— А что это такое? — спросила я, потому что такое блюдо я видела впервые.
— Кушайте! А я буду рассказывать, что это за блюдо?! Дети мои знают и любят его, а ты, видимо, видишь впервые. Это — кнеблики. Чищеная картошка трется на мелкую терку, отжимается с нее сок, перемешивается с таким же количеством творога, соль — по вкусу, два — три яйца, пять-шесть ложек муки с верхом. Еще трется луковица, из этого теста делаются шарики, обваливаются в муке, и бросаются на пять минут в кастрюлю с кипящей водой. Затем вытаскиваются на раскаленную сковородку и обжариваются в подсолнечном масле, периодически переворачивая их с одного бока на другой. Затем надо их сложить в кастрюлю и в сливочном масле потушить пять-десять минут, горячими, в сметане подаются к столу.
— Оригинальное блюдо и; наверное, очень вкусное. Только я не ем картошку, — ответила я.
— Как это? — удивлено спросила тетя Таня, — в картофельной стране и не есть картошку?
— Нет! Давно уже. Отвыкла. Потом попыталась заново начать есть. Оказалось — никакого вкуса! Как трава!
— Ну, ты, наверное, никогда не перестаешь удивлять, — сказал Михаил, накладывая себе полную тарелку этих кнебликов.
— А я найду себе, что поесть. Голодная не останусь. Никогда еще голодной не оставалась, — сказала я, накладывая жареные грибы со сметаной и салат.
Все замолчали и погрузились в еду.
Глава 6
Пришло утро следующего дня.
Я позволила себе сегодня спать сколько душе угодно. Но в доме зазвенел звонок. Я потянулась в кровати, спрыгнула, натянула спортивные штаны и майку и пошла, открывать двери. На пороге стоял Михаил.
— Добрый день! Ты что, еще спишь? — спросил он.
— Почему день? Еще только утро! — ответила удивленно я.
— Какое же это утро? Это уже день. Посмотрите, как светит солнце?! Это уже день! — не согласился со мной гость.
— Можно подумать, что вы в городе встаете ни свет, ни заря в выходной день? — обиделась я на него.
— Нет, конечно! А у вас, что: выходной? — спросил он.
— Конечно! — ответила я ему, — у нас с Толиком была такая напряженная работа всю последнюю неделю, без ни каких выходных, что это по идее первый, день отдыха у нас. Да, ладно уж. Все равно я уже не спала, только подниматься с постели не хотелось. Так что вы меня не разбудили, просто подняли с постели.
Выйдя на улицу, я пошла к умывальнику. А на улице во всю светило солнышко. По хутору продолжали перекличку петухи, выделываясь один перед одним, квохтали куры. Где-то даже замычала корова, и в такт ей эту «песню» подхватили козы своим блеянием. Все сверкало и лучилось. Хотелось радоваться, жить и смеяться.
Как прекрасно! Просто, прелесть, какая красота!
— Любуемся? — спросили меня из-за спины. И я подпрыгнула от неожиданности.
— Ой!
— Испугались? — повернувшись, я увидела Михаила.
— Просто не ожидала! — ответила я, переведя дух. — Забыла, что во дворе не одна.
— Что собираемся делать? — еще раз задал вопрос он.
— Сейчас? Или в ближайшее будущее? — вопросом на вопрос ответила я.
— В ближайшее будущее? — уточнил свой вопрос Михаил.
— Так как вы, наверное, поняли, что я житель не деревенский, хочу сделать для себя элементарные удобства: холодную и горячую воду в дом, отлив, туалет в доме. Это на первое время, — заключила я.
— Значит планы еще значительнее, чем эти?! — не то спросил, не то подытожил Михаил.
— Да! Естественно. Но на первое время надо, чтобы у соседей появилось то же самое, что и у меня. И чтобы они перестали покупать газ. Зачем тратить столько денег, когда можно обойтись без этого? — спросила его я.
— А потом? — продолжал расспрашивать меня Михаил.
— О! Все планы сразу и не перечислишь. Да, половину того, что я расскажу, вряд ли вы сразу поймете. Поэтому: проблемы надо решать по мере их поступления, — заявила я ему, полностью уверенная в своей правоте.
Оглянувшись по сторонам, я спросила:
— Что-то не видно моих соседей?
— А они сейчас на своих огородах маются. Хотят быстрее сделать свою работу, чтобы прийти оказывать посильную помощь тебе. А что ты собираешься делать сегодня? Сейчас?
— Сейчас надо себя привести в порядок и идти на свалку за новым материалом для пластин. Их еще нужно сделать целых шесть штук. Да и эти у нас не сразу получились, — продолжила я объяснения своему собеседнику.
— Кто его знает: сразу все выйдет или нет? Ведь формулы у нас нет, и делается все на глаз и кустарным способом, представляя то, что я видела во сне. Единственно, что я имею в плюсе — это то, что моему начинанию поверили соседи, потому что они все это уже видели наяву в деле. Поэтому они поверили, что я не сумасшедшая, — продолжала я, приводя себя в надлежащий порядок.