Плоды рябины обладают радио- и рентгенозащитными свойствами, а также (в связи с эстрогенной активностью) противозачаточным действием.
Основой лечебного общеукрепляющего эффекта является усиление энергетического и нормализация пластического обменов, обеспечивающиеся комплексом витаминов, флавоноидов, органических кислот, микроэлементов и легкоусвояемых Сахаров.
Кардиотоническое действие рябины обусловлено горьким гликозидом амигдалином и терпеновыми кислотами, которые, усиливая сердечные сокращения, способствуют восстановлению нормальной деятельности сердца при аритмии, сердечной недостаточности, болях в сердце, нарушениях коронарного кровообращения.
Благодаря тому что фенилкарбоновые, сорбиновая и парасорбиновая кислоты обладают активностью антибиотика, а эфирное масло ягод — фитонцидными свойствами, препараты из плодов рябины тормозят рост микроорганизмов, грибов, плесени, обеспечивая антибиотический и противовоспалительный эффект при ряде бактериальных и грибковых инфекций.
Желчегонный эффект обеспечивается комплексом таких взаимоусиливающих друг друга веществ, как сорбит, сорбиновая кислота, амигдалин и органические кислоты. Кроме того, сорбит оказывает мягкое послабляющее действие, а также способствует снижению содержания холестерина в крови, обеспечивая тем самым гипохолестеринемический эффект.
Органические кислоты и горечи, повышая секрецию желудка, усиливают переваривающую способность желудочного сока, что вместе с желчегонным действием сорбита препятствует избыточному брожению углеводов в кишечнике и уменьшает газообразование.
Детоксикационное действие рябины обусловлено пектинами, способными к желеобразованию, они связывают и выводят из организма токсины, образующиеся в кишечнике, а также радионуклиды и соли тяжелых металлов, попадающие с продуктами питания и водой.
Эффект кроветворения обеспечивается такими минеральными элементами, как железо, марганец и цинк. Витамин К участвует в процессе свертывания крови, проявляя кровоостанавливающие свойства.
Ангиопротекторное, а говоря проще — сосудосохраняющее действие обусловлено Р-витаминной активностью, способствующей снижению проницаемости и ломкости капилляров, уменьшению уровню холестерина в крови, а также улучшению кровообращения.
В качестве лечебного средства используют сырые плоды рябины, сок из них, настой и чай из сухих ягод, а наружно — свежие листья.
Зрелые плоды рябины применяются как поливитаминное средство при гиповитаминозах, а также при гипертонии, тиреотоксикозе, камнях в почках, цистите, лихорадочных состояниях и гиперменорее — повышенном кровоотделении во время месячных без нарушения менструального цикла. Обычная доза свежих ягод составляет 50–100 г за один прием 3–4 раза в день. Продолжительность лечения — 2–4 недели, в зависимости от показаний.
Разваренные ягоды рябины оказывают кровоостанавливающее, слабительное и мочегонное действие, а высушенные назначают при поносах и дизентерии.
При лечении гипертонической болезни и атеросклероза плоды рябины растирают с сахаром в следующей пропорции: на 1 кг промытых и слегка подсушенных плодов — 700 г сахарного песка. Принимают по 75–100 г 2 раза в день за 30 минут до еды.
Ягоды рябины, взятые в равных частях с медом, варят как варенье и принимают по 75–100 г 3 раза в день за 30 минут до еды при геморрое.
Сок из ягод рекомендуется при гипертонической болезни и воспалении почек, особенно осенью и зимой. Принимают его по 1 ст. ложке 3–4 раза в день за 15–20 минут до еды.
Для повышения аппетита и кислотности желудочного содержимого при гипоцидном гастрите сок принимают 3 раза в день по 1 ч. ложке за 20–30 минут до еды. В такой же дозировке его используют при воспалении желчного пузыря в качестве желчегонного средства. Срок лечения — 2–3 недели.
Настой из сухих ягодю. 2 ч. ложки ягод заливают 400 мл кипятка, настаивают в течение 1 часа, сахар добавляют по вкусу. Принимают по 1/3–1/2 стакана в теплом виде за 15–20 минут до еды 2–3 раза в день при истощении организма, малокровии, а также в качестве вяжущего и мочегонного средства. Курс лечения — 2–4 недели.