Мужчина откусил кусочек пирожка и зажмурился от удовольствия.
Они были действительно хороши.
Ольга готовила тесто по тому самому, «тайному» рецепту тётки Настасьи, про изумительное варенье которой ходили среди родни легенды. Причем, только Ольга знала все тёткины секреты. Та выбрала её каким-то своим, безошибочным, мастеровым чутьём, и учила, строго настрого запретив передавать рецепты кому-то ещё. Ольга удивлялась причудам старой женщины, но просьбу выполняла. По-своему.
Например, она никогда не запрещала смотреть на то, как готовит. Смотри, да учись. Но в записи рецептуры (и хода приготовления) - отказывала. Тётку Настасью она уважала. Да и потом: если слово дал – держи!
Ольга вспомнила мультфильм по рассказу Леонида Пантелеева – «Честное слово». Сам рассказ она читала в детстве, он был в списке литературы для летнего чтения, когда она ещё училась в начальной школе. Кажется, был ещё старый фильм с таким же названием, ещё чёрно-белый.
Фильм она не помнила, а вот мультфильм, вышедший на экраны в 1978 году – запомнился. Ей как раз было лет четырнадцать или пятнадцать. Мультфильм был кукольным. Ольге больше нравились «рисованные», но этот стал одним из самых любимых. Лицо мальчика с огромными, чистыми глазами, всегда мелькало в мыслях, когда Ольга кому-либо давала о чём-то обещание. Этот кукольный персонаж на всю жизнь научил её слово своё - держать.
- Оля, Вы просто волшебница! – Константин доел пирожок и аккуратно взял ещё один.
– Я особо сладкое не ем. Но ваши пирожки – это нечто! Не могу удержаться!
Он виновато развел руки в стороны. Ольга рассмеялась.
- Берите, берите, не стесняйтесь. Я вообще особа запасливая!
Сама она взяла бутерброд с сыром и окунула лицо в облачко ароматного пара, поднимающегося от стакана с чаем, заваренного крутым кипятком.
Вот за это она больше всего любила поезда – за какой-то особенно необыкновенный уют. За стаканы в подстаканниках, горячий чай «под разговор», под мелькающие за окном полустанки, деревья, покрытые снегом холмы.
- Олечка, а Вы, случаем, не повар? - Мужчина доел второй пирожок и с удовольствием сделал глоток из своего стакана, хотя тут же «охнул». – Горячо!
- Нет, Константин, не повар. Пока ещё. – Она хитро улыбнулась.
- Значит, я угадал? – Обрадовался мужчина. – Вы не повар, но будете поваром. Значит, где-то учитесь?
- Учусь. – Ольга кивнула. – И поваром тоже смогу работать. Но специальность моя будет называться «технолог общественного питания». Но это когда я закончу учиться, разумеется, и получу диплом.
- А чем это отличается от повара? – Константин вопросительно взглянул на собеседницу.
- Ну… Много чем. Повар только готовит блюда. Или кондитер, к примеру. А у технолога много обязанностей. Это и составление меню, и точный расчет продуктов для того или иного блюда. Технолог наблюдает за поварами, контролирует, распределяет обязанности…
- Надо же… А я и не знал. Думал – повар, это всегда только повар.
Ольга аккуратно стряхнула в ладонь крошки с салфетки.
- Я тоже всегда смогу быть просто поваром.
Она улыбнулась.
- Я всегда считал, что повара всегда такие… Другие… - Подбирая нужное слово,
Константин запнулся.
- Какие другие? – прищурилась Ольга.
- Такие полненькие… - Мужчина обрисовал в воздухе фигуру с явно «кустодиевскими» формами и покраснел. – Словом, такие – «кровь с молоком»!
Ольга прыснула со смеху.
- Это стереотип! Не более того. Почему-то все вокруг убеждены, что повара непременно много едят. И вообще выглядят непременно… - Она помедлила, - откормленными. У нас на курсе почти все девчонки – худышки!
- Верю! Верю! Пример перед глазами! – Мужчина шутливо поднял вверх руки. – Сдаюсь!
- А чем Вы занимаетесь? – Ольга с интересом взглянула на приятное лицо. – Я почему-то решила, что Вы – профессор.
Она смутилась.
- Нет, я понимаю, что Вы очень молоды, но у Вас такой вид… Ещё эта борода…
На этот раз рассмеялся Константин.
- Вы почти угадали. Не профессор. Но тоже, как и Вы – почти! Сейчас аспирант, но учусь заочно. Преподаю в школе, но после защиты в будущем году перейду в институт. Словом – на данный момент я никакой не профессор, а обычный учитель-историк.
Константин осторожно протёр очки, снова водрузил их на нос.
- Это, наверное, борода делает меня похожим на профессора. С ней я выгляжу значительно старше. – Он подмигнул. – И солиднее! Ученики за глаза называют меня «Карлом Марксом», - признался он и несолидно хмыкнул.