Глава 1
Я открыла глаза, после чего сразу закрыла, поскольку яркий свет пронзил их, как мне казалось, насквозь. Яркое раннее утро осветило комнату, мои тонкие шторы были не в силах сопротивляться данному напору. Я резко сбросила с себя одеяло, поскольку понимала, что оно так и продолжит приковывать меня к кровати. Таким же резким рывком я заставила себя встать. Тело не слушалось меня, но я умею убеждать. Едва мои ноги коснулись прохладного пола, я поняла: назад пути нет.
Сделав себе чашечку растворимого кофе, я усмехнулась: “Бариста готовит себе растворимый кофе”. Тем не менее, этот глоток энергии меня взбодрил. Я взъерошила свои короткие рыжие волосы и пошла одеваться. Надев белую рубашку и чёрные штаны, как и положено по дресс-коду, я посмотрела на себя в зеркало: ну что за красотка? Ладно, это была лишь попытка быть оптимистом, я, будучи совой, не могу здраво что-либо оценивать по утрам, но, по крайней мере, стараюсь выглядеть позитивной.
В прихожей я накинула на себя светлое клетчатое пальто и отправилась на работу. Работала я недалеко от дома, и это было тем, что действительно меня радовало. Не понимаю людей, которые, мало того, что рано встают, так ещё и едут куда-то на метро или автобусе. Это же издевательство какое-то! Будь моя воля, я бы работала из дома. Хотя, наверное, у меня есть такая возможность, но в целом, меня и мое поприще устраивает. И хотя та кофейная романтика, что преследовала меня, когда я только-только устроилась в эту кофейню, улетучилась, желания уходить не возникло.
Я подошла к нужному дому и нужной двери. Распахнув её, меня накрыл этот самый запах. Мм… Запах двенадцатичасовой смены. Я включила свет и все необходимые приборы, оставила кофетачку греться.Тем временем открыла местный ноутбук, подключила колонку и запустила плейлист с джазом. Не могу работать под что-то другое. Наверное, та самая романтика так и не оставила меня до конца. На автомате я сделала все приготовления, выставила выпечку на витрину, настроила помол и сделала себе первый сегодняшний кофе, дабы оценить его вкус. После всех необходимых дел, оставалось только ждать первого посетителя. На самом деле, здесь их достаточно мало. Кофейня весьма неприметная, приходят в основном постоянники. В свободное время, которого у меня полно, я перебираю сиропы, разогреваю выпечку, отправляю в мойку посуду и читаю книги.
Прошло два часа, прежде чем зашёл первый посетитель. Он всегда берёт с собой латте на банановом молоке с миндальным сиропом. Сделав ему кофейный напиток и протянув его с обворожительной улыбкой, я услышала комплимент в свой адрес:
— Ваши карие глаза как всегда ослепительны, мне стоит носить солнцезащитные очки!
Я лишь снова улыбнулась и пожелала ему хорошего дня. Он всегда делает мне комплименты, и это то, без чего не может начаться моё утро. Мелочь, но заряжает настроением на весь день, за что я ему очень благодарна.
Спустя ещё какое-то время пришёл ещё один клиент, за ним другой. Однако, мне по прежнему приходилось занимать себя различными делами, чтобы не заснуть от скуки. Запах кофе обволакивал заведение, но, тем не менее, мы готовим не только кофейные напитки. Еще летом у нас были актуальны холодные напитки: различные лимонады, соки, бабл ти и бабл кофе. Ну а сейчас, осенней порой людям хочется больше чего-то согревающего.
Авторские и сезонные напитки придумывают сами баристы, то есть я и мой сменщик. Так что время от времени я занимала себя придумыванием новых рецептов. Наше начальство довольно лояльное и позволяет использовать всё, что есть в кофейне, дабы придумать новый и вкусный напиток. Своими наработками я делюсь со сменщиком, Александром, как и он своими со мной. Вообще, Саша, как человек, мне очень нравится. Позитивный, активный, часто приносит что-нибудь вкусненькое и никогда не отказывает мне в лишнем выходном. Чаще всего, именно зимой, поскольку конкретно зимой на меня нападает хандра, и я совершенно не нахожу в себе сил встать с кровати. Обычно мы с Сашей не проводим время вне работы, так уж повелось. Но сегодня был необычный день. Сегодня у нас с этим прекрасным молодым человеком будет первое свидание. Не то чтобы Александр меня привлекал как мужчина, да и свидание это не рассчитано как романтическое. Просто он решил, что нам пора бы узнать друг друга получше, в чем я не могла ему отказать.
Собственно, моя рабочая смена подходила к концу. Оставались считанные минуты. Я прибралась на рабочем месте и начала мыть полы, как дверь в кофейню открылась. Как же я надеялась, что это не запоздавший клиент. И нет, к счастью, это был не клиент.