-- Есть кумыз?
-- Есть кюмыза... ай, куруша кюмыза...-- нахваливал какой-то кривой башкир, проводя нас к мулле в крайний кош.
С киргизами здесь не могло быть и сравнения. Коши меньше, кошмы прогорелыя и дырявыя, обстановка бедная, а сами башкиры, как везде, порядочные оборванцы. Мулла, еще молодой человек, сам налил нам кумыза, но мы едва могли одолеть по небольшой деревянной чашке: синий, жидкий, кислый -- вообще, никакого сравнения с тем кумызом, какой мы пили у Баймагана. Воображаю, каким кумызом угощают публику где-нибудь в Самаре...
-- Одна мучка, да не одне ручки!-- заметил Андроныч, вытирая усы полой кафтана.
Д. Сибиряк.
"Русская Мысль", кн.IX--X, 1888