Сто́ла, украшенная продольными полосами, сохранялась до начала VII века, когда более узкая alba вытеснила широкую stol’у. С alb’ы были сняты полосы, которые образовали самостоятельное облачение, называвшееся первоначально в Риме orarium, а у греков epitrahelion; впоследствии оно приобрело название той одежды, у которой было заимствовано. Плечевая повязка сто́лы в VII веке была присоединена к omophorion’у. Эта плечевая повязка делалась из белой материи, а внизу на концах была украшена крестами. Она накладывалась поверх alb’ы. Впоследствии со сто́лы сняли кресты и отделали ее концы бахромой. В IX веке у духовенства были в большом ходу узорчатые материи. В XI веке появилась tunicella — короткая, пестротканая туника с узкими длинными или короткими рукавами. Она надевалась поверх alb’ы и сто́лы. Поверх туницеллы епископы носили еще казулу и pallium. Dalmatica, носимая как епископами, так и дьяконами, появляется теперь в укороченном виде, а под нею носят длинную alb’у. — В 13 веке, после окончательного разделения греческой и римской церкви (1054), появилась маленькая четырехугольная, украшенная кистями сумка или просто роскошно украшенный кусок материи, висевший на правом боку (epigonation).
Головной убор высших духовных лиц состоял от IV до VIII века из полотняного или шелкового продолговатого белого или красного, украшенного с трех сторон бахромой головного платка, который накидывался на волосы таким образом, что концы его свешивались на затылок. Удерживался этот платок металлическим ободом шириной в 3 дюйма. Впоследствии платок и обод преобразовались в шапку, сверху по середине вогнутую; нижний ее край составляла расшитая золотом полоса, спускавшаяся на затылок двумя концами. Во второй половине IX века мы видим белую архиерейскую шапку-митру с двумя рогоподобными выпуклостями по бокам, в XIII веке архиерейская шапка походила на высокую, выпуклую корону, украшенную жемчугом и драгоценными каменьями; приблизительно такой же формы шапку-митру носят современные русские епископы. Форма древнего облачения греческого духовенства была сильно изменена греками и русскими. Первые христианские монахи облачались в темные грубые туники и мантии. Последние походили или на закрытую со всех сторон paenula или на совершенно открытую мантию с капюшоном. Некоторые монашеские ордена отличались полосами из материи, напоминавшими по форме полотенца с прорезанными для головы отверстиями; эти полосы надевались через голову и спускались по груди и спине. Они были основанием скапулир позднейших многочисленных монашеских католических орденов.
Волосы греки стригли коротко, но отпускали бороды. На соборе в Толедо (633) было установлено пострижение. Уже с давних времен почетным знаком были коротко остриженные на лбу волосы. Римское духовенство бороды брило, а греческое сохраняло бороду.
Войско у византийских императоров было на жалованье: оно состояло из всадников и пополнялось чужестранными наемниками. Солдаты носили в большинстве случаев такую же одежду, как и низшие сословия. Уже в начале V века воины одевались в короткие греческие рубашки, причем руки были совершенно обнажены. Часто встречались две туники, надетые одна на другую. Длинные панталоны вошли во всеобщее употребление только между IX и XI веками, а до тех пор даже начальники ходили с обнаженными ногами или же надевали доходящие до колен штаны, перенятые у римлян. Наемные воины носили одежды своей родины и византийское вооружение. Солдаты низшего разряда только изредка вооружались тяжелыми римскими копьями (hasta); у всадников и пехотинцев были в употреблении дротики 3 футов длины. До IX века короткий римский меч оставался без изменения, а затем клинок был переделан, в IX веке меч доходил до земли. Особенной любовью пользовались секира и лук, сохранившийся до падения царства и появившийся позднее вновь в виде самострела — арбалета. Оборонительным оружием были: римский металлический шлем, замененный в VII веке пестрой кожаной шапкой и низким железным шлемом, закрывавшим лицо и доходившим до плеч, и небольшие щиты круглой или сердцевидной формы от 2,5 до 3 футов высоты. Впоследствии щиты сердцевидной формы были уменьшены на одну треть. В VIII веке металлические щиты были заменены кожаными; у полководцев они были украшены золотым шитьем и драгоценностями. До VIII века щит императора украшался изображением всадника, убивающего своего противника. После этого периода на наружной стороне щита стали изображать крест.