В завершение, анатомия лошадиной ноги позволяет ей практически полностью исключить энергетические затраты в стоячем положении (это связано с наличием у неё очень мощной поддерживающей связки и пары сухожилий, позволяющих ей буквально запирать ногу без участия мускулов).
Это, как ни странно, позволяет отдыхать и даже дремать стоя, практически не затрачивая энергии, а также тратить крайне мало энергии на выпасе. Все другие млекопитающие расходуют примерно на 10% больше энергии в стоячем положении по сравнению с лежачим.
Ну, не говоря уже о том, что лошадь шла на мясо, кожу, клей, давала молоко, навоз и успешно воспроизводила себя (что является несравненным бонусом на фоне того, что лошадь возмещала, в среднем, труд шести человек в год, потребляя при этом рацион, равный рациону шести человек).
И да, если вы думаете, что на этом всё, то нет – селекция спешит на помощь. Да-да, селекция – не думали же вы, что Таня всем этим решила заняться по приколу?
Нет, вернее, это иначе назвать нельзя, так как результат её усилий проявится, в лучшем случае, через пару десятилетий, если не через несколько, но это был очередной шаг в большое будущее, и эта честь принадлежит ей, что, разумеется, не могло не греть ей душу.
Ну, и, наконец, плуг. Разумеется, Таня предпочла бы использовать плуг Джона Дира с хорошо отполированным стальным отвалом, но, естественно, цена такого плуга не просто кусалась – она была бы астрономической даже за всего один единственный инструмент.
Как результат, пришлось на время ограничиться классическим, римским плугом. Тем более, что он стал прямым следствием развития более примитивных разновидностей римского плуга, в то время как само развитие стало следствием ответа на те географические условия, с которыми римляне столкнулись при попытке распахать галльскую целину (какая ведь ирония).
Видите ли, у ранних, примитивных разновидностей римского плуга была одна очень важная особенность – они были пригодны только для распашки старопахотных земель.
Он был абсолютно неприменим для обработки залежных и целинных земель, потому что не имел ни отвала, ни отреза, ни колёсного передка (собственно, а не было его потому, что и без него вполне неплохо справлялись, пока не появился отвал, который резко затруднил удержание плуга в одном и том же положении).
Не стесняясь, Таня просто присвоила себе коллективный труд римских землепашцев по развитию классического плуга, миновав все эти этапы развития, когда сначала в Галлии появился отвал, потом в Иудее появился отрез, а затем и вовсе в Реции появился колёсной передок.
Таким образом, на вооружении галлов стал технологически значительно более совершенный плуг, немногим более дорогой в производстве, зато позволяющий значительно улучшить качество вспашки земли, а заодно и производительность.
Более того, такой плуг вполне успешно мог направлять обычный подросток, так как резко упала необходимая выносливость и квалификация пахаря. Кроме того, с помощью этого плуга Таня сумела распахать целину на плодородных равнинах Галлии, в связи с чем резко увеличила количество пригодной для сельского хозяйства земли.
Наконец, в довершение всего этого прелестного процесса, возвысившего Галлию и её сельское хозяйство на ранее недосягаемые высоты, Таня ввела многополье, которое, в отличие от трёхполья (притом, что сами римляне в это время всё ещё пользовались преимущественно двупольем), позволяло не только улучшить те качества, которые есть и у трёхполья.
Многополье, и это одно из главных его преимуществ по сравнению с трёхпольем и уж тем более двупольем, позволяет круглогодично содержать на выпасе животных (если быть точнее, то он увеличивает разнообразие чередуемых культур, за счёт чего лучше борется с вредителями и сорняками). Что, разумеется, просто-напросто выгоднее.
Вообще, богатые азотом растения, ботву которых можно запахивать в землю в качестве удобрения, либо скармливать скоту, и уже его навоз использовать в качестве удобного удобрения, представлены, в основном, семейством бобовых.
Хотя, если быть честным, в число пригодных для севооборота культур подходят также представители крестоцветных и сидераты из семейства злаковых или зерновых, а также прочие промежуточные культуры, заделываемые в почву.
В этом, собственно, один из заложенных в севооборот принципов – плодородие почвы не должно уменьшаться. Если в интенсивном земледелии современности это решается за счёт внесения уже готовых минеральных удобрений (при этом севооборот используется для снижения затрат на оные и выведения сорняков с поля), то в рамках традиционного земледелия лучше всего с этим справляются две вещи – ботва богатых азотом растений и навоз.