* Предпочтительно. Есть помалу, но чаще (до 5-ти раз за день) пополнять и без того слабый энергетический запас. Для улучшения пищеварения еды животного происхождения можно за 30 минут до еды принять желудочный бальзам (по совету врача!). Полезно щелочное питание, почти любая еда растительного происхождения (желательно сырая, без термической обработки, кроме каштанов и семечек подсолнечника, что содержат лектины), культурные злаки (среди них киноа, кинва или рисовая лебеда – максимум аминокислот при недостаточности мышечной массы), соевые продукты и свежая рыба (приемлемо вегетарианство) и вместо дичи лучше мясо домашней птицы (в отличие от пернатой) с высокоценным белком и с лучшей усвояемостью, но больше жира.
* Ограничено. Дичь, животные и растительные жиры. Колбасные изделия и копчёности, рафинированные продукты и газированные напитки, что более снижает кислотность желудочного сока. Высокобелковая высокожирная диета или диета, примерно в одинаковом соотношении, могут ускорить процесс сохранения жиров, нарушая клеточное окисление и замедляя обмен веществ при дефиците глюкозы, вызванного низким потреблением углеводов, что приведёт к расщеплению мышечной массы (может нарушить процесс наращивания мышц, так необходимый при проблемах речи).
3-я группа крови (В). В рационе питания стало вновь преобладать мясо и молочнокислые продукты, что благотворно влияет на рост мышечной массы и ускоряет обмен веществ. Самый устойчивый желудочно-кишечный тракт эффективно усваивает как животные белки, так и углеводы. В питании нет строгих ограничений, т.к. нет проблем с кислотностью желудочного сока – уравновешенное всеядное питание, но должно быть оптимально сбалансированным. Мясо есть можно разное, но сохранять равновесие между животными и растительными источниками питания.
* Предпочтительно. Нуждаются в смеси кислотных и щелочных продуктов (хорошее пищеварение). Питаться продуктами, содержащими любые белки, сыр, яйца, йогурт, орехи и углеводы в примерно одинаковом соотношении 30% белков, 30% жиров и 40% углеводов. Есть реже, в случае медленно перевариваемой пищи (для переваривания необходимо, порой, до 6 часов), и помалу (до 3-х раз в день), но чаще (до 5-и раз в день), в случае предпочтения к углеводному рациону. Мясо разное (птицу заменить индейкой, козлятиной, крольчатиной или олениной, особенно нежирной бараниной и ягнятиной, способствующие созданию активной мышечной массы и активизации обмена веществ), листовую зелень и рыбу (рыбий жир активизирует обмен веществ). Кисломолочные продукты (йогурт, кефир легче перевариваются и усваиваются, чем продукты из цельного молока). Все зерновые, овощи (кроме помидоров), все фрукты (кроме хурмы, гранатов), соки (кроме томатного, гранатового), травяные чаи, натуральные вина, кофе. Приправлять пищу имбирем, мятой и петрушкой, тонизирующими мускулатуру желудка.
* Ограничено: Курицу (у носителей только этой группы крови высокая восприимчивость к лектинам птичьего мяса, не являющихся специфичными для данной группы крови, что приводит к нарушению равновесия желудочно-кишечного тракта и следом тормозит синтез белка, т.е. нарушают переваривание и усвоение белка), орехи, бобовые, семечки, изделия из пшеничной и ржаной муки. Избегать кукурузное и подсолнечное масло (заменить растительными или топлёным). Высокоуглеводная низкожировая диета могут ускорить процесс сохранения жиров, нарушая клеточное окисление, и замедлить обмен веществ в результате дефицита белка, расщепляя мышечную ткань для потребления недостающего белка (что нарушит процесс наращивания мышц, так необходимый при проблемах речи).
4-ая группа крови (АВ). Генетически характерна потребность в животных белках, но при пониженной кислотности желудочного сока и в кишечнике (как у А-предков) мясо переваривается и усваивается недостаточно хорошо – затруднённое переваривание белков, которые могут откладываться в виде жира (желательно повышение кислотности желудочного сока: за 30 минут до еды кислые соки или фрукты). Рацион соответствует 2-ой группе крови при А-составляющей и 3-ей – при В-составляющей. При смазанной картине доминирования:
* Предпочтительно. Есть помалу, но чаще (поможет справиться с проблемами недостаточности кислотности желудочного сока). Процесс пищеварения идёт лучше, если избегать сочетания белковой пищи с крахмалистой (картофель, каши). В питании разрешены все продукты, кроме небольших ограничений: не вводить часто в рацион гречку, кукурузу, перец, кислые фрукты. Овощи – в любом виде и несколько раз в день, а баклажаны, картофель и томаты особенно полезны! Лучший источник белка – не мясо, а лосось, сардины и тунец (рыбий жир способствует активизации обмена веществ). Больше продуктов, богатых витамином А (морковь, шпинат, брокколи).