Фисташка настоящая – это двудомное листопадное дерево, чаще многоствольное или кустообразное, в местах произрастания достигающее в высоту 4–6 м, реже 10 м. Ствол изогнут, обычно наклонен и ребрист. Крона низкая, густая, кора серо-бурая, с глубокими трещинами. Листья непарноперисторассеченные, длиной до 20 см, с пятью, реже семью листочками. Мужские цветки расположены в сложных широких метелках длиной до 6 см, а женские – в более рыхлых и длинных соцветиях. Плод – почти шаровидная односеменная костянка с твердой скорлупой и мягким ядром. Костянки яйцевидные, несколько угловатые, длиной до 25 и шириной до 20 мм. Кожистая оболочка желтоватая, фиолетовая или красная. Ядро зеленоватое, съедобное, маслянистое, вкусное. Цветет фисташка в апреле, иногда в марте. Плоды созревают в сентябре-ноябре.
Замечательное карликовое деревце можно вырастить в комнатных условиях из косточки фисташки. Растение двудомное, поэтому сажайте несколько косточек и внимательно наблюдайте за всходами. Постарайтесь выбрать разные по виду и росту растения. Если повезет – будете собирать урожай. Одна из замечательных особенностей этого растения – необычайно быстрый рост корней у молодых растений. А небольшие размеры фисташки позволяют иметь дома декоративное растение в стиле бонсай, поскольку она и без формирования смотрится как природный бонсай. Растение неприхотливое. Может расти и на солнце, и в тени. Зимой выдерживает понижение температуры до 5–10 °C. Не требует повышенной влажности воздуха. Ее можно не опрыскивать. Поливают умеренно, подкармливают еженедельно. Крайне редко поражается вредителями. Хурма – Diospyros
Хурма – род деревьев и кустарников семейства Эбеновые (Ebenaceae), насчитывающий около 200 видов, растущих в тропических и субтропических странах. Хурма ведет свое происхождение из Японии и славится великолепными плодами. В культуре распространена хурма обыкновенная, или кавказская (D. lotus), хурма восточная (D. Kaki), более зимостойкая хурма виргинская (D. Virginia) ;селекционерами получено множество сортов.
Плодовое дерево хурмы достигает в высоту 8–12 метров и сплошь усыпано крупными (диаметром до 8 см) мясистыми плодами различной формы; его урожайность составляет около 250 кг.В комнатных условиях или в зимнем саду деревце хурмы обычно вырастает до 1,5 м (можно ограничить его рост подрезкой, а пышность кроны – регулярным формированием).
Хурму называют «сливой богов» за изумительные солнечные золотисто-оранжевые плоды со сладкой, нежной желеобразной или плотной (у некоторых сортов с коричневым оттенком) мякотью и тонким ароматом, напоминающим абрикосовый.
Сочные плоды хурмы не только красивы и вкусны, но и очень полезны и считаются целебными: они содержат сахара, витамин С, железо и другие ценные витамины и микроэлементы.Хурму размножают семенами и прививкой на сеянцах кавказской и виргинской хурмы. Семена извлекают из спелых плодов хурмы (допустима не очень длительная их подморозка), промывают, просушивают несколько часов, обрабатывают в стимуляторах роста, сажают в горшочек, поливают. Горшочек с семенами хурмы помещают в целлофановый пакет и ставят в теплое место. Через 2 недели после посадки появляются всходы: росток хурмы довольно длинный (около 10–15 см). Створки семени у хурмы очень твердые, а значит, освободиться от них самостоятельно могут только очень сильные ростки, а потому помогите в этом слабым сеянцам, но делать это нужно осторожно – ростки у хурмы очень хрупкие и легко ломаются, но рискнуть все же стоит (иначе под костяной оболочкой они погибнут).
На светлом теплом окне росток хурмы растет быстро, у него активно формируется и разрастается корневая система. По мере роста сеянца необходимо сделать несколько перевалок в больший по размеру горшок после оплетения земляного кома корнями, иначе сеянец будет задерживаться в росте, начнут мельчать и желтеть листья от недостатка субстрата. В молодом возрасте деревцу хурмы необходима ежегодная пересадка весной; взрослое растение пересаживают реже (через 3–4 года).
Летом деревце хурмы размещают в светлом и защищенном от ветра месте на улице, регулярно поливают и опрыскивают; цветение проходит в июне. В период активной вегетации хурму подкармливают два раза в месяц минеральными удобрениями с низким содержанием азота. Зимой хурму содержат в прохладе (при температуре около 5 °C, не выше 10 °C); почву необходимо периодически увлажнять мягкой водой комнатной температуры, а растение – опрыскивать. Избыточный полив очень вреден и ведет к гибели деревца хурмы.
Чай – Thea