Бариатрическая хирургия – метаболическая или гиперболическая?
Хирургам не нравится, когда бариатрию сравнивают с зашиванием рта или описывают как вырезание здоровых органов только для того, чтобы скорректировать пищевое поведение. Дело дошло до того, что ее переименовали в метаболическую хирургию, как бы намекая на то, что перестройка анатомии вызывает изменения в гормонах желудочно-кишечного тракта и оказывает уникальное благотворное влияние на физиологию. В доказательство хирурги приводят высокий процент ремиссии при диабете 2-го типа570.
После бариатрической операции около 55 % диабетиков с ожирением и 75 % диабетиков со «сверхожирением» достигают ремиссии, то есть сохраняют нормальный уровень сахара в крови без каких-либо диабетических лекарств571. После операции уровень сахара в крови нормализуется за считаные дни572. Через 15 лет после операции диабет не возвращается к 30 % пациентов (в контрольной группе без хирургического вмешательства 7 % случаев выздоровления)573. Но можно ли с уверенностью считать, что это заслуга хирургии? Не мог ли уровень сахара в крови снизиться только из-за сильного ограничения калорий, обычно обязательного перед операцией и после ее проведения, а не в результате какой-то метаболической магии хирургического типа? Исследователи решили проверить.
Пациенты клиники бариатрической хирургии при Техасском университете с диабетом 2-го типа, ожидающие обходного желудочного анастомоза, согласились предварительно пройти необходимый период ограничения калорий отдельно. Пациентов поместили в больницу, и в течение 10 дней они получали питание, предусмотренное до и после операции (в среднем меньше 500 калорий). Через пару месяцев, когда пациенты снова набрали сброшенный вес, им провели операцию с точным соблюдением опробованного ранее рациона – день в день. Те же пациенты, те же диеты, но только с операцией и без. Если анатомические изменения действительно улучшают метаболизм, то с операцией результаты должны быть лучше, но по факту они оказались хуже сразу в нескольких аспектах. Ограничение калорий без хирургического вмешательства обеспечило такое же улучшение уровня сахара в крови, работы поджелудочной железы и чувствительности к инсулину, однако некоторые показатели диабета оказались намного лучше без операции574. Получается, что операция, наоборот, скорее вредит, а не способствует метаболизму.
Диабет 2-го типа обратим при достаточно раннем обнаружении и снижении веса. Похудев на 15 %, почти 90 % людей, которые прожили с диабетом 2-го типа меньше 4 лет, достигают ремиссии, а среди тех, кто прожил с диабетом больше 8 лет, ремиссия наступает только в 50 % случаев575. Но это в той ситуации, если снижение веса достигается только за счет диеты. У диабетиков, скинувших в 2 раза больше веса с помощью бариатрической хирургии, процент ремиссии составляет 62 % и 26 % соответственно576. Это значит, что диета в 2 раза эффективнее операции.
Снижение веса без хирургического вмешательства дает и другие преимущества. В разделе «Противовоспалительные» я пишу о способствующем похудению гормоне лептине. При снижении веса только с помощью диеты чувствительность к лептину повышается577, а после обходного желудочного анастомоза, по всей видимости, нет578. Кроме того, у диабетиков, скинувших вес только с помощью диеты, уменьшается количество маркеров системного воспаления, таких как фактор некроза опухолей, а при потере такого же веса после обходного желудочного анастомоза их становится намного больше579.
Слепой ведет слепого
А что насчет диабетических осложнений? Две причины не болеть диабетом – это риск лишиться зрения и необходимость диализа. Реверсия диабета с помощью бариатрической хирургии может улучшить работу почек580, но при этом, что удивительно, не останавливает проявление581 или прогрессирование диабетической потери зрения582. Возможно, причина в том, что бариатрическая операция влияет на объем, но не на качество питания. Это напомнило мне об известном исследовании, которое было описано в «Медицинском журнале Новой Англии» и включало несколько тысяч диабетиков, отобранных случайным образом для участия в интенсивной программе по изменению образа жизни с целью снижения веса. Через 10 лет исследование было прекращено досрочно, поскольку диабетики не стали жить дольше и сердечных приступов у них не стало меньше583. Это может быть связано с тем, что они продолжали питаться вредными для сердца продуктами, просто ели их в меньшем количестве.