Мед, собранный обработанными семьями, используют в пищу на общих основаниях.
Препарат упакован в полимерные флаконы по 10, 20, 40 г или герметично закрытые пакеты из фольги. Хранить его надо в сухом, защищенном от света, месте при температуре от –20 до +30 °C. Срок годности – 2 года со дня изготовления.
Пчелит – сухой ферментно-дрожжевой препарат для приготовления моносахаридных кормов (инвертного сиропа). Специально разработан для пчеловодства с целью получения инвертного сиропа путем расщепления 70–90 % сахара с образованием смеси глюкозы и фруктозы в равных количествах. Препарат успешно прошел испытания в лаборатории кормов Института Пчеловодства (г. Рыбное) и на производственных пасеках хозяйства «Красная поляна» (г. Адлер). По данным испытаний, инвертный сироп, полученный с помощью этого препарата, по сравнению с сахарным сиропом обладает следующими преимуществами:
1) инвертный сироп обогащен аминокислотами, липидами, витаминами группы В и микроэлементами, которых нет в сахарном сиропе, что дополнительно продлевает срок жизни пчел. Особенно полезен ослабленным и больным семьям;
2) инвертный сироп легко усваивается пчелами и не приводит к их износу;
3) пчелы на инвертном сиропе в 3 раза быстрее закладывают мед, и он быстрее созревает, что немаловажно осенью (можно продлить сроки подкормки);
4) есть возможность откачивания 1¤2 части меда с гнездовых рамок и замещения их инвертным сиропом без ущерба для пчел, что позволяет получать дополнительно с каждой семьи по 11 кг товарного меда.
Препарат обладает высокой инвертазной активностью – инверсия происходит на 70–90 % при малой концентрации препарата (400 мг/кг сахара) в течение 48 часов и при температуре 20–30 °C. Это позволяет легко приготавливать инвертный сироп в домашних условиях.
Срок годности и условия хранения препарата – 6 месяцев при температуре 25–30 °C или 12 месяцев при температуре 4–6 °C.
Способ приготовления инвертного сиропа:
• Для приготовления 50 %-ного инвертного сиропа смешать сахар с кипяченой водой в соотношении 1:1 (1 кг сахара на 1 л воды), растворить и охладить до 20–30 °C. Рекомендуется использовать чистую не хлорированную воду (рН 5–5,5).
• В полученный охлажденный сахарный сироп добавить препарат «Пчелит» из расчета 2 г на 5 кг сахара, тщательно перемешать и выдержать 48 часов при температуре 20–30 °C, периодически помешивая. Не допускать перегревания смеси выше 35 °C! Для приготовления 60 % или 65 %-ного инвертного сиропа рекомендуется или увеличить время инверсии (на 12–24 часа), или увеличить температуру процесса (но не выше 35 °C), или увеличить дозу препарата (на 0,5–1,5 г).
Готовый инвертный сироп использовать в течение 3 суток. Не израсходованный инвертный сироп можно хранить в плотно закрытой таре при температуре 4–6 °C в течение одного месяца.
Паразиты и хищники пчел
Восковая моль, мотылица, или клочень, относится к насекомым из ночных бабочек. Она опасный паразит. Поражает преимущественно семьи, содержащиеся в расширенных гнездах на старых сотах и слабые, а также сушь и другое восковое сырье при неправильном хранении их.
Самки живут 8–26 дней и за это время откладывают яйца в щели улья, сор на его дне, ячейки сотов и восковое сырье. Из яиц вылупляются гусеницы, которые быстро приобретают активность, проделывают в сотах ходы (рис. 41) и оплетают их шелковистой тканью, защищающей от пчел. Они охотнее поселяются в ячейках, где уже неоднократно выводилось пчелиное потомство, избегая свежий, чистый воск, так как для нормального развития им требуются примесь перги и остатки коконов пчелиного расплода.
Рис. 41. Сот с бабочками и гусеницами восковой моли и их ходами
Гусеницы растут быстро и, достигнув 1–2 см длины, в конце своего хода прядут коконы. Сформировав их, они вскоре превращаются в куколок, а затем во взрослых бабочек. Последние обнаруживаются на пасеках с марта по октябрь. Днем они прячутся, вылетая из укромных мест только по вечерам. Самки оплодотворяются самцами ночью и ночью же через щели, трещины или леток пробираются в ульи, где через 2–3 дня после спаривания начинают откладывать яйца.
Полный круг развития восковой моли равен 6–9 неделям: яйца развиваются 8–10 дней; гусеницы – 20–25 дней; куколки – 10–18 дней.