Серая куропатка издавна приспособилась к сельскохозяйственным угодьям, и человек невольно помогал этой птице переживать неблагоприятное зимнее время возле своих гумен, риг, стогов и скотных дворов на окраинах селений. С изменениями в современном сельском хозяйстве постепенно исчезают межи, служившие для куропаток убежищами и кормовыми местами. Почти не осталось гумен, лишь в некоторых местах встретишь ригу для хранения необмолоченного урожая. Словом, немного мест остается этой птице, чтобы пережить бескормный многоснежный период. В летнее время выводкам куропаток наносит ущерб широкозахватная механизированная уборочная техника, под ножами которой ежегодно погибает множество птиц.
Чтобы сохранить эту замечательную дичь, в большинстве районов страны требуется целый комплекс воспроизводственных мероприятий, основная роль среди которых принадлежит подкормке, кормозащитным насаждениям, рациональным срокам уборки урожая в заселенных куропатками угодьях и оборудованию уборочной техники подвесными агрегатами, которые спугивают птиц, не давая им погибнуть под косилками.
Подкормка серой куропатки производится почти во всех хозяйствах, где водится эта птица. Однако лишь в немногих случаях эта подкормка дает положительный эффект, т. е. систематически используется птицами и помогает им пережить зиму.
В благодатное летне-осеннее время эту распространенную и невзыскательную птицу можно встретить в самых разнообразных полевых и степных угодьях: в чистых и закустаренных лугах, в посадках капусты, на выгоне, на жнивье, на картофельном поле и в любом другом сельскохозяйственном угодье. Невольно кажется, что достаточно выложить хотя бы немного корма и соорудить подкормочный шалаш-убежище, чтобы уберечь этих полудомашних птиц во время зимы. Так и поступают большинство работников охотничьего хозяйства, но чаще всего это не приносит результатов.
Оказывается, чтобы пережить зиму, серой куропатке требуется целый комплекс условий, предусмотреть которые умозрительно почти невозможно. К числу таких обязательных условий относится прежде всего наличие всхолмленного рельефа, чтобы птица могла облюбовать малоснежный склон, где легче находить пищу, купаться в песке и пыли и согреваться на солнце. Необходима также близость кустарниковых насаждений, которые укрывали бы птицу от непогоды и хищников. Стога, скирды и сельскохозяйственные постройки, вокруг которых бывают насорен*! сено, мякина и зерно, тоже привлекают серую куропатку.
Чтобы по-настоящему помочь куропаткам, работники хозяйства должны внимательно изучать места, к которым куропатка тяготеет, и заботиться о создании там не только подкормочных площадок, но и других благоприятных условий. Немногие случаи, когда куропаток удавалось поддерживать подкормкой в течение всей зимы, наблюдались именно в тех местах, где птицы находили требуемые кормовые, защитные и микроклиматические условия.
Обнаружить эти места помогали тщательные наблюдения за птицами с начала осени, еще до холодов и снегопадов, когда начинаются значительные перемещения куропаток в угодьях.
В ряде случаев кроме раннеосеннего выкладывания в подходящих местах кормов устраивались искусственные порхалища в виде куч песка неправильной формы на южных склонах канав, оврагов и всхолмленных участков.
Необходимо также, чтобы поблизости были естественные или искусственные укрытия в виде посадок кустарников, зарослей тростника или другой растительности.
В непосредственной близости к избранным куропатками местам и искусственным порхалищам устанавливаются овсяные снопы на кольях колосом вниз, небольшие кучки из необмолоченных снопов и подкормочные шалаши.
Разумеется, для успешной подкормки в начале зимы приходится оборудовать немало таких подкормочных точек, в дальнейшем постепенно уменьшая их число до двух-трех на каждую стайку.
Нельзя ограничиваться меньшим количеством подкормочных площадок. Видимо, преследование хищниками или инстинктивное опасение такого преследования заставляет птиц периодически перемещаться от одного места подкормки к другому, и если ограничиться одним кормовым местом, можно упустить стаю.
Для подкормки серой куропатки применяются неплотно связанные, как бы "растрепанные", овсяные снопики, мякина, отсев и семена сорных трав. В большие морозы к этому корму полезно добавлять коноплю и льняное семя. Вблизи мест подкормки с осени хорошо оставлять участки некоей, сажать колючие и ягодные кустарники.
Подкормка тетерева. Основным кормом этой птицы в зимнее время являются почки березы. Тетерев не голодает даже в самые суровые зи"ы. Однако в спортивном охотничьем хозяйстве бывает необходимо сконцентрировать и удержать тетерева в центральной части приписной территории, где легче предупредить браконьерство и уберечь птицу от хищников. Иногда нужно оттянуть его от мест, где есть провода, о которые разбивается птица. Тетерева хуже других птиц привыкают избегать этой новой для них опасности. Если же птицы с осени приважены на удобное для тока место и задержались там до весны, то подкормка позволяет создать новое токовище там, где его раньше не было.
Подкармливать тетерева лучше всего на овсяном поле возле опушки леса или там, где оно широким клином вдается в лесной массив. Начиная с августа на такие овсянища стаи тетеревов вылетают полакомиться опавшим зерном. В естественных условиях жировка птиц на таких местах прекращается с выпадением снега. Однако искусственной подкормкой можно удержать птиц возле овсяного поля в течение всей зимы, если близ этого места достаточно крупного перестойного березняка, где тетерева смогут добирать основную часть своего зимнего рациона в виде почек и сережек.
Лучше всего удается привадить птиц, оставив для них неубранной полоску овса, но не возле самой опушки, а поодаль, так как тетерева спокойно кормятся на поле только в тех случаях, когда хороший обзор обеспечивает их безопасность. Неубранный овес продлевает период жировки тетерева на поле до выпадения глубокого снега. А к этому времени можно приучить птиц кормиться овсом в снопиках или в зерне, которое выкладывается тут же в подкормочных шалашах.
Тетерева боятся всевозможных сооружений, и приучить их к таким шалашам непросто. Вначале подкормка должна задаваться в виде разбросанных снопиков и просыпанного овса, среди которых лежат две-три невысокие кучки овсяной соломы. Затем эти кучки можно постепенно превратить в шалаши с кормушками для зерна. Все это делается постепенно, чтобы птицы не перестали посещать подкормку.
Кормежка возле копен, шалашей и других сооружений, которые позволяют охотнику или хищнику незаметно приблизиться к птицам, несвойственна тетеревам. Поэтому одновременно с постройкой шалашей поодаль от них нужно разбрасывать по полю клочки соломы, мякину, овес так, чтобы тетерева без опаски могли кормиться возле них, постепенно приближались к шалашам и наконец стали заходить под их навесы. Очень помогают этому "кормовые дорожки" из смеси зерна и мякины, которые должны расходиться от шалашей во все стороны.
Чтобы сохранить корма от мышей, работники Завидовского хозяйства насыпали зерно в кормушки, устанавливаемые на колышках. Однако к таким кормушкам птицы тоже относятся с опаской, и вначале их приходилось маскировать соломой. Поддерживающие колышки должны приходиться верхними концами к средней части дна кормушек, чтобы туда не могли забираться мыши. Разумеется, закладка кормов и все другие работы на подкормочной площадке должны производиться в часы, когда птиц там не бывает.
Необходимо следить, чтобы тетеревов не отпугивали от подкормки лисы и ястребы-тетеревятники. Смышленая "кумушка", затаившаяся в шалаше, может надолго отпугнуть птиц от подкормочной площадки; поэтому вблизи мест подкормки еще с осени нужно отстреливать хищников, а если повадившуюся лисицу не удается добыть, то нужно хотя бы отогнать ее от этого места гончими собаками.
Кроме овса хорошо выкладывать тетереву рябину и другие ягоды, а также подсыпать песок и мелкую гальку.
Подкормка утки-малораспространенное биотехническое мероприятие, так как в большинстве случаев эта птица находит себе достаточно естественных кормов. Но в ряде охотхозяйств подкормка водоплавающей дичи желательна и даже необходима.