выносить тарелки и приборы в беседку. За столом в беседке свободно размещалось человек двадцать. Отправили Фёдора звать работников и посчитать количество их. Вместе с нами оказалось пятнадцать человек.
Пока всё смывали пыль, мы расставили тарелки с разлитым супом. Все расселись, но одного человека не хватало – оставили в охранении. Порядок у военных на все случаи жизни. Жека поел всех раньше и рванул сменить охранника. Я подалась за ним. В котловане уже видна была скала. Мы спустились вниз и Жека ломом пытался эту скалу разбивать.
- Нам на полметра надо углубиться в скалу, придется отбойными молотками крошить и вручную выбирать. - с досадой объяснил Жека свои действия с ломом.
- Жека, а ты в другом месте попробуй пошурудить, вдруг там скала не такая твёрдая. -
- Показывай, где ещё надо проверить. -