Девушки переглянулись - второе чудо за день.
Глава IV
***
Радость ощущает лишь тот, кто доставляет ее другим.
Карл Барт
Для Дениса и Николая день выдался не таким радужным, как для Мии и Лидии. Да это и понятно. Мужчины не могли показывать свои чувства и тем более - слабость.
- Денис, вы можете потратить на ресторан больше денег, так как платье у нас будет бесплатным, но самым лучшим, - сказала Мия, позвонив шефу. В ее голосе звучала нескрываемая радость и даже триумф.
- Как это вам удалось? - поинтересовался Денис, показывая Николаю большой палец - все отлично. - Нам это не помешает.
- Теперь у нас есть больше средств на ресторан, - сообщил он Николаю. - Девочки молодцы!
Сначала они обзванивали рестораны и кафе, но там все было заказано на месяц вперед. Тогда решили, что личный фактор будет не лишним. Опыт девушек их вдохновил. Одновременно с таким решением, им попался по дороге ресторанчик среднеазиатской кухни. Мужчины подошли к ресторану и услышали узбекскую мелодию, Денис различил звуки домры и что-то похожее на флейту. Перед глазами возникли архитектурные памятники древнего Самарканда и Бухары. В ресторане никого не было. Коля обнаружил еще одну дверь-она вела во внутренний двор. В тенистом уголке двора стоял большой топчан. Погода стояла теплая, и он был застелен ковром, подушки пестрели красивыми узорами, а стопка чистых пиал ждала своего часа. Возле тандыра стоял полноватый мужчина в узбекском халате. Он ловко доставал из печи румяные ароматные лепешки.
- Ас-салам алейкум!* - произнес Денис.
Мужчина повернулся к ним и тоже поздоровался: " Алейкум ас-салам".
- Заходите, дорогие! Не удивляйтесь, что нет посетителей. Мы только открылись после ремонта, и не все еще знают об этом.
Он усадил их на топчан и отправился готовить чай.
- Странно как-то - хозяин и сам готовит, - сказал Коля.
- Это традиция. Гостям всегда сам хозяин готовит чай. Особый знак уважения.
Над головой у них раздался мелодичный пересвист. Мужчины увидели клетку с канарейками, которая висела недалеко от топчана.
- А еще говорят, что только Япония и Англия сильны традициями, - отозвался Денис. - Правда, обычно это перепелка, но ведь мы в России.
В одном углу лежала стопка газет на узбекском и набор нардов.
- Сюда приходят не только поесть и попить, а еще провести время с друзьями, полистать газеты на родном языке, сыграть в нарды, - сказал Денис.
- Вы так все знаете об этом. Жили в Средней Азии?
- Нет. Просто служил в армии и у нас было много парней из тех мест.
Вернулся хозяин. " На Востоке говорят: "Если ты устал – выпей чай, если хочешь взбодриться – выпей чай, если хочешь пообщаться с друзьями на всевозможные темы – выпей чай, - произнес он ставя чайник на столик. - Чай согревает в холод и утоляет жажду в жару."
Говоря все это, он проделал манипуляцию с переливанием чая в пиалу и обратно и так три раза. Первая налитая пиала при «кайтаре»* это глина, вторая - масло, а третья - сам чай. После этого он дал чаинкам осесть на дно и только потом налил чай в пиалы гостям и подал, приложив одну руку к сердцу. Чая в пиале было на одну треть. Если налить полную пиалу, это является знаком неуважения к гостю и подразумевает желание, чтобы он поскорее допил чай и ушел.
Пока Денис и Коля пили чай с ароматными лепешками, хозяин занимал их рассказом.
- Первую Чайхану открыл мой прадед, в честь которого меня и назвали - Алимджан. Потом ее держал дед, а уже мой отец открыл ресторан. Но все это было в Самарканде. Я приехал учиться в Питер и здесь остался. Открыл этот ресторанчик. Здесь и мой брат младший с семьей работает и мои дети. Династия уже.
- Уважаемый Алимджан, у нас к вам дело. Хотим свадьбу сыграть.
- О, так что может быть лучше. Я вам такой свадебный плов сделаю!
- Одна проблема-это нужно уже через два дня.
- Обижаешь! Когда надо, тогда и сделаем. Да хоть сегодня! - запальчиво прибавил хозяин.
- Но сколько это будет стоить? Ведь за срочность тоже надо платить.
- Эх, друг, снова обижаешь. Мы по-другим законам живем. Не имей сто рублей, а имей сто друзей. Ты мне будешь другом, а я - тебе!
- Замечательно сказано, многоуважаемый Алимджан! - проникновенно произнес Денис. В душе благословляя пути, которые привели их в это место. Здесь и правда они найдут друзей на многие годы.