Граф, присутствовавший на нашей встрече, взял на себя роль исполнительного директора проекта, так что осталось лишь найти толкового сметчика, набрать персонал и приступать к работе.
Перед обедом получилось встретиться с мамой Нонной, которая тоже не сидела сложа руки и уже все продумала-просчитала. По всему выходило, что полноценное кафе делать пока нерентабельно, но блинную-пельменную и цивильную рюмочную-пышечную с шашлычком организовать можно. Плюс доставка по всем ближайшим районам.
В общем, я дала деятельной женщине добро на освоение территории и пообещала налоговые послабления в течение первых трех лет. На раскрутку. В любом случае много денег мы с них не поимеем, а людям надо где-то отдыхать и культурно общаться.
После обеда я свозила супруга по врачам, которые не подвели и провели Коле полную диагностику организма, озвучив ряд проблем, в том числе с сердцем, но пообещали, что в остальном помогут. И я записала его на курс посещений к мануальному терапевту, который показался мне достойным специалистом.
По дороге домой мы заехали за продуктами на рынок и я долго выбирала мясо, ещё дольше выбирала овощи, рыбу, рис и специи, а дома выгнала с кухни всех и приступила к самому древнему и могущественному волшебству всех времен и народов.
Я начала готовить!
Основным блюдом шел плов. Ароматный, рассыпчатый, с отменной бараниной и сушеным барбарисом. Сочную морковочку я нарезала соломкой, мелко покрошила лук, не забыла и про чеснок. Целую головку! Целиком!
Мяско обжарить до золотистой корочки, закинуть к нему лук с морковью и обжарить ещё. На глазок ароматных специй, причем не простых, а тех, которые мне подарили Мамедовы. Не забыть про барбарис. В качестве изюминки — целиком перчик чили и головку чеснока. Ни в коем случае не перемешивать! Особенно бережного отношения требует перец чили. В таком виде тушить минут двадцать, чтобы мяско пропиталось чесночком и перчиком, но не чрезмерно, затем лишнее (чеснок и перец) вынуть, залить водой, засыпать рис и томить под крышкой до готовности.
А пото-о-ом…
Гонять с кухни всех лишних, пока не наступит ужин!
Шучу.
Пока томилось мясо, я разделала рыбу, купив для пирога отменную свежайшую форель, замесила дрожжевое тесто на кефире, оформила пироги в форме рыбок и отправила в духовку. Не забыла про салат из свежих овощей к плову, потому что без них будет слишком жирно. Ну а на сладкое напекла профитролей, начинив их нежным творожным кремом. Вкусно и полезно!
Ну, почти.
Успев приготовить всё до семи, я распорядилась накрывать на стол, убедилась, что всё получилось именно так, как мне хотелось, и отправилась переодеваться. Сомневаюсь, что мужчины оценят мой фартук с надписью «Что догнала, то и съела», да и футболочка сегодня на мне была довольно двусмысленная — с надписью «Магистр черной и белой кулинарии». Ну не смогла я пройти мимо таких вещичек! Не смогла!
Вместо этого я надела элегантное платье насыщенно винного цвета, красиво уложила волосы и спустилась вниз как раз к приходу гостей. Супруг их уже встречал.
Как я и сама разрешила, майор прихватил Артемку, а ещё загадочный длинный сверток в форме копья (интересно, что бы это могло быть?), Федот тоже заглянул на ужин, переодевшись в брюки и рубашку, выглянул из своей лаборатории немного взъерошенный Бельков, чинной лебедушкой спустилась баронесса…
Саша тоже успел вернуться с вылазки, загадочный донельзя, так что вечер определенно удался!
Позвала я за стол и Ванечку с няней, пусть мальчик привыкает уже к людям, тем более все они хорошие и с них можно брать пример.
А потом мы прошли в столовую, которую уже наполнили ароматы плова, майор аж глаза прикрыл, блаженно простонав, а потом решительно шагнул ко мне и с улыбкой заявил:
— Богиня! Прошу, прими в дар оружие, тебя достойное. Прости, не успел к свадьбе, но не хотел спешить и напортачить. Владей и применяй лишь на пользу людям.
— Спасибо!
Развернув подарок, я с восторгом изучила укороченное копье с металлизированным древком и невероятной остроты наконечником в форме длинного листа. Превосходно!
И искренне поблагодарила ещё раз:
— Спасибо!
Отдала копье Люсе, чтобы та отнесла его в мою комнату, а сама пригласила гостей к столу.
В итоге вечер прошел просто замечательно. Пока с нами за столом сидел мальчик и няня, разговоры велись преимущественно нейтральные: о развитии графства и учебного центра, но когда Ванечка наелся и с разрешения отца покинул столовую в сопровождении Юлии Юрьевны, разговор сам собой свернул на разломы и тварей, в них обитающих.