Обучающийся сделает хорошо, если, не отказавшись от мяса вовсе, значительно убавит его употребление: один раз в день умеренное количество мяса, и один раз в неделю — полный отказ от него.
Идеальным режимом для человека нашей страны является хлебный режим, в особенности пшеница. Однако современный способ приготовления хлеба из пшеницы не оставляет ему многих существенных качеств пшеницы. Затем овощи: горох, фасоль и особенно чечевица, которые являются продуктами более питательными, чем мясо. Наконец зеленые овощи и салаты, но не в слишком изобильном количестве; фрукты, преимущественно сырые — в умеренновм количестве. Если желудок переносит и позволяет ситуация, то употребление лука и сырого чеснока будет для обучающегося благоприятным; особенно чеснока — в некоторых отношениях это просто волшебное растение. (Нужно учесть, что это мнение автора не совпадает со мнением многих других руководств по питанию — прим. ред.)
По возможности откажитесь от консервов, каковы бы они ни были. Это лишь общие указания. В действительности же для каждого человека необходим свой индивидуальный режим. Пусть каждый подберет сообразно своему вкусу тот режим, который ему подходит более всего.
Известно, что правильный режим может исцелить тяжелую болезнь. Я говорю не о режиме, предагалемом современной (книга написана 75 лет назад — прим. ред.) медицины, который основан на псевдонаучных суевериях.
Теперь в отношении вина. Нужно ли отнего отказываться? Христос употреблял его. Ритуальное поглощение вина является существенной частью церемонии католической мессы, а также практиковалось в большинстве античных посвящений. Но его можно употреблять в очень умеренном количестве, ибо оно является препятствием в практике физических и психических упражнений, и может даже создать опасность в процессе обучения. Что же касается спирта, то еге надо исключить совсем из ежедневного рациона режима и принимать только в исключительных случаях, используя в той роли, которая хорошо известна со времен арабов — как очень сильное в лекарство. (Поскольку автор в своей книге говорит о йоге, то нужно отметить, что традиция йоги, как классической, так и современной, предлагает полностью исключить из рациона питание мясные продукты, любые спиртные напитки, а также лук и чеснок. Это же относится к курению, к чаю и к кофе. Если человеку трудно отказаться от каких-либо из этих продуктов, то это, конечно, его личное дело, но, видимо, нужно честно признаться самому себе в своей привязанности. — прим. ред.)
Что касается других напитков, то неумеренное потребление крепкого кофе или чая делает психическую концентрацию очень трудной, а также утомляет сердце, в особенности в процессе дыхательных упражнений.
Наоборот, "мате", применяемый умеренно, ("парагвайский чай", высушенные листья небольшого деревца, растущего в Южной Америке, применяемые для приготовления напитка, сходного с чаем. В наших краях мате, конечно же, совершенно недоступен. — прим. ред.) мне кажется напитком самым благоприятным для обучения. Но это, впрочем, дело личных экспериментов, ибо реакция на различные продукты и напитки сильно варьируется в зависимости от индивидуума. Но во всех случаях существенно не сделаться рабом какого-либо лакомства или какой-нибудь пищевой привычки.
Я предполагаю, что вы работаете в конторе. Вы автоматически приходите туда и опять-таки автоматичсеки выполняете вашу работу. После работы вы возвращаетесь домой и автоматически обедаете. Таким образо ваша личность не привязывается к вашим занятиям и ежедневным делам, которые становятся как бы одеждой, которую вы надеваете и снимаете по желанию. Это хорошо, но если, выходя из конторы вы испытываете потребность зайти в кафе и выпить аперитив (спиртной напиток для возбуждения аппетита, типа коньяка), потому что у вас такая привычка — вот это уже плохо. Плохо не потому, что вы выпиваете аперитив — может, вы выпиваете всего лишь четверть рюмки, а потому, что вы не можете пройти мимо кафе. Привычка принимать аперитив в определенный час сделалась противозаконной дополнительной частью вашей личности. Вы более не свободны. Частица вас отныне — у столика кафе, вас притягивают туда невидимые узы. Эти узы вам необходимо разорвать. И так во всем.
Если вы курильщик и испытываете потребность выкурить сигарету — не курите без всякого сожаления… Вы не любите табака, но ваш друг предлагает вам сигарету. Почему бы вам не выкурить ее безмятежно? Вы скажете, что это очень трудно. Трудно, но не невозможно. В дальнейшем в ходе обучения мы научимся желать, сделаемся хозяевами своих желаний. Сейчас же мы имеем личность, которую нам навязали обстоятетльства, а не ту личность, которую хотели бы иметь — бессмертную личность.