Пока фасоль тушится сельдерей, морковь, репчатый лук нарезать кусочками.
Затем освободить мультиварку от тушеной фасоли, вымыть чашу. Поместить в нее нарезанные овощи и обжарить их до мягкости в оливковом масле в режиме «Выпечка» в течение 15 минут.
Затем положить лук-порей (только белую часть, предварительно порезанную), тимьян, и все вместе готовить в режиме «Выпечка» 10 минут.
Поместить в чашу мультиварки к обжаренным овощам, тушеную фасоль, разобранную на соцветия цветную капусту.
Готовить в режиме «Тушение» в течение 40 минут. За 15 минут до готовности в суп влить вино.
Подать суп с соусом песто и натертым сыром.Сырный суп
• 250 г плавленого сыра
• 150 г свежих шампиньонов
1 луковица
• 3 клубня картофеля
• 1 морковь
10 креветок
вода
• специи
• соль
Очищенные морковь и лук мелко нарезать и обжарить на масле в чаше мультиварки в режиме «Выпечка» 15 минут.
Нарезать кубиками картофель и добавить его вместе с креветками и грибами к моркови с луком. Залить кипятком.
Затем добавить в суп нарезанный кубиками плавленый сырок. (Перед нарезкой его можно подержать несколько минут в морозилке). Добавить соль и специи.
Готовить в режиме «Тушение» в течение 1 часа.
Сырный суп перелить в тарелки, хорошо перемешать и подать к столу.Суп из брюссельской капусты
• 200 г брюссельской капусты
• 1 луковица
• 4 клубня картофеля
• 200 г говядины
• 1 морковь
• 2 л воды
• 3 ст. ложки растительного масла
• 1 лавровый лист
• соль
• специи
• свежая зелень
Луковицу очистить и мелко нарезать, морковь помыть, очистить и натереть на крупной терке. Уложить овощи в чашу мультиварки и обжарить в небольшом количестве масла в режиме «Выпечка» 15 минут, помешивая.
Нарезать мясо кубиками и добавить к зажарке и готовить в режиме «Тушение» в течение 30 минут. Периодически помешивать.
Когда время приготовления закончится, положить к мясу, луку и моркови картофель, а также брюссельскую капусту и лавровый лист.
Налить в чашу кипяченую воду, посолить, приправить специями. Закрыть крышку мультиварки и готовить 1 час в режиме «Тушение».
Готовый суп подать к столу, присыпав мелко нарезанной зеленью.Суп овощной диетический
• 200 г корня сельдерей
• 250 г цветной капусты
1 морковь
• 2 помидора
• 1 сладкий перец
• 60 г стручковой фасоли
120 г лука-порея
2 зубчика чеснока
• 2 ст. ложки оливкового масла
• 1 перец чили
• вода
соль
• свежая зелень (петрушка, укроп)
Сладкий перец, морковь, помидоры промыть под холодной водой и нарезать кубиками.
Лук-порей помыть и нарезать полукольцами. Цветную капусту разделить на соцветия.
Сельдерей нарезать небольшими кусочками. Чеснок мелко порубить.
Налить в чашу оливковое масло, положить нарезанную морковь. Включить мультиварку в режим «Выпечка» на 25 минут. Жарить морковь примерно 10 минут. Следом добавить лук-порей, жарить 5 минут. Затем в чашу отправить фасоль, цветную капусту, чили, сельдерей, чеснок и жарить в этом же режиме еще 10 минут.
Далее добавить нарезанные помидоры, залить кипятком, посолить по вкусу и готовить суп в режиме «Тушение» в течение 1 часа.
Перед подачей на стол готовый суп посыпать зеленью.Суп с нутом
500 г нута
1 луковица
2 моркови
100 г корня сельдерея
2 зубчика чеснока
4 клубня картофеля
специи
2 л воды
1 пучок свежей зелени (петрушка, укроп)
1/2 лимона
1 ст. ложка растительного масла
соль
Нут замочить в холодной воде минимум на 1 час.