• молочная сыворотка;
• плавленый сыр;
• сливочный сыр;
• мюнстерский сыр;
• сыр бри;
• сыр гауда;
• сыр камамбер;
• сыр пармезан;
• сыр чеддер;
• сыр швейцарский;
• сыр эдамский;
• сыр эмментальский;
• цельное молоко.Масла и жиры, которые следует ввести в рацион:
• льняное масло;
• оливковое масло.Нейтральные масла и жиры:
• жир печени трески;
• кунжутное масло;
• рапсовое масло.Масла и жиры, которые следует исключить из рациона:
• арахисовое масло;
• кукурузное масло;
• сафлоровое масло;
• хлопковое масло.Орехи и семена, которые следует ввести в рацион:
• грецкие орехи;
• тыквенные семечки.Нейтральные орехи и семена:
• кедровые орешки;
• миндальная паста и миндальные орехи,
• орехи пекана;
• семена кунжута и кунжутная паста,
• тахинная халва;
• семена подсолнечника;
• каштаны;
• фундук.Орехи и семена, которые следует исключить из рациона:
• арахисовые орехи и паста из них;
• маковое семя;
• кешью;
• литчи;
• фисташки.Бобовые, которые следует ввести в рацион:
• адзуки (угловатая, или лучистая, фасоль);
• коровий горох;
• фасоль пинто.Нейтральные бобовые:
• белая фасоль;
• бобы красной сои;
• бобы фава;
• зеленый горошек;
• кормовые бобы;
• красные бобы;
• крупная северная фасоль;
• лимская фасоль;
• нут (бараний горох);
• овощная стручковая фасоль;
• стручки гороха;
• стручковая фасоль с волокном;
• фасоль лущильных сортов;
• черные бобы.Бобовые, которые следует исключить из рациона:
• медные бобы;
• тамариндовые бобы;
• обыкновенная овощная фасоль;
• чечевица.Злаки и крупы не являются полезными для людей с I группой крови.
Нейтральные злаковые и крупяные продукты:
• амарант (щирица);
• гречиха;
• рис;
• ячмень.Злаки и крупы, которые следует исключить из рациона:
• кукуруза;
• овес;
• пшеница;
• рожь.Хлебобулочные продукты, которые следует ввести в рацион: • хлеб из проращенных зерен.
Нейтральные хлебобулочные продукты:
• пшеничный хлеб;
• ржаные чипсы;
• рисовые лепешки;
• хлеб без клейковины;
• хлеб из бурого риса;
• хлеб ржаной;
• хлеб из соевой муки;
• хрустящие хлебцы.Хлебобулочные продукты, которые следует исключить из рациона:
• сдоба;
• высокопротеиновый хлеб;
• булочки из пшеничных отрубей;
• зерновой хлеб из нескольких злаков;
• изделия из твердых сортов пшеницы;
• маца.Овощи, которые следует включить в рацион:
• артишок;
• бамия;
• батат;
• брокколи;
• топинамбур;
• листовая капуста;
• кольраби;
• красный жгучий стручковый перец;
• листовые овощи;
• листья свеклы;
• желтый лук;
• испанский лук;
• красный лук;
• лук-порей;
• мангольд (листовая свекла);
• пастернак;
• петрушка;
• рыхлокочанный салат;
• турнепс (кормовая репа);
• тыква пепо;
• хрен;
• цикорий;
• чеснок;
• шпинат;
• эскариоль (салат).Нейтральные овощи и грибы:
• белый горох;
• брюква;
• чилим;
• дайкон (японская редька);
• гриб вешенка;
• желтый перец;
• зеленый лук;
• зеленый перец;
• имбирь;
• итальянский цикорий;
• кервель (купырь);
• кориандр;
• кресс водяной;
• лимская фасоль;
• лук безлуковичный;
• лук-шалот;
• оливки;
• морковь;
• огурцы;
• побеги бамбука;
• побеги золотистой фасоли (маш);
• побеги редьки;
• рапс;
• редька;
• салат-рокет;
• салат-латук;
• свекла;
• корневой сельдерей;
• спаржа;
• тмин;
• томаты;
• тыква;
• укроп;
• фенхель;
• цукини;
• эндивий;
• ямс.Овощи и грибы, которые следует исключить из рациона:
• авокадо;
• баклажаны;
• тепличные грибы;
• грибы шиитаке;
• белокочанная капуста;
• краснокочанная капуста;
• брюссельская капуста;
• китайская капуста;
• цветная капуста;
• картофель;
• кукуруза;
• маслины;
• листовая горчица;
• побеги люцерны.Фрукты и ягоды, которые следует ввести в рацион:
• инжир свежий и сушеный;
• сливы;
• чернослив.Нейтральные фрукты и ягоды:
• абрикос;
• ананас;
• арбуз;
• банан;
• брусника;
• виноград;
• вишня;
• голубика;