Что такое запах?
За тысячелетия существования жизни на Земле человек открыл и понял многое, но до сих пор не удалось установить, что же такое запах? В обычной жизни все просто и понятно. Запах – это когда чем-то пахнет, приятным или неприятным. Мы различаем запахи цветов, трав и деревьев, пахнет пища, которую мы едим, и без запахов она показалась бы нам совсем невкусной. Известно также, что определенные запахи поднимают настроение и даже улучшают работоспособность. Но почему так происходит и как человеку удается различать запахи, ученые пока не установили.
Только за последнее столетие появилось около 30 теорий запахов. И ни одна из них не стала общепринятой. Единственное, в чем все ученые согласны друг с другом, так это в том, что запах вещества связан с химическим строением его молекул, и именно молекулы переносят запах вещества к органам обоняния. Но как это происходит? Одни считают, что обоняние похоже на чувство вкуса. Это значит, что мы чувствуем запах, когда мельчайшие частицы того или иного вещества попадают на слизистую оболочку носовой полости. Другие утверждают, что запах зависит от формы той или иной частицы вещества. Они считают, что на нервных окончаниях в носовой полости человека есть специальные луночки разной формы. Когда круглые по форме частицы вещества попадают в круглые луночки, мы чувствуем один запах, а когда треугольные попадают в треугольные, то другой. Существует также волновая теория запаха, согласно которой запах – это некие волны, которые передаются на большое расстояние и помогают, например, пчелам и бабочкам улавливать нужные им запахи на расстоянии несколько километров.
Многие ученые сходятся также в том, что существует небольшое число первичных запахов, а все остальные – их сочетания. К первичным они относят семь: эфирный, камфарный, мускусный, цветочный, мятный, острый и гнилостный. Значит, каждое вещество выделяет какой-то первичный запах, а все остальные его дополняют. Так, запах чая, например, имеет 194 компонента, но первичных из них один или два. Из десятков и даже сотен компонентов состоит запах розы и клубники, но обоняние человека выделяет в них только некоторые особенные запахи и никогда их между собой не спутает. Но как это происходит, остается загадкой.
Какие алмазы считаются промышленными?
Как известно, алмазы – это прекрасные драгоценные камни. Кроме того, алмазы являются самыми твердыми веществами, известными человеку.
Благодаря твердости и прочности алмазы с давних времен используются также и в промышленном производстве. Конечно, там используются алмазы более низкого качества, но даже такие алмазы все равно остаются незаменимыми для многих промышленных нужд. Недаром греки называли алмаз «адамас», что означало «непобедимый», а в наше время его называют королем промышленности. Надо сказать, что для изготовления украшений и других предметов искусства используется только одна треть всех добываемых алмазов, а две трети попадают в промышленность. Около 20 процентов алмазов идет на изготовление головок буровых установок, которыми разрабатываются твердые скальные породы. Используются алмазы и в металлообработке, в космическом производстве. Из этого чрезвычайно твердого вещества изготавливают специальные алмазные круги, на которых точат режущие инструменты и шлифуют линзы. Без них не обходятся и сверла, необходимые для сверления камней.
Головка буровой установки изготовлена из алмазов
Алмазы незаменимы и при изготовлении бриллиантов, не только потому, что бриллианты – это и есть обработанные определенным образом алмазы, но и потому, что эта обработка также ведется с помощью инструментов, изготовленных из алмазов. А как же иначе можно гранить алмаз, если он такой твердый? Его можно резать только другим алмазом! Поэтому огранщики этих камней используют инструменты, режущие края которых покрыты алмазной пылью. Но алмаз не только применяется для нарезки линии распила, но и, измельченный в порошок, наносится на шлифовальные круги, где происходит шлифовка алмазных частей, из которых потом получаются чистой воды бриллианты.
Кроме того, алмазные круги для полировки и резки используются для других различных целей, например, для полировки оптических стекол, при изготовлении всевозможных инструментов из меди, бронзы и других металлов, при резке стекла. Сегодня более 80 % добываемых алмазов используется в промышленности!
Очень часто алмазы применяют и для бытовых хозяйственных нужд. Все, наверное, слышали, что для нарезки обычного оконного стекла всегда используется алмазный резец.
Отчего бывают приливы и отливы?
Когда вы бываете на море и утром приходите на пляж, то, очевидно, замечаете, что он весь покрыт морскими водорослями и ракушками. Их выносит на берег вместе с приливом, а потом вода отступает обратно, оставляя на песке подводные богатства. Но почему вода то заливает берег, то снова уходит в море? Причем в большинстве мест приливы и отливы случаются каждые 6 часов. Чем же это вызвано?
Существует такое понятие, как всемирное тяготение. Все звезды и планеты взаимно притягиваются друг к другу. Земля тоже притягивается к другим планетам и к Солнцу. Но приливы и отливы в большой степени зависят от притяжения Земли и Луны. Лунное притяжение ощущается на Земле сильнее, чем солнечное, потому что Луна расположена ближе к Земле, но на суше его можно определить только с помощью очень чувствительных приборов, а вот на воде оно заметно по приливам и отливам. На той стороне Земли, против которой в данный момент находится Луна, вода как будто вспухает, и образуется гигантский вал. Он сопровождает Луну вокруг всего земного шара, и когда наталкивается на материк, то заливает его берега. Это и называется приливом. Но когда вода поднимается, притягивается к Луне в одном месте, то в другом ее уровень, конечно, понижается. Там в это время происходит отлив. Как правило, приливы и отливы бывают на побережье два раза в сутки, несмотря на то что Луна за сутки обходит Землю всего один раз. Но, кроме лунного притяжения, на Землю действует и солнечное. Так что приливная волна зависит и от того, и от другого, а также от того, что Земля постоянно вращается вокруг своей оси и вокруг Солнца. Вот такое сложное взаимодействие и вызывает смену приливов и отливов, причем в определенное время суток.
Земля и Луна
Земля и Солнце
Но бывает, что приливы и отливы возникают как бы незапланированно. Это обуславливается тем, что на дне морей и океанов постоянно происходят различные катаклизмы и очень часты подводные землетрясения, в результате чего возникает ударная волна, а морское дно смещается по вертикали и горизонтали. Такие смещения и ударные волны тоже вызывают приливы и отливы.
Как образуются облака?
Вид на облака со спутника
Большая часть поверхности земного шара покрыта морями и океанами. Кроме того, на Земле существуют миллионы больших рек и небольших речек, болот, озер и других водоемов. Под воздействием воздуха и солнечных лучей вода с поверхности водоемов испаряется, и образуется водяной пар, который смешивается с теплым воздухом и поднимается в небо. Ближе к Земле воздух теплее, потому что он согревается теплом, исходящим от Земли, но чем выше воздух вместе с водяными парами поднимается в небо, тем больше он охлаждается. Влага, которая содержится в водяных парах, превращается там в капельки воды и в кристаллики льда. Так и образуются облака.