Следует иметь в виду, что существует определенная избирательность цветочных культур к своему режиму хранения, который нужно устанавливать как с учетом некоторых расчетных предпосылок (снижение интенсивности дыхания), так и экспериментально. Все это в определенной степени затрудняет формулировку общих режимов хранения. Возможны значительные отступления от конкретных рекомендаций, чтобы достичь биологической стабилизации срезки, вегетативных органов или семян, по крайней мере в течение некоторого заданного срока. Такая биологическая стабилизация позволит снизить интенсивность биохимических реакций и избежать биологических расстройств, сопровождающихся ослаблением устойчивости растительных тканей к различным фитопатогенным микроорганизмам.
Предлагаемая читателям книга — не просто подборка материалов о хранении срезки, вегетативных органов и семян цветочных растений, она отражает быстро изменяющуюся картину совершенствования и развития новых технологий. При этом рассмотрены и старые традиционные технологии. Некоторые разделы книги представляют собой законченное целое, другие — могут служить исходным материалом для дальнейших исследований и разработок.
ЛИТЕРАТУРА
Белынская Е. В. Проводящая система цветочных побегов некоторых декоративных растений//Фитогормоны в процессах роста и развития растений. М., 1974.
Бражников А. М., Каугешвили Э. И. Холод. Введение в специальность. М.: Легкая и пищевая промышленность, 1984.
Вакуленко В. В. и др. Выращивание промышленного ассортимента цветочных культур: Экспресс-информация. Сер.: Озеленение населенных мест. М.: ЦБНТИ Минжилкоммунхоза РСФСР, 1979, вып. 1, № 27.
Гродзинский А. М. Жизнь срезанного цветка//Химия и жизнь. 1984, № 12.
Гэлстон А. и др. Жизнь зеленого растения. М.: Мир, 1983.
ДубягоВ. П. и др. Полимерные мембраны. М.: Химия, 1981.
Ждамиров Ю. И., Булаченкова Г. П. Способы хранения, упаковки и транспортировки срезанных цветов. М.: Россельхозиздат, 1975.
Журавленко В. Я. Гипобарическое хранение//Цветоводство, 1984, № 5.
Зленко И. Л. и др. Выращивание промышленного ассортимента цветочных культур: Экспресс-информация. Сер.: Озеленение населенных мест. М.: ЦБНТИ Минжилкоммунхоза РСФСР. 1979, вып. 1, № 27.
Игумнов М. А. Продление жизни срезанных цветов: Экспресс-информация. Сер.: Озеленение населенных мест. М.: ЦБНТИ ЛАин-жилкоммунхоза РСФСР, 1978, № 9.
Каплан С. Длительное хранение цветов и черенков//Цветоводство, 1980, № 1.
Клейн Р. М. Методы исследования растений. М.: Колос, 1974.
Колесник А. А. и др. Биохимические основы хранения плодоовощной продукции в РГС//Хранение плодоовощной продукции и картофеля. М.: Колос, 1983.
Корнилова Н. В., Рукавишников А. М., Стрельцов Б. Н. Регулирование газового состава в контейнерах с мембранами для хранения плодов и овощей//Химия в сельском хозяйстве, 1983, № 7.
Кульков О. В. и др. Измерение влажности воздуха в сельскохозяйственных целях. Л.: Гидрометеоиздат, 1977.
Кусильман Л. М. Содержание цветочной продукции в холодильных камерах//Цветоводство, 1978, № 3.
Манойлов В. Е. и др. Приборы контроля окружающей среды. М.: Атомиздат, 1980.
Никитаев А. М., Калачев С. Л. Контейнеры из полимерных материалов для хранения сельскохозяйственной продукции. М.: ВПНО «Союзсельхозхимия», 1980.
Никитаев А. М. и др. Хранение клубнелуковиц гладиолусов//Цветоводство, 1979, № 7.
Притула З. В. Хранение срезанных цветов гвоздики ремонтантной, тюльпанов и нарциссов при пониженных температурах. Сочи, 1976.
Притула З. В. Хвойный экстракт для сохранения гвоздики//Цветоводство, 1978, № 9.
Ругите Я. Выгонка тюльпанов//Цветоводство, 1986, № 5.
Рукавишников А. М., Стрельцов Б. Н. Промышленное хранение плодов и овощей в полимерных накидках с газоселективными мембранами//Химия в сельском хозяйстве, 1984, № 11.
Рукавишников A.M. Упаковка и хранение срезанных цветов и черенков: Экспресс-информация. Сер.: Заготовка, закупка, хранение и переработка плодоовощей. М.: ЦБНТЭИ Центросоюза, 1985, № 6.
Рукавишников А. М. и др. Новая технология хранения черенков//Цветоводство, 1985, № 2.
Стрельцов Б. Н., Рукавишников А. М., Коротанов В. А. Длительное хранение срезки и черенков//Цветоводство, 1982, Кя 1.
Стрельцов Б. Н., Рукавишников А. М. Холодильная техника для цветов//Цветоводство, 1985, № 4.