Нормалёк. Беседа крутиться по спирали, постоянно возвращаясь к сказанному, но с учётом новой полученной информации.
- Я ж говорил: выбить степняков - распахать степи. У меня по целине первые два урожая - пятьсот-семьсот пудов с десятины. Прикинем. Триста десятин целины каждый год да столько же предыдущего года - дадут триста тысяч пудов. У меня целину подымают бычьими запряжками с тяжёлыми плугами. По десятине в день. Сам так пахал. Вот этими ручками.
Тут есть продолжение, о котором... пока не надо. При разумном севообороте хлеб растёт не только первые два года. Да, урожайность снижается, таких "бешеных" сборов уже нет. Но получаемое - много больше обычного сам-трет, полста пудов на здешних лесных почвах. Этот дополнительный, со старопахотных земель, снятый урожай можно использовать для давления на Константинопольский рынок. А можно направить на север. Стабилизируя хлебный рынок самой "Святой Руси". Накапливая запасы на случай голодовок, способствуя дешёвым, постоянно присутствующим, продовольствием росту городов.
- Ты?! Ты за плугом ходил?!
Русские князья никогда не пашут землю - "подлое", смердячье занятие. Это настолько "все знают", что даже и вообразить невозможно. Но я не князь, я вообще - нелюдь. И мне глубоко пофиг - какие у вас проблемы с воображением.
- Я - ходил. Не один день. Смотрел, думал, делал. Есть мастера, которые и поболее меня вспахивали. Я - учился.
- Бред! Хрень! Ты прикинь сколько тебе тех запряжек надо! А коником целину поднимать - обгадишься с натуги!
- Спасибо, княже, за заботу о чистоте моих подштанников. У меня тяжёлые плуги. Которые тянет запряжка быков. Каждый день, хоть бы и по снегу, если нет дождя и земля не промёрзла, новая десятина - поднята. В год - два ста десятин. Потом, по вспаханному, в срок когда сев, идёт пароконная упряжка.
- К-какая?
- На два коня, с дышлом.
- Ч-чего?!
Уши бы ему промыть. Для улучшения слуха. Хотя не поможет: на Руси до Петра Великого нет дышловых упряжек. Есть оглобли, между которым идёт конь. Иногда в плуг припрягают сбоку второго. Так, чтобы он не шёл по свежей пахоте. Изредка, на особо тяжёлых грунтах, с другой стороны цепляют третьего. Русская тройка - отсюда, от плуга на плотных почвах. Я про это уже...
- Сев ведут нормальные пахари. По две-три десятины в сезон. Сотня-две новых хозяйств каждый год - довольно. Степь подымают быками. Две запряжки - довольно.
Если не будет засухи, степных палов, от которых фиг убежишь, наскоков джигитов, скотского и человеческого мора... О рисках в зоне рискованного земледелия говорить не буду, не дураки - сами должны знать.
- А почему... Почему ромеи сами... ну, так не делают? Быки есть, плуги есть...
О! Всеволод уже примерятся к должности Крымского деспота. В сельском хозяйстве он... никак. Но способен воспринимать новое и пытаться продумать последствия и специфику.
- Ты, княже, в Херсонесе бывал?
- Н-нет.
- Когда древние греки, ещё до ромеев, пришли в те места, то сильно враждовали с местными. Тавры такие были. На самом кончике мыса построили город: торг вести, корабли принимать. Город рос, а с соседями война. Тогда перегородили мыс у его основания стеной. А землю между этой стеной и городской распахали и стали хлеб выращивать. Цены на поместья в том месте были в четыре раза выше, чем в других местах, незащищённых. Видать, здорово их тавры доставали. Греки обсели своими городами море, как лягушки пруд. Возле каждого был кусок распаханной земли. Хлеба они собирали столько, что кормили всю Грецию. И сам Византий - тоже. Благословенные Климаты - слышал? Потом волны степняков стоптали нивы и пажити, выжгли городки.
Кто нынче вспомнит об Ольвии? Тирас, Танаис... таких поселений были десятки.
- Часть городов восстановилась, но вылезти за стены, распахать степи вокруг... боязно. Опасно. Снова прискочут "серые степные тараканы". Убьют, сожгут, в полон уведут. Нынче там... равновесие. Греки - не пашут, степняки - не воюют. Ну, так, случается. Где-то, кто-то, когда-то. А я толкую о другом. Триста десятин поднятой целины. Каждый год, из года в год.
- А... ну... Но, когда кипчаков побьём, можно ж будет? И тогда этот хлеб, с новин греческих, он же тоже... ну, в Царьград пойдёт? Цену обвалит, прибыль русскую поуменьшит?
Молодец. Я об этом не думал.
Так я в деспоты Крымские и не собираюсь. У меня одна голова, и глубоко продумать приведение северо-черноморских владений Византии "к разумному виду"... А ещё есть вассалы ромеев, местные династы со своими заморочками.
Пусть сам думает. А я подправлю при нужде.
- Ты - деспот Крыма. Тебе решать что хорошо, что плохо. Сколько, где, кто, будет пахать. И вообще - жить. А насчёт прибыли... Наша прибыль - Гроб Господен. Не серебрушки. Упадёт цена на хлеб не впятеро, а вдесятеро - будет у басилевса войска не вдвое, а втрое.