Гарнир выбираете сами, у нас был рис.
Куриная печень в сметане
- печень куриная 700-800 г
- 2 луковицы
- сметана 1 стакан
- соль, перец, лаврушка
- лук порезать полукольцами и обжарить в небольшом количестве растительного масла на режиме "пирог" 10 минут;
- добавить печенку крупными кусочками, можно вообще не резать, перемешать и вместе пожарить еще 10 минут;
- посолить, поперчить, положить 1 лавровый листик, добавить сметану и перемешать;
- сбросить режим кнопкой "выкл", и включить "суп" на 1 час.
Куриные ножки
- 6 шт. куриных ножек
- соль,чеснок
Ножки моем, снимаем кожицу, солим, натираем чесноком.
На дно чаши наливаем немного масла, выкладываем ножки так, чтоб лежали в один слой.
Включаем режим «Быстрый». После сигнала готовности переворачиваем ножки на другую сторону, включаем режим «Пирог» на 10 мин. (время засекаем самостоятельно).
Получаются обжаренные куриные ножки.
Картошка, тушеная с курицей
- целая курица около 1 кг
- картошка около 2 кг
- болгарский перец 2 шт
- кабачок 1 шт
- лук репчатый
- соль, специи
Очень вкусное блюдо, нечто среднее между первым и вторым, я бы назвала его суп-гуляш. Процесс выглядел примерно так:
- курицу порезать на 8 порционных кусков;
- все овощи почистить, нарезать на кубики;
- на дно чаши уложить курицу, сверху все овощи, получилось довольно много, практически до верхней отметки;
- посолить, поперчить, добавить специи и травки по желанию и залить водой;
- по словам автора рецепта, в этом месте он слегка погорячился и налил воды практически по уровень овощей;
- начали приготовление с режима "обычный", пока бульон не начал кипеть слишком сильно, затем перевели на "суп" на 1 час;
- решив, что бульон выпарился недостаточно, автор еще минут на 15 включил "обычный".
Курочка получилась нежная и мягкая, а в дополнение к ней - замечательный вкусный бульон.
Куриные ножки с чесноком и зеленью
- ножки куриные 6-8 шт
- чеснок 2-3 дольки
- укроп и петрушка
- соль, перец
- ножки помыть и уложить в чашу;
- посолить, поперчить, посыпать мелко нарезанной зеленью и чесноком;
- влить 1 мультистакан воды и поставить на режим "каша" на 1 час;
Нежное мясо, хорошо с любым гарниром или просто со свежими овощами.
Запеченная курочка
- охлажденный цыпленок
- лук репчатый 1 шт.
- морковь 1 шт.
- чеснок 2-3 зубчика
- помидор 1 шт.
- зелень, лаврушка
- перец, соль
- любые приправы
- 2 мультистакана воды
Я решила потушить цыпленка, обычно я делаю это на "супе" или "каше", а тут решила поэкспериментировать с режимом "быстрый".
- в чашу уложила курочку (у меня было пол-тушки), туда же крупно порезала овощи, добавила зелень, соль и специи;
- налила 2 мультистакана воды (на целую курицу можно побольше) и включила режим "быстрый". В первые 10-15 минут довольно мощно выходил пар из клапана, затем мультиварка поутихла. С таким набором продуктов режим оказался не очень быстрым - продолжался ровно 1 час.
- открыла крышку и обнаружила, что жидкости - едва на донышке, а цыпленок с нижней стороны замечательно румяный.
Я его перевернула и снова включила "быстрый" на 20 минут (время засекала самостоятельно). В общем, получилась настоящая запеченная, а вовсе не тушёная, курочка, в золотистой корочке.
Куриная грудка с грибами в сливках
- большая куриная грудка без кожи
- белые грибы замороженные 300-400 г
- репчатый лук 2 шт
- соль, перец, зелень
- сливки 1 пакет
У меня в морозилке чудом сохранилась кучка белых грибов, собранных прошлым летом, их я и использовала. А в принципе, можно взять любые грибы, какие есть, даже шампиньоны. Просто белые грибы не меняют своего цвета при приготовлении, и в сочетании с грудкой и сливками получается нежнейшее блюдо - как в смысле вкусовых качеств, так и по внешнему виду.