Приготовление блюда:
- соус;
- отварить индейку в маринаде (сухое вино, цедра лимона, зелень);
- отварить телятину в маринаде (лук, укроп, петрушка, лавровый лист);
- вымочить раков в молоке и отварить;
- отварить овощи;
- индейку и телятину перекрутить на мясорубке;
- овощи натереть на терке;
- индейка, телятина, раковые шейки и овощи укладываем слоями в посуду, и каждый слой смазываем соусом;
- запекать в духовой печи около срока пяти минут.
Прочитав еще раз рецепт, я посмотрел на Алену, увидел в ее глазах одобрение и согласие. Выбрав это сложное блюдо, мы хотели себе доказать, что имеем определенный кулинарный опыт. Окончив наше обсуждение о главном блюде, мы просто остались смотреть на звездное небо. Всматриваясь в ночную даль, мы видели верхушки многоэтажных домов на фоне темно-синего неба усеянного звездной пылью. Наблюдая в ночной тишине, ты видишь, как лунный свет мягко опускается на город и несет собой уже утреннюю прохладу. На часах было около трех часов ночи, когда мы начали убираться на балконе, чтобы отправится отдыхать после эмоциональных впечатлений и фантазий. В душе ощущалось теплое удовлетворение и спокойствие от проведенного вечера, с этим приятным чувством мы отправились в спальную комнату. Неопределенное время мы лежали с открытыми глазами пока мягкая, вязкая ночь не увлекла нас в мир иллюзий.
Зазвенел будильник прервав сказочное сновидение, я приоткрыл веко и увидел, что солнце уже взошло, а улица заполнена ясным утром. От прекрасного восприятия окружающей среды я опять погрузился в мир сновидений и фантазий. Будильник не прекращал взывать нас к пробуждению, пришлось открыть глаза, а также найти в себе силу и волю, чтобы взять его в руки и отключить. В спальной опять воцарилась полная тишина, но только теперь не давал уснуть мой внутренний голос, который тихонько нашептывал вставай., вставай., вставай. Посмотрев на часы, я увидел, что было уже около девяти часов утра и через открытую балконную дверь до меня доносилось пение птиц. Повернувшись набок, я аккуратно погладил Алену по плечу и прошептал: - Вставай любимая.
Она повернулась ко мне лицом, улыбнулась и спросила: - Который час?
- Девять часов утра.
- Пять минут, – она мило проурчала мне на ухо.
Закрыв глаза, я попытался вспомнить свой сон, у меня ничего не получалось, только в голове всплывали обрывчатые фрагменты сновидения. Пять минут пролетели быстро, и мне с большим сожалением пришлось опять повторить фразу: - Вставай, любимая!
Она потянулась, нежно улыбнулась и промолвила: - Уже пора?
Посмотрев на нее, ответил: - Да!
Она встала и направилась ванную комнату, я слышал удаляющиеся шлепающие звуки от ее босых ног. Лежа в кровати я думал о прошлом и настоящем, но мне очень хотелось заглянуть за черту и увидеть свое будущие. Может и хорошо, что есть черта, она может скрывать за своею вуалью трагедию, которую невозможно изменить и этот взгляд в потусторонний мир может навсегда изменить твою жизнь. Окончив свои мысли на этой грустной ноте, я посмотрел в окно, от ясного дня и солнечной погоды на моем лице возникла улыбка. С кухни послышался голос Алены: - Вставай, дрогой!
Одну минутку! – проговорил я сонным голосом.
- Вставай, ванная набирается!
- Иду, милая!
Ванная была набрана и покрыта густым слоем пены, так что мне оставалось только погрузить свое сонное тело и наслаждаться ароматами эфирных масел. Включив произведение Л. Бетховена «Лунная соната», я закрыл глаза и растворился в воде. Мои мысли улетели за фортепиано, вкус скорби появился на губах, а ноты трагедии пронизали душу и сердце. Чувство любви и обеспокоенности пробежало по всему телу. Почувствовав взгляд, я открыл глаза, надомной стояла милая сияющей улыбкой и нежно проговорила: - Извини, что отвлекаю! - Ты будешь, что на завтрак?
- Два яйца всмятку, два тоста с маслом и сыром.
На стене балкона играли солнечные зайчики, аромат весны смешался завтраком, пение птиц и гул автомобилей доносился с улицы. Мы пили кофе и вспоминали о вчерашнем вечере, наполнивший нашу жизнь новыми знаниями и впечатлениями. Не заметно наш разговор перерос в обсуждение романтического вечера, он затронул тему увеличения блюд на столе. После долгих прений мы решили разнообразить меню нашего вечера и добавили колбаски с оленины, улитки по-бургундски и салат из овощей сыром «Пармезан».