Используют также термоэлектрические термометры. Действие их (первичных измерительных преобразователей) основано на использовании термоэлектрических явлений, возникающих в твердых телах в результате взаимодействия термоградиентных и электрических процессов. Так, в замкнутой цепи, состоящей из последовательно соединенных разнородных проводников, спаи которых поддерживают при разных температурах, возникают термоэлектродвижущие силы. Термопары обычно состоят из двух специально подобранных проволок (рис. 39, в), одни из которых спаяны, другие подключены к индикатору (чувствительному вольтметру). При нагревании спаянного конца образуется термоэлектродвижущая сила, пропорциональная разности температур между спаем и свободными концами.
Для измерений, проводимых при хранении цветов, пригоден серийно выпускаемый термоэлектрический термометр ТХА-0515, рабочий диапазон которого начинается с —50 °C. Прибор виброустойчив, постоянная времени, которой характеризуется тепловая инерция, составляет 10–40 с.
Другой широко распространенный датчик температур — термометр сопротивления, используемый для измерения температуры газообразных и жидких сред. Такие термометры часто применяют при измерении температуры воздуха в кондиционируемых помещениях.
Выпускаются стандартные и нестандартные термометры сопротивления с применением платиновой (ТСП) или медной (ТСМ) проволоки. Платиновыми термометрами сопротивления измеряют температуры в диапазоне от —260 до 1100 °C, медными от —50 до 180 °C. Металлический терморезистор изготовляется из тонкой проволоки, намотанной на электроизоляционный каркас, и закрывается защитным кожухом. Терморезистор медными выводами соединяют с электроизмерительным прибором и источником постоянного или переменного тока (Беляев, 1985). Чувствительный элемент медных термопреобразователей представляет собой бескаркасную безындукционную катушку (обмотку) из изолированной медной проволоки, покрытой фторопластовой пленкой. Для обеспечения механической и виброударной прочности катушка помещена в тонкостенную металлическую гильзу и засыпана ингибиторным керамическим порошком.
В хранилищах с цветочной продукцией можно применять термометры типа ТСМ-6114 с рабочим диапазоном от —50 до 100 °C, отличающиеся надежностью и долговечностью.
Сейчас распространены полупроводниковые терморезисторы с большим температурным коэффициентом электрического сопротивления (ТКС). Изменение величины электрического сопротивления терморезистора может быть вызвано изменением температуры окружающей среды; нагревом терморезистора электрическим током; одновременным воздействием обоих предыдущих факторов; изменением величины тока, протекающего по специальной подогревной обмотке, расположенной вблизи терморезистора, но электрически изолированной от него. Полупроводниковые терморезисторы сделаны из медно-марганцовых или кобальто-марганцовых полупроводниковых порошков со специальными добавками. Это позволяет изготавливать резисторы почти с любой величиной номинального сопротивления в пределах от 1 до 10 Ом. Для измерения температуры воздуха в хранилищах вполне пригодны терморезисторы типа СТ 1–2 с сопротивлением около 100 Ом. Температурный диапазон измерений такого терморезистора от —40 до 85 °C.
АНАЛИЗ ГАЗОВОГО СОСТАВА АТМОСФЕРЫ ХРАНИЛИЩА
Если цветочная продукция заложена на хранение в камеру с РГС, где устанавливается заданный газовый режим, то контроль газовых компонентов ведется автоматически системой соответствующей обратной связи.
В случае хранения в МГС на протяжении всего периода хранения цветочной продукции в пленочном контейнере с газообменным устройством должна быть стабильная температура в камере, чтобы суточные колебания ее не превышали 2 °C, а перепады за несколько месяцев хранения — не превышали 10 °C. Температура воздуха при хранении продукции должна быть постоянной, без резких колебаний. Режимы хранения в МГС поддерживают в пределах, предусмотренных технологией.
Для анализа газовых проб, отбираемых из упаковок с продукцией, целесообразно применять переносные газоанализаторы типа ГХП-ЗМ и ВТИ-2. Возможно применение других типов газоанализаторов с аналогичными измерительными характеристиками.