Калий незаменим для мягких тканей; участвует в сокращении мышц и влияет на степень передачи нервных импульсов.
Недостаток – приводит к мышечной слабости до парализации мышц.
Избыток – приводит к отложению солей до окостенения связок и хрящей.
Кальций незаменим для костных тканей, способствует сгущению крови.
Недостаток – снижение роста костей и их разрушение, напряжение и непроизвольная дрожь до нарушения электрофизиологических процессов на клеточных мембранах.
Избыток – отложение солей до суставной неподвижности, судороги.
Магний необходим для равновесия в мышечной и нервной тканях (расслабление), обеспечивает активность клеточных мембран, способствует текучести крови.
Недостаток – снижает передачу импульсов по нервным волокнам, судороги в мышцах и дрожь.
Избыток – заторможенность, мышечная слабость до угнетения рефлексов и усиления тормозных процессов в ЦНС.
При нарушении сочетания и состава этих микроэлементов даже при избыточном потреблении протеинов может привести к тому, что никакого мышечного роста не будет. При дефиците магния кальций будет теряться с мочой, а избыток кальция, в свою очередь, вызывает дефицит магния и калия. Кальцию, чтобы усвоиться в организме, нужен магний; в процессе усвоения кальция, организм расходует свои запасы магния. Магний, с другой стороны, не зависит от кальция, и работает сам по себе. Наилучшее взаимоотношение кальция с калием и магнием – соотношение 1:2:2. Порой, лишь при коррекции питания (на Подготовительном этапе) возможно уже снять проблемы с речью (при псевдозаикании) или ослабить их (при заикании, если оно есть). Желательно сделать микроэлементный анализ (используют волосы, ногти, кровь, мочу). Но решение этой проблемы медикаментозно (без наблюдения врача) опасно! Безопасно пополнение:
калия – в листьях петрушки, сельдерея, в картофеле, дыне, зеленом луке, апельсинах, яблоках, изюме, кураге;
кальция – любые молочные продукты, брокколи, сухофрукты, миндаль, сардины;
магния – орехи, фасоль, да и вообще, семена всех бобовых культур, овсяная крупа, отруби пшеницы, сушеные абрикосы и чернослив, салат, укроп, яйца.
Для полноценного наполнения крови питательными веществами необходимо поступление всех видов продуктов, но для эффективного их участия в обмене веществ и энергии надо знать – в каком соотношении для определённого метаболического фенотипа. А чтобы определить свой физотип, достаточно, измерив запястье в сантиметрах, условно всёх разделить на 3 основных типа (внешний конституционный облик): т.к. всё равно большинство людей сочетают в себе все типы и телосложение может несколько отклоняться под влиянием образа жизни и, прежде всего, физических нагрузок, что приводит к увеличению мышечного компонента при любом типе телосложения; при этом, сохраняются достоинства исходного и смягчаются недостатки.
–Мезоморфный (греч. mesos – средний, промежуточный и morphē – форма) – (среднее запястье: у женщин – 15–17 см, у мужчин – не менее 18–20 см), нормостенический, белковый тип, преимущественно с 1-ой группой крови, с быстрым окислением (быстрый обмен веществ), меньший порог возбудимости, но с меньшей синхронностью. Характеризуется длинным туловищем с пропорциональной длиной конечностей (прямоугольной формы), мощной мускулатурой, с широкими плечами, узкой талией, широкой грудной клеткой, с прочным костным скелетом, слаборазвитой подкожной жировой клетчаткой (мускулисты), с большим мышечным потенциалом (быстрая реакция, расположены к быстрой речи), легко добиваются роста мышечной массы (из-за чего не входят в группу риска заикания по данному критерию). Отличаются силовыми характеристиками (более приемлемы статистические силовые нагрузки); могут планировать спортивную карьеру.
Требуется высокобелковое питание (кислотная еда дичи), морепродукты, орехи, семена, дикие плоды, ограничение количества углеводов, крупы и молочных продуктов (наследники сыроядения).
Высокоуглеводная низкожировая диета (лёгкие белки) или диета, примерно в одинаковом соотношении, могут ускорить процесс сохранения жиров, нарушив окисление, и замедлить обмен веществ, создавая нехватку белков и расщепляя мышечную ткань для их пополнения (что может нарушить процесс наращивания мышц, так необходимый при проблемах с речью).
Имеют хороший аппетит, т.к. активный обмен веществ, который работает на высоких скоростях, благодаря большому количеству белка, сжигает всё лишнее; при недостатке же белка – он (обмен) тормозит на скоростях, накапливая непереработанные остатки пищи в виде жира; любят жирные и солёные продукты, не могут выдержать низкокалорийной диеты (чувство голода), хорошо переносят статистические нагрузки, встревоженные или взвинчены.