Почему кислые щи с ржаным хлебом? Потому что после такого завтрака вы почувствуете не тяжесть и усталость, а бодрость и силу. Можете сами проверить. Кислые щи с самого утра чем занимаются? ЧИСТЯТ ВЕСЬ ВАШ ЖКТ, УСТАНАВЛИВАЮТ ТАМ ЗДОРОВУЮ СРЕДУ, НЕПРИЕМЛЕМУЮ ДЛЯ ВСЕГО ЧУЖЕРОДНОГО.
Настоящий ржаной хлеб на закваске очень сытный и полезный. Можно для полноты намазать его маслом расторопши, кедровым или тыквенным маслом (десертная ложка равномерно выливается на кусок и размазывается), слегка посыпать красным перцем. С таким маслом, в отличие от тяжелого сливочного, и телу легче, и энергия течет быстрее.
Черная редька, хоть несколько ломтиков, будет тоже весьма полезным дополнением к такому завтраку. Кислые щи можно есть ложкой из тарелки или пить из кружки, закусывая хлебом и редькой. Редьку и хлеб жевать тщательно. Это поистине завтрак Силы. Если так завтракать каждый день, скоро весь ваш ЖКТ очистится и приведется в надлежащий порядок.
Если редька утром на голодный желудок вызывает дискомфорт, можно обойтись без нее. А если и кислые щи с хлебом дискомфорт вызывают, значит, что-то не в порядке у вас с животом, тогда лучше утром есть простую кашу – быстро готовится из хлопьев полбы или овса, с тыквой, и дальше в течение дня питаться простой и чистой пищей, пока все не придет в норму.
Летом в качестве хорошего завтрака могут быть ягоды, фрукты или зеленый коктейль. Но в холодное время года будет целесообразней на завтрак есть именно кислые щи с хлебом и редькой или простую кашу с тыквой.
Если же у вас на завтрак яичница, сосиски и кофе с молоком и сахаром – все это вместе порождает лишь тяжесть и нежелание идти туда, куда вам надо идти и чем заниматься. Почувствуйте разницу.
Чашку кофе можно выпить, только не после еды, а до. И не из кофе-машины, а приготовленное во френч-прессе. Машинное кофе мертвое, и пользы в нем мало, больше вреда. Кофе надо покупать в зернах, качественное, молоть в самый мелкий помол и заваривать кипятком во френч-прессе. 10–12 минут настоится, потом поршень подвигать, чтоб осадок выпал на дно. Это будет натуральное кофе. А молоко здесь вообще не нужно. Лучше мед или натуральный сахар – сахараджа или кокосовый.
Завтрак из овсяного киселя
Живой овсяный кисель 250–300 г
Семена расторопши 1 ст. л. с верхом
Масло расторопши, кедровое или черного тмина 1 ч. л.
Еще один очень бодрый и полезный завтрак – живой кисель из пророщенного овса. Как он готовится, подробно описано в книге «чистоПитание». Там дается рецепт без закваски. Но теперь у нас есть ГОРАЗДО БОЛЕЕ ПРОДВИНУТАЯ ТЕХНОЛОГИЯ – С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ РЖАНОЙ ЗАКВАСКИ. В перемолотую овсяную массу кладется столовая ложка с верхом закваски – и кисель готов уже через полтора суток, и обладает он поистине целебными свойствами. (Один нюанс: если кисель готовится на закваске, семена укропа добавлять не следует – это испортит вкус.)
Что дает закваска? Повторяю, ОНА СОЗДАЕТ В ОРГАНИЗМЕ УСЛОВИЯ, НЕСОВМЕСТИМЫЕ С ЖИЗНЬЮ ПАТОГЕННОЙ МИКРОФЛОРЫ, ДРОЖЖЕЙ, ПЛЕСЕНИ И ПРОЧЕЙ НЕЧИСТИ. Кисель на закваске хранится в холодильнике неопределенно долгое время.
Можно его и подогреть (не варить), если вам хочется горячей пищи. На малом огне нагревать, постоянно помешивая, пока не загустеет. Он получается густой, как холодец. Оказывает очень благотворное влияние на весь организм. Но живой овсяный кисель по своим целебным свойствам все же превосходит приготовленный.
В кисель можно добавлять овсяный жмых, который остался после отжима. Клетчатка способствует очищению кишечника. А для печени обязательно каждый день включать в рацион семена и масло расторопши. Семена расторопши смолоть на кофемолке в самую мелкую фракцию. Расторопша, наверное, единственное растение, которое способствует регенерации печени. Печень – второе сердце, первооснова здоровья. Десертная или чайная ложка масла расторопши прекрасно дополняет семена.
Можно взять и кедровое масло, оно рекомендуется при физическом и умственном переутомлении. А если в овсяный кисель (как и во всякое другое блюдо) добавить масло черного тмина, то это будет мощное очищающее блюдо. Ну и, конечно, прекрасным дополнением к такому блюду будут ломтики черной редьки (вприкуску) и/или хрен, лук, чеснок, стручковый перец. Заведите себе такую привычку – сопровождать каждое блюдо перечисленными дополнениями. Тогда организм будет здоровый, и сожителей (паразитов) у вас не будет.
ЧЕРНЫЙ ТМИН (КАЛИНДЖИ) ИНТЕНСИВНО ВЫВОДИТ ТОКСИНЫ И СОЗДАЕТ В ОРГАНИЗМЕ УСЛОВИЯ, НЕСОВМЕСТИМЫЕ С ЖИЗНЬЮ ПАРАЗИТОВ. После масла черного тмина будьте готовы к тому, что голова станет тяжелой, если организм сильно засорен.