— Несоблюдение техники безопасности при нахождении на стройке, — хмыкнул я. — Бегала там без каски!
— Так ведь у вас никто каску не надевает! — обиженно возразила Анна.
— Согласен, недоглядел, — кивнул я, мысленно ставя себе заметку. — Марфа, пропарь её, будь добра, как следует. Будет просить пощады — не верь. Она искупалась в пропитке для дерева, и если хорошенько не пропарить, то потом кожа слезет.
— Ничего у меня не слезет! — обиженно буркнула её величество, развернулась и направилась к бане.
Мы с Марфой переглянулись. Я развёл руками. Она пожала плечами и, хмыкнув, пошла следом.
ㅤ
Воистину, хочешь насмешить богов — расскажи им о своих планах. Как я за завтраком прикидывал? Съезжу на стройку, и весь день свободен. Но куда там. Эту заполошную же без присмотра, похоже, и оставить нельзя! Вернусь, а тут уже… не знаю… пенная вечеринка какая-нибудь. С ди-джеем откуда-нибудь с Ибицы.
Размышляя таким образом, я зашёл на кухню в поисках кофе. А там как раз Прокопыч над мясом колдовал.
— Ну как, Потап Прокофьевич, готово?
— Экий ты быстрый, граф! — ухмыльнулся тот, отчищая куски мяса от какой-то каши. — Вот только мариновать собираюсь, подождать надобно.
— Прошлый раз вроде быстрее получилось? — вспомнил я обалденную медвежатину, которую мы дегустировали вот, в выходные.
— Так то совсем парное мясо было, Ваше Сиятельство, — Прокопыч всё-таки оторвался от переборки кусков. — Мишка тот и часа не лежал, вы только в баню с князем сходили, и сразу жарить. Да и демонятина дольше лежит, не коченеет. А уж когда коченеть начнёт, то извольте ждать, дня три-четыре, пока созреет. Там и вкус другой становится, и мясо мягче. Если бы мы этого кабанчика так просто замариновали да пожарили, он бы как подмётка получился. Гостья ваша зубки бы об него обломала.
— Хм, с удовольствием бы посмотрел, но ты прав, гости должны получить самые лучшие впечатления, в этом весь смысл. И что ты такое делаешь, что потом мясо как в ресторане?
— А это, Ваше Сиятельство, у меня свои секреты, — хохотнул старик. — Вот помирать буду — тогда скажу.
— А ну брось! Помирать он собрался! — я похлопал его по плечу. — А ну как демон загрызёт, я где потом такой шашлык попробую?
— Да шучу я, Илья Михайлович, — уже серьёзно ответил Прокопыч. — Нет тут никакого секрета, просто мясо чувствовать надо и понимать. Тихон вон не хуже замаринует, не извольте беспокоиться. Что я делаю? Куски порубал, потом в сыворотке их повымачивал, да сыворотку менял. Потом вот, вам же быстрее надо, а мясо уже черствеет. Тыкалкой потыкал, да с ягодками и корешками разными перетёр. Оно теперича мягкое, можно уже и мариновать. После тыкалки-то оно за пару часов замаринуется, да я ещё пару раз его промну.
— Два часа значит? — я прикинул по времени, поди, после бани Анна небыстро отойдёт, не успет усадьбу ещё разрушить. — Смотаюсь пока в деревню, может Шурке помощь какая нужна.
Прокопыч глянул на настенные часы.
— К четырнадцати нуль-нуль всё будет готово, Ваше Сиятельство. И мясо, и угли.
ㅤ
Шурку я застал в мастерской. Она сидела на верстаке, напротив лесовоза с экскаватором, подперев голову рукой, и задумчиво переводила взгляд с одной машины на другую. Моего появления она даже не заметила.
— Решаешь, с чего начать? — спросил я.
— С кого, — поправила она меня, сдув прядь волос.
— В каком смысле с кого? — не понял я.
— С водилы этого экскаватора, — начала она загибать пальцы, — с той крали, которую ты притащил на стройку, или с тебя.
Шурка наконец соизволила бросить на меня тёмный от негодования взгляд.
— И не говори, — вздохнул я, пристраивая свою задницу к верстаку рядом с девушкой. — Видела, что она в коровнике устроила?
— Кстати, о коровнике! — Шурка тут же начала заводиться.
— Тщщщ! — поднял я руку. — Пускать её в коровник и на стройку было ошибкой. Но желание клиента, в конце концов… ну не закон, конечно, закон здесь я — но уважать надо.
— А, так она с охотниками приехала? — дошло до Шурки. — Кстати, а когда охота?
— Нет, это она и есть охотница. А охота — уже, она всю ночь в лесу провела, утром притащила здоровенного кабана.
— Да ладно! Она же неуклюжая, как корова на льду! Как можно было умудриться упасть в корыто?
— А ты видела, как это произошло? — улыбнулся я.
— Там брус упал… так, она запнулась за подпорку, брус упал… — тут до Шурки начало доходить. — Она что, специально⁈
— Похоже на то, — вздохнул я. — Скучно ей, видите ли!
— Скучно ей! Вот ведь сучка какая! Пусть вон приходит лесовоз теперь чинит! А хотя… — она оглядела мастерскую, — нет, ну нахрен, я лучше сама!