Уже после приготовления я подумала, что в заливку можно добавить тертый сырой картофель. Как-нибудь попробую.
Или если кто-то попробует - напишите, как получилось))
Приятного аппетита!
А вот такой пирожок получился у меня. Очень вкусно, и горячим, и холодным. В следующий раз попробую сделать сладкий: вместо фарша творог с сахаром (или творожную массу), а в заливку вместо майонеза с кетчупом - сметану. Думаю, тоже будет вкусно.
Тыквенный хлеб
- 1 ч.л. сухих дрожжей
- 1 ч.л. соли
- 1 ч.л. сахара
- 1 ст.л. растительного масла
- 200 г мякоти тыквы
- 300 г муки
кусочки тыквы отварить до мягкости в небольшом количестве воды;
- отвар слить в кружку;
- из тыквы сделать пюре, лучше блендером, остудить;
- в 40 мл отвара, остывшего до комнатной температуры, развести сахар и дрожжи, дать постоять 15 минут;
- соединить тыквенное пюре с дрожжами, добавить масло, соль, муку и замесить тесто;
- накрыть полотенцем и дать подойти минут 40, оно должно увеличиться раза в два;
- обмять тесто и снова дать подойти;
- разогреть мультиварку, включив любой режим минут на 10, выключить;
- переложить тесто в теплую смазанную маслом чашу мультиварки, закрыть крышку и в третий раз дать ему подняться;
- включить "пирог", выпекать до сигнала (у меня режим продолжался 50 минут), перевернуть с помощью решетки для пароварки;
- включить "пирог" еще на 20 минут, время засечь самостоятельно.
Очень вкусный хлеб золотистого цвета. Чем более ярко-оранжевой будет тыква, тем более "рыжим" получится хлебушек.
Торт "Чародейка"
Тесто:
- 4 яйца
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ст. сахара
- 1 ст. муки
- щепотка ванилина
Яйца взбить с сахаром очень тщательно, до густой пены. . Затем добавить ванилин, муку, разрыхлитель и взбить.
Дно формы промазать маргарином, до отметки "6", выложить тесто.
Я пеку на режиме ПИРОГ + режим БЫСТРЫЙ. Потом даю постоять еще минут 5-10 НЕ ОТКРЫВАЯ КРЫШКУ и потом только вынимаю. Бисквит получается пышным и высоким. Я его режу на 3 части.
Крем:
- 1 стакан молока
- 2,5 ст.л. муки
- 1 яйцо
- 1/2 ст. сахара
- ванилин
- 50 г сливочного масла
Взбить молоко, муку, яйцо,сахар, ванилин. Поставить вариться до загустения на медленный огонь, все время помешивая.
Положить кусочки масла в горячий крем и взбить. Охладить.
Разрезать корж на две части (или на 3!!!), смазать кремом нижний корж. Можно добавить в прослойки еще что нибудь по желанию...я иногда добавляю кусочки бананов, выкладываю прям на крем между коржами, получается торт с нежным вкусом бананов.
Глазурь:
- 7 ст. л. сахара
- 3 ст.л. молока
- 2 ст. л. какао
- 50 г сливочного масла
Сахар соединить с какао, размешать, добавить молоко, размешать и поставить варить, постоянно помешивая пока не закипит.
Добавить 50 г масла, размешать.
Дать остыть и вылить на торт.
Торт поставить на ночь в холодильник для пропитки.
Пирог с ананасом
- 1 мультистакан консервированных ананасов
- 1 мультистакан сиропа ананасного
- 4 яйца
- 1,5 мультистакана сахара (2 стакана, если любите послаще)
- 1 пакетик разрыхлителя (10г)
- 3 мультистакана муки
- 200 гр растопленного сливочного масла
- 1 чайная ложка ванильного сахара (или 1 столовая ложка без горки корицы)
Яйца немного взбиваем с сахаром, добавляем ананасный сироп, растопленное и немного охлажденное масло, потом мука (она уже перемешана с разрыхлителем) просеянная или нет (я делала не просеивая муку). В самом конце корица (ваниль). На дно мультиварки выкладываем кусочки ананаса (просушенного салфеткой), заливаем всё получившимся тестом. Режим "пирог". После сигнала я просто перевернула на тарелку пирог ананасами вверх и посыпала сахарной пудрой. Ананасы слегка поджарились) Очень воздушный, похожий на кекс пирог получился.
Хлеб сырный без дрожжей
Сначала замесить:
в миске для сухих ингредиентов: