- Она правда с ним? Неужели жених и невеста?
- Да нет, что вы, - усмехнулся Снегов. – Одноклассники они, но Лешка Кукин вбил себе в голову, что она его будет. Верка-то в его сторону и не смотрела никогда.
- Точно?
- Точнее не бывает. Мы же все вместе учились, так что я их знаю как облупленных.
- Тогда тем более мы сами разберемся, - самоуверенно провозгласил я.
Попрощавшись с участковым и отряхнув от налипшей глины джинсы (то их кошка порвет, то деревенский идиот испачкает – что за наказание!), я вернулся в дом переодеться – и только тогда вспомнил, что забыл спросить про кулон. Но делать нечего, Снегова уже и след простыл. Я кинул грязные вещи в специальную корзину под лестницей и снова отправился на рынок в надежде хоть там отвести душу.
Попытка номер два оказалась удачной: я не только благополучно вышел за калитку, но и добрался куда планировал. На рынке меня узнали и, кося глазами на боевые синяки, нахваливали товар. Каждый торговец желал, чтобы именно его продукты были поставлены к праздничному столу, потому увечной физиономии главного повара никто не комментировал, а просто щедро отсыпал в довесок пожеланий крепкого здоровья.
Вообще любой товар приправлялся у фермеров пространными замечаниями о его несомненной пользе для организма. У нас с Марусей, кстати, тоже вчера всплыла тема о влиянии еды на иммунитет. «Как было бы хорошо, - сказала повариха, - если бы мы точно знали, как с помощью правильного питания искоренить болезни».
Увы, на самом деле мы в точности до сих пор не знаем, что полезно, а что вредно. Несмотря на невероятное число исследований, по-настоящему убедительные доказательства озвучивают, по-моему, редко. Встречая утверждения, что бокал красного вина избавит от сердечно-сосудистых хворей, или что куриный бульон спасет от повторного заражения, я лишь пожимаю плечами. Даже если будет известно, что полезно именно для нас, содержание веществ и витаминов в одних и тех же продуктах меняется от производителя к производителю. Да и сложно сказать, сколько витамина С содержится в конкретном помидоре, все цифры весьма условны, а модный подсчет калорий – плохой способ узнать, верно ли вы питаетесь. И потом… если кто-то любит тыкву, он найдет кучу примеров, что тыква полезна, а если кто-то тыкву ненавидит, обратных примеров тоже пруд пруди.
Заказав у фермеров кое-что к субботе, я продолжил разведку в Ипатьевском Торговом центре, где надолго завис у стеллажа с бакалеей. Выбор оказался на удивление велик, одну полку в магазине целиком отвели под соусы, масла и специи. Вообще, я предпочитаю готовить соусы сам, но когда речь о таком объеме, иногда поступаюсь принципами и покупаю их в проверенном месте.
Многих смущают «ароматизаторы, идентичные натуральным», которые добавляют в подобную продукцию, но лично я не видел в них плохого. За любой вкус и запах – что в натуральном продукте, что в «идентичном» - отвечает одна и та же молекула. Поэтому говорить о вреде всего синтетического и однозначной пользе всего натурального, на мой вкус, глупо, так как молекула, повторю, одна и та же. Опровергнуть молекулярную теорию на сегодняшний день еще никому не удалось, и если бы Роберт не уволил меня весной, а помог организовать ресторан с молекулярной кухней, я бы гарантировал посетителям безопасность блюд на все сто процентов.
Вспомнив о неосуществлённой мечте, я взгрустнул и поторопился покинуть магазин, выйдя на залитую солнцем улицу. Погода стояла ясная, жаркая, но не душная. Настроение, как и здоровье – состояние нестабильное и зависит от многих факторов. Солнце, чистый воздух и улыбающиеся тебе приветливые люди (сейчас я был рад отсутствию масок на лицах) способствуют выработке эндорфинов. Я надеялся поправить пошатнувшееся душевное равновесие беседой с очередной бабулькой, продолжающей охоту на москвича.
Но нет, на меня больше никто не охотился. На улице я заметил лишь удаляющуюся спину крупного мужика, совершавшего покупки в Торговом центре и сейчас спешащего прочь с двумя полными сумками. Я еще раньше обратил на него внимание, когда он встал к кассе передо мной. Он был небрит, одет небрежно, в какие-то обноски, и явно набирал продуктов на большую компанию.
Сейчас мужик быстрым шагом удалялся от входа, воровато озираясь. Меня он не видел – я стоял в тени козырька. Когда неизвестный резко перебежал дорогу и скрылся в кустах сирени, я почесал затылок. Торговый центр Ипатова размещался на окраине поселка, возле съезда на дорогу, ведущему к шоссе. В той стороне, куда направился работяга с покупками, не было ничего, кроме деревьев.