- Здравствуйте, Олеся, – мужчина склонился над ее рукой и оставил на ней невесомый поцелуй. – Прошу прощения за ожидание. Дела.
- Добрый день, Андрей Вениаминович, – улыбнулась та в ответ. – Не стоит извиняться. Я даже еще не успела ознакомиться с меню.
- О, меню собственного ресторана я знаю наизусть, от корки до корки. Не стоит тратить на это время.
- Что ж, - пожала Олеся плечами, - в таком случае я целиком и полностью положусь на ваш вкус.
Бельский широко улыбнулся и кивнул.
- Спасибо за доверие, Олеся. Постараюсь не разочаровать вас.
Когда обмен любезностями был окончен, ресторатор подозвал официанта и быстро сделал заказ.
- Итак, - продолжил Бельский, обращаясь уже к ней, - у нас с вами есть двадцать минут, пока будут готовить блюда. Думаю, нам вполне хватит этого времени, чтобы обсудить все наши вопросы.
Девушка достала из сумочки блокнот и ручку.
- Я наслышан о вашем агентстве и непосредственно о вас, Олеся, – продолжил ресторатор. – Мне сказали, что вы профи в своем деле.
Девушка вежливо кивнула в ответ. Понятное дело, прежде чем обратиться в их контору, Бельский, как любой нормальный человек, сначала навел о них справки. От кого он о них узнал, уже не важно. С Олесей, как с ведущим специалистом агентства имели дело многие…
- Мы живем в век жесточайшей конкуренции, – меж тем продолжил ресторатор. – Раньше я особо не задумывался на эту тему. Мое дело процветало, рестораны приносили стабильный доход…Но, все течет, все изменяется…
Поскольку мужчина сделал паузу, Олеся решила прояснить для себя некоторые моменты.
- Вы хотите сказать, - начала она, - что ваши рестораны теряют популярность? Но, судя, по «Impression», - обвела она зал рукой, - этого не скажешь. Он по-прежнему считается одним из самых престижных и посещаемых заведением города.
Бельский тоже окинул взглядом свое детище и невольно улыбнулся.
- Да, в чем-то вы правы. «Impression» остается на плаву вот уже несколько лет, но он у меня не единственный, как вы уже знаете. У остальных ресторанов дела обстоят не так хорошо, как хотелось бы. Посещаемость, к примеру, значительно упала, по сравнению с прошлогодней статистикой. Молодежь предпочитает «зависать» в клубах и барах, а у постоянной клиентуры теперь больше выбора. Конкуренция, как я уже говорил.
Олеся понимающе кивнула. Пандемия, санкции, повышение цен на продукты и алкоголь, и как следствие- снижение спроса и потребительской активности клиентов. Да, бизнесу сейчас не просто…
- Признаюсь, - продолжил ресторатор, - я не сталкивался раньше с подобными проблемами, поэтому и не особо уделял внимание рекламе. Но сегодня я уже не могу обойтись без нее. С этой целью, собственно говоря, я и пригласил вас, Олеся. – он вновь улыбнулся. – И судя по тому, что вы на протяжении всего нашего разговора все время что-то там писали в вашем блокноте- у вас уже есть некоторые идеи по этому поводу. Я прав?
Девушка утвердительно кивнула, вернув улыбку Бельскому.
- Да, конечно, Андрей Вениаминович, кое- какие мысли уже имеются, но прежде чем их озвучить, я хотела бы иметь представление о размахе нашей будущей рекламной кампании.
- Иначе говоря, вы хотите знать, насколько я готов раскошелиться? – уточнил Бельский.
- Да, - улыбнулась Олеся, - вы меня правильно поняли.
Взгляд ресторатора посерьезнел. Он выпрямился и внимательно посмотрел на девушку.
- Я даю вам полный карт бланш. Задействуйте все доступные вам ресурсы. На рекламе экономить глупо, ибо, скупой, как известно, платит дважды.
- Хорошо, я вас поняла. Для начала могу предложить следующее. Во-первых, снять видеоролик и запустить его на ТВ и в интернете. Во- вторых, подготовить текстовую рекламу и крутить на местных радиостанциях. Я предварительно узнаю расценки на размещение рекламы на этих ресурсах и составлю подробную смету расходов.
Бельский кивнул и Олеся продолжила:
- Отлично. Тогда у меня к вам еще один вопрос. У вас есть свой сайт?
- Хм…да, его делал мой сын, но потом он его забросил, занимаясь своими проблемами.
«Ну да, - хмыкнула про себя Олеся, - я даже знаю, какими…»
- Я вас поняла, - сказала она вслух. – А у вас есть на примете специалист, которому вы смогли бы доверить это дело?
Ресторатор развел руками.
- Точно нет. Я далек от всего этого и никогда не имел дело с компьютерщиками и иже с ними.