Глава 1
Анна
Какая бы замечательная работа не была у человека, рано или поздно любому из нас хочется в отпуск...
Я, Купрынина Анна Васильевна работаю в ресторане своей мечты: в заведении своего отца. У моего папы ресторан экзотической кухни.
В наше меню входят различные популярные блюда китайской, корейской, французской, японской, итальянской, украинской кухни. Мы стараемся удивить всем и сразу.
У нас множество посетителей. Но, всё когда-нибудь приедается и народ требует чего-то нового и необычного.
А что может быть лучше того, как узнать особенности блюд из самой глубины? То есть посетить и побывать в этой стране и увидеть, как готовится это блюдо.
Мой отец считает, что это самый лучший способ. И поэтому я лечу в Алжир.
Все кулинарные шедевры из нашего меню - это маленький отпуск моего отца, его увлекательное путешествие. В связи с возрастом отца, он сейчас не может летать. На сегодняшний день ему исполнилось шестьдесят пять лет. Поэтому он отправляет меня.
У папы я единственная и поздняя дочь. Мамы к сожалению у меня не было. Она умерла при родах. Но, папа много мне о ней рассказывал.
Говорит, что мы с ней очень похожи - у меня её зелёные глаза, светлые волосы, невысокий рост и худоба. Когда я смотрю на её фотографии, я и вправду вижу неимоверное сходство.
Папа рассказывал, что у них с мамой долго не получалось детей. После длительного и усердного лечение у них получилась я. Но, у мамы была угроза родов. В итоге, она рискнула, несмотря ни на что, и поэтому сейчас её с нами нет.
О том, что у мамы было больное сердце, папа узнал только после её смерти.
Поэтому воспитывал меня один. Всё, что он знал, и умел он передал мне. Дело всей его жизни - работа в ресторане. Он много работал, чтобы вырастить и воспитать меня.
В детстве много времени я провела на кухне и мне это очень нравилось. И поэтому после окончания школы я не выбирала долго профессию и пошла по стопам отца. Закончила кулинарные курсы и пошла работать в папин ресторан. Я прекрасно понимаю, что когда-нибудь мне придётся взять борозды в свои руки.
Сейчас мне только двадцать три года, но я уже полностью сформированная личность.
Я очень дорожу своим папой, он для меня всё! Я полностью и целиком папина дочка.
Он всегда очень за меня переживает и волнуется. Поэтому, он никогда меня не отпускал от него далеко. Тщательно меня оберегал.
Но, сейчас - это просто нам необходимо! Иначе мы рискуем потерять огромное количество клиентов и посетителей.
И вот, я впервые куда-то отлучусь из Санкт-Петербурга. Для меня это тоже несомненно очень волнительно. Но впереди меня ждут хиты алжирской кухни.
* * *
Вещи собраны.
Взяла с собой всё необходимое. Тёплые вещи мне там явно не понадобятся. Поэтому запаслась летним гардеробом.
За полтора часа до вылета решила заехать на работу попрощаться с отцом. Всё-таки не увидимся две недели!
Подъехала к ресторану на такси.
Расплатилась с таксистом. Вышла с машины.
Вздохнула привычный пропитанный воздух нашими шедеврами.
"Мм-м..." - произнесла я на выдохе.
Так хотелось его запомнить.
Стало как-то грустно. Было конечно очень интересно куда-то уехать, увидеть что-то новое, испытать незабываемые ощущения. Но, оставить папу, хоть и на такой короткий срок, мне было тяжело.
Чуть замерла перед входом в ресторан.
Пару секунд.
Вошла.
Всё знакомое, родное. Люди, которых я знаю с самого детства.
Первая, что попалась мне на глаза тётя Лена - наш администратор. Она была лучшей подругой моей мамы. Работает с папой с самого открытия ресторана.
Моя мама также увлеклась кулинарией. И эта идея с экзотической кухней была общая: как папы, так и мамы.
Протиснулась через толпу к тёте Лене. Она стояла за ресепшен-стойкой.
Помахала ей рукой.
- Привет-привет... - произнесла с улыбкой тётя Лена.
- Папа, у себя? - обратилась я.
- Вроде, да. - ответила она и продолжила дальше что-то объяснять Ире.
Ира - это наш старший официант. Ей ещё нет даже тридцати. Мы с ней неплохо общаемся. У нас схожие вкусы и интересы.
Кивнула Ире.
Поздоровалась.
Она сверкнула мне глазами в ответ. И продолжила внимательно слушать Елену.
Открыла дверь в кабинет к отцу. Заглянула вглубь комнаты. Никого не было. Папа редко бывал у себя на месте. Он предпочитал заниматься своим любимым делом - готовить. И поэтому часто заседал на кухне.
Взглянула на электронные часы на руке.
Час до вылета.
Решила поспешить.
Ускорила шаг.
Зашла через основной вход на кухню. Огляделась.
Увидела папу.
- Папа... - чуть громко произнесла я.