При вступлении в плодоношение (через 3–4 года после посадки) наблюдается симподиальное ветвление. Рост побегов заканчивается колючкой, а последующий осуществляется из пяти-семи боковых почек, расположенных близко к отмирающей верхушке.
Цветки облепихи раздельнополые, размещаются на разных кустах. На одних растениях располагаются только женские (пестичные) цветки, которые дают урожай, на других — мужские (тычиночные), служащие для опыления.
Типы побегов: 1 — разветвленный годичный побег (побег продолжения) 2 — волчковый побег ('волчок') 3 — укороченный побег (длиной 2-15 см) 4 — колючка 5 — корнепорослевый побег (корневой отпрыск)
Отличить мужской куст от женского можно по почкам. У растений, вступивших в плодоношение весной до цветения или осенью после листопада, мужские почки в 2–3 раза крупнее женских, имеют 5–7 кроющих почечных чешуи, женские — две.
Цветки облепихи очень мелкие незаметные безлепестковые, желтоватого цвета женские и зеленовато-грязно-серебристые мужские. Женские расположены пучками по 3-11 в пазухах чешуи, мужские собраны в короткие колосья. Цветки обеих особей закладываются в почках смешанного типа на побегах текущего года.
Ветви облепихи в период покоя: 1 — почки женского растения 2 — почки мужского растения
Женский цветок имеет простой чашечковидный околоцветник и один пестик. Околоцветник двухлопастный трубчатый, на короткой цветоножке. Пестик состоит из одно-гнездной завязи с одной семяпочкой, короткого столбика и односторонне удлиненного рыльца.
У мужского цветка чашечковидный двухлопастный околоцветник и четыре тычинки. При раскрытии цветка доли околоцветника остаются сомкнутыми своими верхушками. Они образуют свод, который не только защищает пыльцу от росы и дождя, но способствует, лучшему выдуванию ее через боковые щели.
Ветви облепихи в период покоя: 1 — почки женского растения 2 — почки муржского растения 3 — околоцветник 4 — пыльники 5 — боковая щель (место вылета пыльцы) 6 — свод (место смыканий доли околоцветника) 7 — рыльце пестика
Плод — ложная семянка. Его форма бывает округлой, продолговатой, бочонкообразной, цилиндрической. Окраска зависит от содержания красящих веществ и может быть желто-оранжевой, красно-оранжевой и т. д. Вкус кислый или кисло-сладкий.
Особенности плодоношения облепихи. Мутовка из двухлетних ветвей в период плодоношения
Листья линейные или линейно-ланцетные, длиной 3–8 см и более, шириной 0,3–0,8 см. Цвет листьев сверху серовато-темно-зеленый, снизу светло-серебристый.
Особенности плодоношения облепихи. Двухлетняя ветвь в период плодоношения
Продолжительность цветения 6-12 дней. Период формирования плодов продолжается в среднем 100–120 дней. Созревание плодов облепихи наступает в начале августа. При хорошем уходе она дает высокие урожаи: со взрослого куста собирают от 16 до 26 кг.
Особенности плодоношения облепихи. Плоды у основания побега текущего года
Сорта (для средней полосы РСФСР)
Для посадки лучше использовать сорта местного происхождения как наиболее приспособленные к данным условиям. В настоящее время у садоводов-любителей наибольшей популярностью пользуются сорта Дар Катуни, Оранжевая, Чуйская, Самородок, Великан и другие, выведенные в Научно-исследовательском институте садоводства Сибири имени М. А. Лисавенко.
Дар Катуни
Дар Катуни. Выведен в процессе отбора сеянцев от свободного опыления. Сорт позднелетнего срока созревания. Растение высотой до 3 м. Крона густая компактная. Колючек почти нет. В плодоношение вступает на третий-четвертый год, плодоносит обильно и ежегодно. Плоды овальные, оранжевые. Длина плодоножки 4–5 мм. Отрыв плода мокрый. Его средняя масса 0,4 г. Урожайность в шести-семилетнем возрасте 14–16 кг с куста.
В плодах содержится: Сахаров 5,8 %, кислот 1,7 %, масла 6,9 %, витамина С 62 мг%, каротина более 3 мг%.
Оранжевая. Выведен скрещиванием сортов Дар Катуни×Саянская. Сорт позднелетнего срока созревания. Растение высотой до 3 м. Крона раскидистая. Околюченность побегов слабая. В плодоношение вступает на третий-четвертый год, плодоносит обильно и ежегодно. Плоды крупные, округлые, оранжево-красные. Длина плодоножки 5-10 мм. Отрыв плода сухой. Его средняя масса 0,6 г. Урожайность 13–22 кг с куста.