Например, именно крестоцветные сидераты, введённые в плодосмен, позволили полностью снять две главных проблемы картошки: почвоутомление и накопление патогенов. В Сибири этот опыт не в диковинку. До картошки — озимая рожь, после — масличная редька, сурепица, рапс. Эти растения прерывают циклы размножения болезней и вредителей, в итоге сводя их популяции к скромному минимуму.
МУЛЬЧА у Замяткина — такая же основа содержания почвы, как и сидераты. О роли мульги уже всё понятно. Но Иван Парфентьевич почти не тратит время и силы на заготовку органики. Толстый слой отдельно заготовленного «сена» он использует только для особых целей: создать новые грядки, задушить сорняки, укрыть приствольные круги саженцев. А на грядках весь год — естественная, «сидеральная мульча».
Технология проста. В августе под грабли сеется какой–то холодостойкий сидерат, и до морозов даёт густую зелёную массу. Не дав ей завязать семена, срезаем её острой лопатой. Получается слой сена на полштыка. Весной он втрое тоньше: уплотнился, частично сопрел. Прогребаем в нём чистые бороздки, в них сеем и сажаем. Растения встали, разлопушились — вся почва укрыта.
Озимая рожь обычно не вымерзает и весной трогается в рост. Такую «мульчу» приходится подрезать ниже узла кущения, иначе снова отрастёт. Для этого лопата точится особенно остро. Годится и «подрезалка», описанная в «Защите вместо борьбы» — лопата, надставленная отточенным полотном ножовки.
Вариант: сидерат не срезается, вымерзает, и в апреле грядка топорщится соломой. Тоже эффективная мульча — от ветра и заморозков укроет. Прямо в ней бьём лунки или режем рядки. Позже её просто ломаем и укладываем на грядку.
Мульчировать можно любой органикой, главное, чтобы она была. Опыты показали: под толстым слоем растительной трухи и соломы в Шушенском вырастает отличная картошка. В последние годы Замяткин так её и выращивает. Разложил «семена» по грядке, завалил рыхлой органикой, при нужде помог выйти росткам — и завалил всё окончательно. В августе приподнял мульчу — под ней чистые клубни, хоть прямо в кастрюлю. Что же такое вырождение, если «выродившаяся» Адретта плодит наравне с лучшими сортами (фото 55)?
И вот что характерно: проволочники, личинки майского жука и прочих хрущей в мульче не водятся. Видимо, не рискуют подниматься из почвы: слишком многие тут не прочь ими полакомиться. Так или не так, но уже много лет под соломой все клубни чистые, без повреждений. А в почву заглубишь — многие погрызены.
Правила органической мульчи простые. Осенью укрой почву как можно раньше — пусть она дольше живёт и позже промёрзнет. А весной, наоборот, сначала сгреби грубую светлую мульчу на дорожки: дай почве оттаять и прогреться. На юге тепло часто приходит ещё в феврале или марте — пользуйся моментом, убирай мульчу, не жди майской сухой жары. На холодном севере раскрывай грядки с первым теплом.
Сухой стеблестой или солома сидератов — природная «золотая середина»: и защиту даёт, и прогреваться не особо мешает. Под такой мульчой огород защищён от ураганных весенних ветров и ливней, от жары и суховеев ещё надёжнее, чем под слоем перегноя.
Но Замяткин пошёл дальше: использует живую, растущую «сидератную мульчу» как укрытие для юных растений.
Чем только не укрывают дачники рассаду, чтобы прижилась! И всё равно выпадает, сохнет. Иван Парфентьевич, как всегда, присмотрелся к природе — а там всё уже придумано. В августе сеем, например, озимую рожь. Весной, к моменту высадки рассады, рожь стоит чуть ниже колена. Вырываем с корнями по нескольку кустов — это «лунки», сажаем рассаду. Затишок, полутень — рассада балдеет. Пошла в рост, стало тесно — срезаем рожь ниже узла кущения и кладём, как мульчу.
Если нет осеннего сидерата, поможет весенний. Сошёл снег — сеем фацелию, бобы, рапс. К моменту высадки — тот же укрывной ковёр. Прорываем лунки и сажаем. А погрозят заморозки — легко кинуть плёнку прямо на сидерат. Рассада огурцов, томатов и капусты приняла сидеральные укрытия с благодарностью.
Теперь всё ясно! Мульча — понятие многоэтажное и многоплановое. Говоря о защите почвы и всходов, трудно провести чёткую границу между слое^± опилок, мёртвым дёрном, сухим стеблестоем… кедровым стлаником, кустарниками, деревьями. Леса и степи — «мульча» планеты. В лесной подстилке и дёрне живут и копошатся мокрицы с червяками, а в слое лесов, садов и парков — мы с вами. Но представьте, что ваш сад и лес раскорчёван. «Месяц почва голая — месяц она умирает», — говорит Замяткин.